Menu 2026 - Le Corniole
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Last update
February 3, 2026
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (16)
All food photos (44)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Feb 14
Antipasti
- Antipastone della casa per 2 persone
- €22
- Salumi, formaggi con marmellata, salsicce secche di cinghiale
- Selezione di formaggi del territorio con marmellate
- €15
- Prosciutto crudo (grigio del casentino) affettato a coltello
- €18
- Tris di bruschette
- €12
- Crostino nero
- €9
- Sformatino di verdura di stagione su crema di pecorino
- €10
Primi
- Pici all’aglione
- €13
- Mezza luna con cuore di mascarpone e tartufo (e scaglie di tartufo)
- €20
- Raviolone con cuore di cacio e pepe (con burro e salvia)
- €15
- Gnocchi / pappardelle / maltagliati / tagliolini
- €15
- Con: ragù toscano / ragù bianco di anatra / salsiccia e broccoli
Secondi
- Trippa all'aglione
- €15
- Polpettone con patate arrosto
- €15
- Polpette gustose al pomodoro
- €9
- Fegatelli (nr. 3)
- €12
- Roast beef con cipolline borretane
- €15
Dolci
- Dolci
- I nostri dolci sono fatti “in casa” e cambiano tutti i giorni. Chiedi al nostro staff cosa ha preparato oggi la chef.
Dalla nostra brace
- Bistecca di vitellone in costata - etto
- €4.8
- Bistecca di vitellone fiorentina - etto
- €5.3
- Lombata di scottona in costata - etto
- €4.8
- Lombata di scottona fiorentina - etto
- €5.3
- Tagliata di manzo
- €22
- Rosmarino / rucola e grana / pepe nero o rosa
- Tagliata di manzo con funghi porcini
- €24
- Grigliata di vitella (scamone e entrecote)
- €18
- Grigliata di maiale mista
- €14
- Filetto di maiale alla brace
- €14
- Filetto di maiale alla brace con funghi porcini
- €18
- Costolette di agnello
- €14
- Prosciutto di pollo disossato con spezie
- €12
Contorni
- Fagioli bianchi
- €6
- Cipolla o patata sotto cenere
- €4
- Patate al forno o fritte
- €5
- Verdure di stagione al tegame
- €6
- Sformatino di verdure di stagione
- €6
- Insalata verde o mista
- €5
Pizze rosse
- Marinara
- €8
- Pomodoro, olio, aglio e origano
- Margherita
- €9
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Capricciosa
- €13
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, salsiccia, wurstel, carciofi, salamino
- Napoli
- €10
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi
- Diavola
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive
- La vegetariana
- €12
- Pomodoro, mozzarella, verdure crude affettate finemente
- Tonno e cipolla
- €12
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Speck e gorgonzola
- €12
- Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola
- Provola e speck
- €12
- Pomodoro, mozzarella, provola, speck
- Calzone
- €12
- Pomodoro, mozzarella, farcitura a scelta
Pizze bianche
- Le corniole
- €12
- Mozzarella, cipolla, pancetta, uovo e fiore di zucca
- La bella
- €12
- Mozzarella, ricotta, fiori di zucca, acciughe
- La gourmet
- €13
- Mozzarella, salmone, rucola in uscita con pepe, olio e limone
- Quattro formaggi
- €12
- La regina
- €13
- Mozzarella, bresaola, grana, pomodorini
- Crostone
- €13
- Mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini, rucola, grana
- La ghiotta
- €13
- Mozzarella, prosciutto crudo, burrata, pomodorini, scaglie di grana, rucola
Dal nostro bar
- Acqua naturale / frizzante
- €2.5
- Coca cola zero / fanta - 330ml
- €3.5
- Coca cola alla spina - 0.40cl
- €3.5
- Birra forst 0% alcool
- €3.5
- Birra menabrea bionda - spina 0,40cl
- €5.5
- Birra menabrea rossa - spina 0,40cl
- €6
- Caffe / deca / orzo
- €1.5
- Ginseng
- €2
Birre artigianali
- Margherita - weiss - 5.2%
- €14
- Giallo chiaro, retrogusto fresco, poco luppolata, leggero taglio acidulo. Ideale con carni grasse e salumi stagionati.
- Federico II - golden ale - 5.9%
- €14
- Giallo intenso, amara con retrogusto erbaceo. Ideale con salumi, agnello e formaggi erborinati.
- Federico II extra - IPA - 6.6%
- €14
- Ramata, molto amara, retrogusto erbaceo e luppolato. Ideale con carne alla griglia, frutta secca e formaggi stagionati
- Bastola - imperial red ale - 6.9%
- €14
- Ambrata, scura, intensa, secca, lievemente amara, retrogusto caramellato. Ideale con primi piatti ricchi e carne rossa.
- Bianca lancia - blanche - 5.0%
- €14
- Chiara, fresca, leggermente acidula, molto fruttata poco amara. Ideale con aperitivi e carne bianca
Liquori, grappe e amari
- Amari classici
- €4
- Whiskey
- €6
- Cognac
- €6
- Grappe speciali
- €6
Vini - i rossi (bottiglia)
- Della casa - fassati - torre al fante
- €15
- Camperchi - sangiovese 2014
- €38
- Camperchi - sangiovese IGP 2024
- €15
- Camperchi - la sorgente 2014
- €41
- Camperchi - merlot 2014
- €69
- Camperchi - chianti superiore la villa 2016
- €35
- San ferdinando - ciliegiolo 2022
- €20
- San ferdinando - pugnitello 2018
- €23
- San ferdinando - sangiovese 2018
- €25
- San ferdinando - sangiovese 2022
- €28
- San ferdinando - podere gamba 2022
- €20
- Cantine faralli - il sorbo 2019
- €28
- Cantine faralli - 9010 sangiovese 2023
- €24
- Cantine faralli - syrah 2021
- €30
- La torre - chianti DOCG 2023- biologico
- €15
- La torre - macchione 2019 - biologico
- €30
- La torre - chianti riserva DOCG 2020 - biologico
- €22
- Fattoria primavera - RP 2021
- €30
- Casanova di neri - brunello di montalcino 2019
- €80
- Fassati - chianti - le gaggiole 2020
- €15
- Fassati - rosso di montepulciano - selciaia 2023
- €18
- Fassati - nobile di montepulciano - pasiteo 2020
- €20
- I scriani - amarone - scappa’ 2021
- €40
- I scriani - amarone ripasso - aquilus 2021
- €35
- Ruggeri corsini - autenzio 2022
- €25
Vini - i bianchi (bottiglia)
- Felluga - sauvignon 2023
- €34
- Cantine faralli - vermentino 2023
- €23
- San ferdinando - vermentino 2023
- €25
- La torre - vignolino 2023 biologico
- €15
- Ruggeri corsini - langhe bianco 2022
- €21
- Ruggeri corsini - lolly 2022
- €24
Vini - i rosé (bottiglia)
- San ferdinando - ciliegiolo rosato 2023
- €20
- La torre - bruzzeco 2022 - biologico
- €15
Le bollicine
- Champagne laurent perrier
- €70
- Cantine faralli - syrah rosé
- €38
- Cantine faralli - 36° luna brut
- €38
- Moulin de l’horizon - brut
- €28
- Bellavista franciacorta brut
- €48
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