Fraises ciflorettes fraiches, chantilly infusée au miel et au thym, confit de miel à l’huile d’olive, crumble au thym
Mont blanc à notre façon ( +3€ en menu )
€12
Sablé à la farine de châtaignes, crème de marron au diplomatico, compotée de poire, glace châtaigne aux éclats de marrons confits, mousse de lait ribot
Notre menu(uniquement en semaine le soir et le samedi midi)
Entrée + plat ou plat + dessert
€27
Entrée + plat + dessert
€32
Apéritif du moment
The u-gin and tonic
€10
Gin épicé à la cardamome, sirop maison au miel, thym et romarin, jus de pamplemousse frais, tonic french au pamplemousse
Entrées
Œuf meurette revisité
€9
Œuf parfait, réduction de jus de bœuf au bourgogne, chips de serrano
Premières asperges et sarrasin
€11
Asperges rôties au poivre vert, siphon sabayon sarrasin,chips de sarrasin,pickles d’asperges
Tartare de filet de veau au couteau ( +3€ en menu )
€14
Sauce tartare maison, noreun jujang,mesclun, vinaigrette aux agrumes
Raviolo langoustine et poireaux ( +3€ en menu )
€15
Bisque de langoustine et duo de pois croquants
Plats
Joue de bœuf confite
€23
Carottes fanes rôties,pomme de terre grenailles fondantes, oignon de roscoff grillé,jus de bœuf maison au vin rouge
Ballotine de poulet basse température
€22
Sauce façon gaston gérard au comté 36 mois,moutarde et vin blanc, pommes de terre rissolées et carottes rôties
Gnocchis maisons et champignons grillés
€22
Mousseline de butternut, crème de parmesan,œuf parfait,pleurotes et shiitake en persillade, mélange de graines
Magret de canard grillé IGP sud-ouest ( +3€ en menu )
€26
Purée de patate douce, jus gingembre soja,graines de courges torréfiées
Filet de bar à l’unilatéral ( +3€ en menu )
€26
Poireau rôti au miso, émulsion de fumet maison à la citronnelle, riz noir, tombée de jeunes pousses d’épinards
Full menu
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These prices do not include offers.
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Frequently Asked Questions
Yes, Le Déjeuner sur l'Herbe is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!
If you plan to eat at Le Déjeuner sur l'Herbe, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
At Le Déjeuner sur l'Herbe, the chef is Felix Jouquet.
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Yes, Le Déjeuner sur l'Herbe has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Le Déjeuner sur l'Herbe has been identified as having gluten-free options on the menu.
Absolutely, Le Déjeuner sur l'Herbe has been identified as having organic food options on the menu.
Absolutely, Le Déjeuner sur l'Herbe has been identified as having dairy-free options on the menu.
Yes, Le Déjeuner sur l'Herbe has been identified as having local food on the menu.
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