Menu 2025 - Le Douze
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Last update
October 6, 2025
Chef
Clémence Ciak
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
All food photos (58)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 11
Available on Dec 18
Available on Dec 24
Entrées
- Œuf bio déstructuré en meurette
- €9
- Gambas croustillantes, achard de légumes, jus de crustacés et compotée de citron
- €9
- Bûche de fois gras mi-cuit sur pain d’épices, glaçage cassis
- €12
- Tataki de thon, pickles de légumes et sauce teriyaki
- €10
- Velouté de potimarron bio, quenelle de fromage frais bio aux herbes et croutons à l’ail
- €9
- Planche montagnarde
- €11
- Entrée du moment
- €9
Plats
- Râble de lapin farçi aux champignons, pressé de légumes d’automne et coulis de sauge
- €21
- Pluma de porc iberique, patate douce et ketchup de poivron
- €21
- Noix de saint-jacques françaises rôties, purée de céleri bio, poire pochée et noisettes concassées
- €23
- Paleron de bœuf confit, légumes bio de saison glacés et jus réduit
- €17
- Curry de légumes et quinoa
- €17
- Poisson de la criée
- €18
- Burger Wagyu, sauce montagnarde, lard fumé, frites et salade
- €22
- Suggestion du chef
- €17
Desserts
- Mont blanc
- €9
- Poire pochée, crémeux au poivre de timut et coulis d’agrumes
- €9
- Full popcorn
- €10
- Cœur coulant chocolat/pistache et sorbet cassis
- €9
- Crème brûlée bio à la vanille de madagascar
- €8
- Dessert du moment
- €9
- Café ou thé gourmand
- €8
Les vins rouges (75cl)
- Aop moulis la salle de poujeaux - 2nd vin de château poujeaux
- €49
- Aop saumur champigny paul filiatreau - la grande vignolle
- €26
- Aop brouilly château des tours
- €27
- Aop bourgogne côte chalonnaise millebuis
- €31
- Bourgogne hautes côtes de beaune domaine billard
- €42
- Aop saint-joseph les vins de vienne
- €45
- Aop crozes-hermitage e. guigal
- €44
- Aop pic st loup héritage - gérard bertrand
- €29
- Argentine - malbec finca la nina
- €19
Les vins blancs (75cl)
- Aop pessac-léognan
- €42
- Château tour léognan - 2nd vin de château carbonnieux
- AOP pouilly-fumé pascal jolivet
- €48
- AOP chablis laroche
- €44
- Chardonnay - vin de france - morillon jeff carrel
- €23
- IGP grand ardèche louis latour
- €33
- IGP côtes de gascogne (mœlleux) villa chambre d’amour
- €21
Les vins rosés (75cl)
- AOP coteaux d’aix en provence bio commanderie de la bargemone
- €26
- AOP côtes de provence minuty prestige
- €34
Champagnes
- Kir royal (12cl)
- €13
- Champagne louis brochet brut (75cl)
- €59
- Champagne louis brochet rosé (75cl)
- €75
- Champagne louis brochet blancs de blancs 1er cru (75cl)
- €79
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