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Le Domaine des Cigognes
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Last update
June 3, 2024
Chef
Charles Henri Lebrun
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Le menu enfant
€12.9 per guestMenu cigogne
€39.5 per guestMenu domaine
€49.9 per guestNos planches, ardoises à partager ou pas ! (2 pers.)
- Tapenade & ses croutons, légumes croquants
- €7.9
- Charcuterie, fromages & ses accompagnements
- €14.9
- Saumon fumé & ses accompagnements
- €15.5
Les entrées
- Foie gras de canard & chutney’du moment
- €19.9
- Escargots beurre à l’ail, la 12ène
- €15.9
- « les escargots fermier de râches »
- Tomate & crevettes grises « ostendaise »
- €16.9
- Les 6 moules gratinées à l’ail
- €13.9
- Carpaccio de bœuf 100g
- €13.9
- Basilic & parmesan (210g en plat)
- Tartare de saumon à la pomme crème aux herbes
- €12.9
- Potch’ à la bière pvl & mayo
- €12.9
- La pvl triple est une bière blonde artisanale du nord 8.5° aux douces notes d’épices et d’agrumes qui subit 3 fermentations.
Les plats - côté terre
- Tartare de bœuf au couteau
- €19.5
- (180g, fines herbes, sauce cocktail, frites & salade)
- Côte de bœuf 500g grillée
- €29.9
- Sauce poivre, gratin de p.de terre & salade
- Le « lc burger » frites & salade
- €19.5
- Steak boucher 150 g, oignons, tomates, salade, buns brioché de chez catrisse
- Le ch’ti welch, frites & salade
- €19.5
- Pain grillé, bière chimay bleue, jambon, œuf, maroilles fermier aoc & cheddar galloway
- Andouillette d’arras, sauce moutarde à l’ancienne, frites & salade
- €18.5
- ½ magret de canard laqué au soja & purée de patate douce
- €25.9
- La césar
- €18.9
- Laitue romaine, blanc de poulet, croutons, parmesan, câpres, anchois & œuf dur
- La bavette de bœuf angus 200g grillée, frites & salade, sauce échalote
- €24.5
- Osso bucco de veau, tagliatelles & sauce pizzaiolo
- €21.5
- (tomates, olives & parmesan)
- Plat du jour viande consultez l’ardoise (sauf soir & dimanche)
- €17.9
Les plats - côté mer
- St jacques & crevettes poêlées en persillade & jardinière de légumes
- €27.5
- Filet de sole façon meunière & écrasé de pommes de terre
- €24.9
- Moules marinières & frites
- €19.9
- Steak de thon au pesto & tagliatelles
- €23.5
- Salade océane crevettes, saumon, œuf dur, salade & crudités
- €21.9
- Plat du jour poisson
- €17.9
- Consultez l’ardoise (du lundi au jeudi, le midi uniquement)
Les plats - côté végé
- Tagliatelles pesto, parmesan, roquette & tomates confites
- €15.9
- Ravioles ricotta épinard bouillon au pesto
- €16.9
- Bruschetta tomate mozzarella burrata pesto & roquette
- €14.9
Le menu enfant 12,90
- Steak boucher 150g ou fish & chips
- 1 glace & une boisson
- (coca cola, jus de fruits, sirops…)
Chaque vendredi midi (en fonction des conditions climatiques)
- Barbecue geant (pers.)
- €28
- (buffet de salades, viandes & poissons grillés & buffet de desserts à volonté!!!)
Nos champagnes
- La coupe de méthode « petites bulles » 12cl
- €7
- La coupe de champagne thomas pavy, propriétaire-récoltant 12cl
- €9.9
- Kir « royal » (mûre, cassis, pêche, framboise, violette) 12cl
- €9.9
- « Chandon garden spritz » 15cl
- €9.9
Nos bouteilles de champagne
- Champagne thomas pavy, propriétaire-récoltant 75cl
- €59
- Champagne moët & chandon impérial brut 75cl
- €90
- Champagne mumm cordon rouge brut 75cl
- €78
- Champagne veuve clicquot brut 75cl
- €109
Nos apéritifs traditionnels (pour les cocktails, voir la carte « spéciale »)
- Kir vin blanc 12cl
- €4.9
- (mûre, cassis, pêche, framboise, violette)
- Ricard 2cl
- €4.5
- Martini blanc ou rouge, suze 5cl
- €5.5
- Campari/porto sanderman rouge ou blanc 5cl
- €5.5
- Picon bière (25cl) ou vin blanc (15cl)
- €6.9
- Gin 40° (beefeater), vodka 40° pure / rhum bacardi 4cl
- €7
- Spritz apérol 15cl
- €8.9
- Américano « maison » 15cl
- €9.9
- Supplement soft pomme, orange, tonic, coca... 12cl
- €1.5
notre sélection de whiskies (4cl)
- Scotch whisky (ecossais) : clan campbell 40°
- €6.5
- Scotch whisky (ecossais) : chivas 12 ans (fût de cognac) 40°
- €9.5
- Scotch whisky (ecossais) : the glenlivet 15 ans (fût de chêne français limousine) 43°
- €12
- Scotch whisky (ecossais) : knockando 12 ans (fût de xeres et bourbon, note d’amande) 43°
- €9.5
- Scotch whisky (ecossais) : lagavulin 16 ans (fût de chêne, intense suave et fume) 43°
- €13
- Scotch whisky (ecossais) : cardhu 12 ans (fût de chêne américain, affiné au bourbon) 40°
- €9.5
- Scotch whisky (ecossais) : rish whiskey (irlandais) jameson black barrel
- €9
- (fût de bourbon et xeres, 3 distillations et charbonnés 2 fois) 40°
- Scotch whisky (ecossais) : whiskey american (tennessee) jack daniel’s
- €9.5
- (filtrer au charbon de bois, équilibré & notes de chêne) 40°
- Nikka coffey grain (japonais)
- €10
- (grain de maïs – style suave) 45°
- Wambrechies origine (français) 40°
- €11
Les bières - pression (25cl)
- Cadette 5°
- €4.5
- Corne 6°
- €4.9
- Bière du « mois»
- €5
- P.V.L 8,5°
- €5.5
- Paix dieu 10°
- €6.9
Les bières - bouteille 33 cl
- Vedett (bière blanche) 33 cl 4,7°
- €6
- Duvel 33 cl 8,5°
- €6
- Heineken (sans alcool) 33 cl
- €4
- Pêche mel’bush 33 cl 8,5°
- €5.2
- Chimay bleue 33 cl 9°
- €6.5
- St feuillien grand cru 33 cl 9,5°
- €5.2
- Liefmans (rouge) 25 cl 3,8°
- €5.5
Les softs
- Coca cola, coca cola zéro, 33cl
- €7.9
- Sprite ou fanta orange 25cl
- €4.9
- Schweppes tonic, agrumes, orangina, fuze tea 25cl
- €4.5
- Jus de fruits 20cl
- €4.5
- (orange, ananas, multi vitamines, tomate, pomme)
- Vittel / eau de perrier 50cl
- €5.2
- Villers / st-amand plate ou gazeuse 100cl
- €6.5
- Perrier 33 cl
- €5.5
- San pellegrino 100cl
- €6.9
Full menu
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