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Menu 2024 - Le Faubourg 34
34 Rue du Faubourg Montmartre, 75009, Paris
FrenchAverage price €32
8.8
(10 reviews)
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Type of cuisine
French
Menu photos (2)
Preset menus
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Brunch
€27 per guestLes petites gourmandises
- Viennoiserie
- €2
- ( Croissant / chocolatine )
- Tartine, beurre & confiture
- €3
- Pancakes, sirop d’érable, chantilly
- €8
- Fromage blanc, fruits frais & muesli
- €7
- Crumble « maison », glace & caramel
- €9
- Brioche façon pain perdu, glace & caramel
- €9
- Banana bread, nutella fondu & muesli
- €6
- Croissant gratiné jambon & fromage
- €5
Les oeufs
- Oeufs au plat
- €7
- Omelette nature
- €7
- Omelette jambon ou fromage
- €8
- Omelette jambon & fromage
- €9
- Oeufs brouillés
- €7
- Oeufs bénédicte
- €16
- (Brioche, oeuf poché, sauce hollandaise) Au choix: veggie, saumon ou bacon
- Breakfast bowl
- €16
- Oeufs brouillés, avocat, houmous, Au choix: veggie, saumon ou bacon
- Avocado toast & oeuf poché
- €17
- Au choix: veggie, saumon ou bacon
On peut se partager (ou pas, d’ailleurs…)
- Ravioles crémeuses à la truffe
- €13
- Coeur de laitue, huile d’olive & fleur de sel
- €6
- Tartare de bar & kombu confit
- €13
- 3 Falafels « maison » aussi, sauce tahini
- €8
- Cuisses de grenouilles en persillade
- €14
- Camembert (bien) rôti au miel
- €11
- Soupe à l’oignon gratinée
- €11
- 6 Escargots de bourgogne
- €12
Planches
- Planche végétarienne
- €16
- Houmous, burratina, guacamole, falafels « maison »
- Planche du faubourg
- €25
- Croque à la truffe, burratina, falafels «maison», jambon, coppa, guacamole, houmous, frites maison
- Planche de charcuteries
- €16
- Planche de fromages affinés
- €16
- Planche mixte
- €19
- (Charcuterie & fromage)
Croques & tartines
- Croque monsieur, frites maison
- €13
- Croque madame, frites maison
- €14
- Croque à la crème de truffe d’été
- €14
- Mozzarella & jambon de pays, frites maison
- Tartine reblochon, figues & abricots secs
- €15
- Roquette, sarrasin torréfié & noix
- Avocado toast & oeuf poché
- €17
- (Au choix : veggie , bacon ou saumon)
- Tartine de cheddar, bacon, avocat, romaine, frites maison
- €15
Salades
- Winter bowl
- €17
- Lentilles, champignons, oeuf, patate douce & brie croustillant
- Chicken salad - sauce caesar
- €18
- Salade romaine, tomate cerise, parmesan, avocat, poulet croustillant « maison », bacon, oeuf poché
- Poke bowl saumon
- €17
- Riz, avocat, concombre, cebette, patate douce, saumon, sauce citronnelle / gingembre / sesame
- Chèvre chaud
- €16
- Salade verte, toasts de chevre, pomme, noix & miel
Plats
- Tatin de ratatouille « maison »
- €15
- Roquette & parmesan
- Pâtes à la crème de truffe d’été
- €17
- Jambon serrano & parmesan
- Mac and cheese (and beef)
- €17
- (Full cheddar, boeuf snacké, oignon & parmesan)
- Demi magret de canard français
- €19
- Pommes grenaille & champignons
- Souris d’agneau rôtie
- €21
