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Menu 2024 - Le Diveal
36 Quai la Pérouse, 06700, Saint-Laurent-du-Var
FrenchAverage price €48
8.7
(15 reviews)
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Last update
July 23, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
+1
Preset menus
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Menu
€35 per guestFormule du midi
€19 per guestLes entrées
- Cannelloni d'aubergine au chavignol tartare de tomates roquette parmesan
- €14
- Ceviche de loup, mangue coco citron vert, patate douce, maïs grillés
- €14
- Planche de charcuterie espagnole & italienne
- €16
- Simple burrata crémeuse jambon espagnole aubergines marinées tomates confites.
- €16
- Les 6 huitres fine de claire n°3. geay depuis 1874
- €18
- Gambas grillées taboulé de quinoa pomme avocat grenades et menthe fraiche
- €19
- Duo de rillette et terrine de campagne noir de bigorre compoter de figues
- €19
Les viandes (choix des garnitures ci-dessous)
- Travers de porc
- €17
- Confit et tendre laqué au four, miel et gingembre
- Saucisse maison
- €15
- Aux cèpes et fromage halloumi fondant, moutarde
- Onglet irlandais extra
- €19
- Tendre échalotes confites
- Burger black angus
- €20
- Au chèvre, frais et champignons, lard grillé frites fraiches
- Dégustation
- €25
- Magret saucisse maison fauxfilet frites béarnaise
- Magret de canard
- €26
- Peau croustillante au barbecue, fleur de sel (350grammes)
- Faux filet race à viande
- €24
- Maturée en cave 200 grammes béarnaise
- Côtelettes d'agneau
- €27
- Grillées et fumé au foin origine france
- Tartare de bœuf minutes
- €31
- Dans le filet minutes œuf croustillant frite fraiches
- Entrecôte black
- €32
- Angus 250 grammes
- Filet de bœuf black angus 200 grammes
- €35
- Côte de bœuf charolaise ou angus ou black angus
- €39
- 450 grammes selon arrivage
- New york steak
- €39
- 350 grammes dans le faux filet angus
- Côte de cochon noir de bigorre
- €30
- 300 grammes (éleveur artisan) rôtie miel et thym
Garnitures aux choix
- Frites fraiches maison
- Aubergines grillées parmigiana
- Cocote de légumes minutes
- Risotto champignons et morilles
Menu enfant
- Menu enfant
- €12
- Filet de loup ou bœuf une boisson une boule de glace
Poissons (choix des garnitures sous les viandes)
- Cabillaud cuit a la tahitienne
- €24
- Dans la cendre feuille et banane lard lait de coco citron vert
- Loup entier
- €29
- Cuit au four aux herbes et agrumes
- Crevettes sauvages
- €24
- Grillées nougatine à l'ail et pesto
- Calamars frais
- €30
- Grillées aux BBQ a la provençale
- Dégustation
- €25
- Magret saucisse maison fauxfilet frites béarnaise
- Langouste (kg)
- €160
- Vivante au poids
Desserts carte (tous nos desserts, glaces et sorbet sont réalisés maison)
- Profiteroles vanille en coques de chocolats croquant amendes sauce chocolat chaud
- €10
- Soufflé à l'orange et grand marnier sorbet à la menthe fraiche
- €12
- Royal pralinée chocolat caramel anglaise vanillé
- €10
- Éclair du jour au mètre caramel beurre salée
- €10
- Moelleux chocolat guanaja 70% minutes cœur liquide glace praliné
- €10
- Citron entier reconstitué biscuit crumble fondant sorbet basilic
- €10
- Pomme croquante mousse pomme verte vanillé et biscuit breton glace vanille
- €10
- Glaces et sorbet maison minutes chocolat 70%, vanille, pistache, citron, ananas, basilic, menthe fraiche, fraise, abricot (/p)
- €3
Drinks
- Spiritueux
- €7.5
- Vin rouge/ blanc (verre)
- €7
- Eau
- €4
Frequently Asked Questions
Le Diveal
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