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Le Diamant Bleu
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Last update
May 9, 2024
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
DINER CROISIERE FORMULE GOURMANDE VIP
€114 per guestPermanent TheFork offer
DINER CROISIERE FORMULE GOURMANDE
€89 per guestPermanent TheFork offer
DINER CROISIERE FORMULE PETILLANTE
€139 per guestPermanent TheFork offer
DINER CROISIERE FORMULE ENFANT (3 à 8 ans)
€49 per guestPopular dishes
Crudo de thon rouge
Burrata des pouilles et tomates collection marinées au xérès
Entrées
- Crudo de thon rouge
- Salade d’avocat, huile de coriandre et vinaigrette passion
- Burrata des pouilles et tomates collection marinées au xérès
- Carpaccio d’artichaut aux éclats d’olive noir
Plats
- Carré de veau slicé
- Grenailles à la puttanesca, courgette grillées et jus réduit
- Pavé de bar rôti
- Asperges vertes, petits pois à la française, menthe et yaourt à la grecque acidulé (garniture servie froide)
Dessert
- Pavlova exotique
- Meringue à la française, compotée d’ananas et mangue, chantilly vanille bourbon, ganache passion, coulis passion et fruits frais
Full menu
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