- Petits légumes et jus corsé
- Bavette de 250 g
- €18
- Sauce au poivre & frites maison
- Tartare de boeuf préparé
- €17
- Frites maison
- Poulet croustillant « maison »
- €17
- Sweet chili sauce, frites maison
- Filet de bar à la plancha
- €21
- Haricots verts & sauce safranée
- Saumon en tataki
- €20
- Sauce yakitori, riz basmati
- Bacon cheeseburger
- €18
- Frites maison
- Chicken burger
- €18
- (Brie, cheddar & bacon), Frites maison
Desserts
- Le big cookie de « l’atelier des soeurs »
- €7
- Brioche comme un pain perdu
- €9
- Mi-cuit au chocolat maison
- €8
- Crumble aux pommes
- €9
- Crème brulée maison à la vanille
- €7
- Cheesecake maison, oreo
- €8
- Crêpes
- €7
- Sucre / nutella / caramel au beurre sale
- Café
- €9
- Thé
- €10
- Très gourmand
- €9
- Fromage à la coupe
- €6
- Ossau iraty/bleu d’auvergne/saint nectaire/brie
- Fromage assortiment
- €10
- Ossau iraty/bleu d’auvergne/saint nectaire/brie
- Glaces 1 boule
- €3
- ( Vanille, moka, chocolat, caramel au beurre sale, framboise, citron )
- Glaces 2 boules
- €6
- ( Vanille, moka, chocolat, caramel au beurre sale, framboise, citron )
Petits-dej
- Le petit-dej’ , tout bête…
- €8.5
- Café ou thé ou chocolat/ Un jus d’orange frais/ Tartine, beurre & confiture/ Croissant ou chocolatine
- Le vrai petit-dej’ !
- €13.5
- Café ou thé ou chocolat / Un jus d’orange frais / Tartine, beurre & confiture / Croissant ou chocolatine + oeufs (au plat/brouillés/omelette)
- Le petit-dej qui met du baume au coeur
- €18
- Café ou thé ou chocolat / Un jus d’orange frais / Tartine, beurre & confiture / Croissant ou chocolatine + oeufs (au plat/brouillés/ omelette) + pancakes, sirop d’érable
Heures joyeuses
- Pinte de faubourg 50cl
- €6
- 25cl de vin blanc / rouge / rose Aperol / lillet / ialicus spritz Moscow / london / jamaican mule Gin to’ / mojito / tous les mocktails
Cocktails classiques
- Lillet spritz (4 cl)
- €8.5
- Lillet, tonic, concombre, citron vert
- Aperol / italicus spritz (6 cl)
- €8.5
- Aperol/ italicus, spumante, soda
- Moscow / london / jamaican mule (4 cl)
- €8.5
- Vodka/gin/rhum, triple sec, ginger beer, lime
- Caïpirinha / caïpiroska (6 cl)
- €8.5
- Cachaca/vodka, citron vert, cassonade
- Mojito (4 cl)
- €8.5
- Rhum, menthe fraiche, citron vert, cassonade, soda
- Margarita / daïquiri (6 cl)
- €8.5
- Tequila/rhum, triple sec, jus de citron vert
- Cosmopolitain (6 cl)
- €8.5
- Vodka, triple sec, jus de citron vert & de cranberry
- Cucumber pimm’s cup (4 cl)
- €8.5
- Pimm’s, concombre, citron vert & jaune, soda
- Expresso martini (6 cl)
- €8.5
- Vodka, kalhua, expresso, sucre
Mocktails
- Virgin mule
- €7
- Belvoir cordial ginger, lime, sirop saveur rhum, soda
- Honeymoon
- €7
- Belvoir cordial ginger, lime, jus de passion, soda, miel
- Virgin mojito
- €7
- Menthe, citron vert, cassonade, sirop saveur rhum, soda
Cocktails supérieurs
- Saint-germain spritz (4 cl)
- €13
- Saint-germain, spumante, soda
- Monkey / pisco / amaretto sour (4 cl)
- €12
- Citron vert, blanc d’oeuf, sucre de canne
