Menu 2026 - Le Corridor - Brasserie Maison
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Last update
April 14, 2025
Chef
Coint Benjamin
Type of cuisine
French
All food photos (24)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Carte semaine - entrées
- Entrée du jour
- €9
- Saumon Gravlax à la betterave, mousseline de brocolis
- €12.5
- Œuf mimosa au homard et caviar de hareng
- €13
Carte semaine - plats
- Salade brasserie maison
- €18
- Salade mesclun, croustillant poulet aux épices cajun, pickles de chou rouge et Ossau Iraty
- Tartare de boeuf charolais 180 gr, frites maison et salade
- €22
- Poisson du jour
- €24
- lundi au vendredi midi
- Viande du jour
- €24
- lundi au vendredi midi
- Burger brasserie maison, frites maison
- €24
- Steak haché 150 gr, emmental, poitrine fumé
- Saucisse de Toulouse de la Maison Garcia, purée de pommes de terre aux herbes
- €18
- Dos de lieu jaune rôti, fumet de poisson, mousseline de carottes à la vanille bourbon
- €23
- Riz arborio safrané, poêlé de légumes printanier
- €18
Carte semaine - desserts
- Crème brulée à la vanille
- €8
- Mousse au chocolat maison
- €8
Carte week end - entrées
- Carte réduite le week-end
Carte week end - nos plats
- Carte réduite le week-end
Carte week end - desserts
- Carte réduite le week-end
Le snack
- Quiche aux 3 fromages
- €8
- Salade verte
- Pizza royale
- €14
- Jambon, fromage, olives
- Pizza végétarienne
- €14
- Lasagne de légumes
- €16
- Plat végétarien (indisponible)
- Poulet tajine et linguine
- €17
Apéritifs
- Floc de gascogne
- €6
- Blanc ou rosé
- Ricard
- €6
- Pastis 51
- €6
- Campari
- €6
- Porto sandeman
- €6
- Blanc ou rouge
- Martini
- €6
- Blanc / rouge / dry / rosé
- Kir vin blanc
- €7
- Kir royal
- €17
- Pêche, mûre, cassis,
- Dubonnet rouge
- €6
Eaux & softs
- Evian 100 cl
- €6
- Vittel 100 cl
- €6
- Badoit 100 cl
- €6
- Badoit 50 cl
- €4
- San pellegrino 100 cl
- €6
- San pellegrino 50 cl
- €4
- Perrier fines bulles 100 cl
- €6
- Perrier 33 cl
- €5
- Coca cola 33 cl
- €5
- Coca cola zéro
- €5
- Lipton pêche 25 cl
- €5
- Schweppes tonic 25 cl
- €5
- Orangina 25 cl
- €5
- Jus granini 25 cl
- €4
- Pomme, orange, ananas, multifruits, cranberry, mangue
- Kombucha citron/gingembre
- €6
- Produit du gers bio 33cl
- Kombucha framboise/rose
- €6
- Produit du gers bio 33cl
Bières
- Heineken 25 cl
- €5.5
- Pression
- Affligem 25 cl
- €5.5
- Pression
- Affligem blanche 25 cl
- €6
- Pelforth brune 33 cl
- €6
- Bouteille
- Heineken sans alcool 33 cl
- €6
- Bouteille
- Affligem 50 cl
- €9
- Pression
- Heineken 50 cl
- €9
- Pression
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