Menu 2025 - Le Cupole
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Last update
October 3, 2025
Chef
Berberi Artan
Type of cuisine
Italian
Menu photos (1)
All food photos (130)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Tonno
- €46
- Ricci di mare, cipolla, capperi e katsuobushi
- Seppia
- €40
- Parmentier, ragu di seppia, agrumi
- Sgombro
- €37
- Peperone, robiola, fichi
- Wagyu
- €44
- Tuorlo, guanciale, pecorino, yuzu
- Giardino dell’orto
- €36
- Primizie di stagione, pesto, germogli, consommè
Primi
- Bottone
- €46
- Ortaggi verdi, gambero viola, riduzione di crostacei, limone nero
- Gnocchi
- €38
- Zucca, parmigiano, jus, nocciole, vino rosso
- Riso
- €45
- Porcini, anguilla affumicata, mosto d'uva
- Spaghetto
- €48
- Zafferano, calamari, ostriche, alghe e nero di seppia
- Ravioli
- €36
- Sedano rapa, stracciatella, infuso, olive, pinoli
Secondi
- Triglia
- €47
- Melanzana, pomodoro, basilico
- Rombo
- €52
- Tuberi, beurre blanc, melissa
- Agnello
- €54
- Carote, arachide e mela
- Anatra
- €48
- Foie gras, barbabietola e lampone
- Cavolfiore
- €38
- Mandorle, limone, menta
Dessert
- Castagna
- €22
- Cardamomo, arancia amara
- The matcha
- €25
- Rosa, lampone, pistacchio
- Fichi
- €23
- Spezie orientali, noci pecan, roquefort
- Cioccolato bianco
- €24
- Sesamo, yuzu, mandorle
Menu "arte"
- La cucina può essere arte
- €125
- Quattro portate a mano libera dello chef
Menu "liberamente"
- Menu liberamente
- €160
- Sette portate a mano libera dello chef
Menu a mano libera
- 3 Portate
- €85
- I giovedì di ottobre, la creatività dello chef incontra i tuoi desideri per disegnare un menu su misura. (beverages not included)
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