- Negroni citadelle (6 cl)
- €13
- Campari, vermouth la quintinye, gin citadelle
- Pornstar martini (9 cl)
- €14
- Grey goose, passõa, jus de passion, sirop de vanille, shot de champagne
- Montmartre saint-germain (6 cl)
- €14
- Gin citadelle, saint-germain, jus de pomme, basilic, citron vert
Raffraichissements
- Jus de fruits (bouteille de 25 cl)
- €4.5
- Orange, ananas, tomate, abricot, passion, cranberry, fraise, pomme, citron vert
- Jus de fruits frais
- €5.5
- Orange ou citron
- Thé ou café glacé
- €6
- Citronnade maison (pétillant)
- €6
- Orangeade maison (pétillant)
- €6
Les frappés
- Iced latte vanille
- €7.5
- (Double expresso bio, lait, sirop vanille)
- Iced latte pop corn
- €7.5
- (Double expresso bio, lait, sirop pop corn)
- Iced latte caramel
- €7.5
- (Double expresso bio, lait, sirop caramel)
- Iced mokaccino
- €7.5
- (Double expresso bio, chocolat, lait, chantilly)
Sodas
- Coca cola, coca cola zero 33 cl
- €4.9
- Badoit rouge, evian 33 cl
- €4.9
- Ginger beer, limonade 25 cl
- €4.9
- Fanta orange, schweppes 25 cl
- €4.9
Thés noirs
- Sweet love
- €4.9
- Épices, guarana, réglisse & poivre rose
- Prince vladimir
- €4.9
- Mélange d'earl grey, agrumes, vanille & épices
- Earl grey
- €4.9
- Huile essentielle de bergamote & thé noir
- 4 Fruits rouges
- €4.9
- Framboise, fraise, groseille, cerise
Thés verts
- BB détox
- €4.9
- Maté, rooibos, guarana, pissenlit, pamplemousse
- Gingembre citron
- €4.9
- Thé vert à la menthe nanah
- €4.9
- Thé vert sencha
- €4.9
- Thé vert de chine aux notes végétales
Infusions
- Verveine
- €4.9
- Camomille bio
- €4.9
Boissons chaudes
- Café / déca / allongé
- €2.5
- Café noisette
- €2.6
- Double café
- €4.9
- Café crème / chocolat chaud
- €4.5
- Café latte / cappuccino
- €6
- Chai latte / matcha latte
- €6.5
- Café ou chocolat viennois
- €5.5
- Grog / vin chaud
- €5.5
- Irish coffee
- €9.5
Barista’s
- Latte macchiato caramel
- €7.5
- (Double expresso, mousse de lait, sirop caramel)
- Latte macchiato vanille
- €7.5
- (Double expresso, mousse de lait, sirop vanille)
- Caramel viennois
- €7.5
- (Double expresso, mousse de lait, sirop caramel, chantilly)
- Choconutella viennois
- €7.5
- (Nutella, chocolat, mousse de lait, chantilly)
Bières pression - 25 cl
- Faubourg (pilsner)
- €4.8
- Blanc bec (blanche)
- €4.8
- Guinguette (IPA)
- €4.8
- Grimbergen
- €4.8
- Bière sans alcool
- €6
- Bang bang pale ale bap bap
Bières bouteilles
- Deck & donohue
- €6.5
- Trouble / monk (33 cl)
- Hespebay
- €6.5
- Batignolles / odessa mama (33 cl)
- Gallia
- €6.5
- West IPA (33 cl)
Vin blanc - 15cl
- Chenin white canyon, south africa
- €6
- Fruité, élégant,. Notes de pêches blanches & d’agrumes
- Chardonnay IGP pays d’oc les chardonneuses
- €5
- Tendre, aux notes de fleurs blanches, à la finale fraîche.
- Pouilly fumé AOC domaine b. blondelet
- €7
- Minéral et racé, au nez de pierre à fusil et de pamplemousse
- Viognier IGP pays d’oc le versant
- €6
- Bien sec et très frais, joliment croquant, nez de fleurs et d’abricots.
