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Last update
September 19, 2024
Chef
François Campisciano
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (15)
+11
Entrées
Saladine automnale (Mesclun, potimarron, panais, clémentines, betterave et graines de courges.
CHF 12
(Petite salade mixte)
Terrine du chef, airelles et saladine d’herbettes
CHF 19
Velouté de courge
CHF 18
nuage de crème et copeaux de fromage
Cappuccino de champignons et espuma de café
CHF 18
Plats
Entrecôte parisienne de bœuf Suisse
CHF 44
Sauce poivre vert, légumes printaniers et frites du terroir
Noisette de chevreuil
CHF 48
accompagnement chasse. (Spätzlis maison, choux de Brussel, airelles, marrons, poire confite et chou rouge.)
Filets de perches de Loë (VS)
CHF 44
Sauce meunière, frites du terroir et craquant de fenouil
Gnocchi d’automne
CHF 34
crème de champignons et potimarrons rôtis, tombée d’épinards et copeaux de fromage
Selle de chevreuil sur réservation
CHF 63
accompagnement chasse. (Spätzlis maison, choux de Brussel, airelles, marrons, poire confite et chou rouge.)
Chasse du moment
selon arrivage
Douceurs et fromages
L’assiette de fromages d’ici et d’ailleurs
CHF 17
Zorette, Rubloz, Bleu de Rossinière et Filistin
Glaces et sorbets de l’artisan glacier de la conversion
CHF 4
Glaces : Vanille, Caramel beurre salé, Chocolat et Pistache. Sorbets : Citron vert, Abricots et Fraise
Café Contretemps
CHF 16
Café ou thé accompagné de 5 mignardises
Le Marronnier
CHF 16
Mousse châtaigne, glace marron, éclats de meringues de gruyère, coulis caramel
La Brioche oubliée et sa glace cannelle
CHF 16
Version Briochée du pain perdu
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Le Contretemps, the average price should be around CHF 70. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Le Contretemps, the chef is François Campisciano.
Yes, Le Contretemps has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Le Contretemps has been identified as having gluten-free options on the menu.
Yes, Le Contretemps has been identified as having local food on the menu.
Le Contretemps
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