Vin rosé
- La villa du golfe IGP golfe de saint tropez, méditerranée
- €6
- Vif et léger, notes de fleurs blanches.
- Gris de gris IGP
- €5
- Sables de camargues domaine petit chaumont
Vin rouge
- Côtes catalanes IGP la rétro
- €6
- Épicé et fruité, très bel équilibre.
- Bordeaux AOC moulin de labordes
- €6
- Rond, charnu et fruité, tout en souplesse et en légèreté.
- Pinot noir VDF le versant
- €7
- Vif et équilibré, notes de fruits rouges.
- Montfrin IGP coteaux du pont du gard
- €5
- Une belle matière soyeuse et caressante, soutenue par un nez.
- Gamay VDF les copains d’abord
- €6
- Matière soyeuse, caressante,. Tanins souples & fondus.
- Côtes du rhône village tour mâlière
- €6
- Suavité en bouche, fraîcheur épicée et réglissée.
- Malbec finca la nina
- €6
- 100% malbec. Souple, plein et velouté en bouche.
Apéritifs
- Cidre brut
- €6.5
- « L’inimitable » 5,2% (33Cl)
- Coupe de spumante 12cl
- €9
- Coupe de champagne 12cl
- €10
- Kir
- €5
- Cassis/pêche/framboise/mure 15cl
- Vermouth la quintinye 6cl
- €6
- Rouge / blanc
- Lillet
- €5
- Rouge / blanc /rosé 6cl
- Porto rouge, campari, suze 6cl
- €5
- Ricard
- €4
- Classique ou plantes fraiches 2cl
Spiritueux - vodka
- Vodka grey goose
- €12
- France
- Vodka zubrowka
- €10
- Pologne
- Vodka nikka coffey
- €13
- Japon
- Vodka guillotine
- €12
- France
Spiritueux - gin
- Bombay sapphire
- €12
- Royaume-uni
- Nouaison
- €12
- France
- Citadelle
- €12
- France
- Hendrick’s
- €11
- Ecosse
- Roku
- €12
- Japon
- The botanist
- €12
- Ecosse
Spiritueux - tequila / mezcal / pisco
- Olmeca altos blanco
- €10
- Mexique
- Calle 23 reposado
- €11
- Mexique
- Patron silver
- €12
- Mexique
- Mezcal union joven
- €11
- Mexique
- Pisco tacama demonio de los andes
- €11
- Perou
Spiritueux - rhum
- Rhum havana club 3 ans
- €9
- Venezuela
- Rhum diplomatico
- €12
- Reserve exclusive - venezuela
- Rhum don papa 7 ans
- €12
- Philippines
- Rhum kraken
- €12
- Etats unis
- Rhum santa theresa
- €14
- Venezuela
- Rhum zacapa
- €14
- Guatemala
Whiskies (4cl)
- Jameson
- €9
- Blended whiskey, irlande
- Jack daniel’s
- €10
- Bourbon, etats-unis
- Knockando 12 ans
- €9
- Malt scotch, ecosse
- Four roses
- €10
- Bourbon, etats-unis
- Black label
- €10
- Blended scotch, ecosse
- Nikka from the barrel
- €12
- Japon
- Monkey shoulder
- €11
- Blended malt, ecosse
- Oban
- €12
- Single malt, ecosse
- Lagavulin
- €14
- Malt scotch, ecosse
Digestifs (4cl)
- Bailey’s
- €8
- Calvados
- €10
- Get 27 ou 31
- €9
- Limoncello bio
- €8
- Chartreuse verte
- €9
- Vieille prune de souillac
- €9
- Eaux-de-vie
- €9
- Framboise, poire, mirabelle
- Cognac VSOP
- €12
- Armagnac VSOP
- €12
Frequently Asked Questions
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