Menu 2025 - Le Fleuve d'Or
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Type of cuisine
Chinese
All food photos (41)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Starter
- Salade de méduse
- CHF 18
- Coussins chinois à la vapeur
- CHF 8
- Raviolis vapeurs aux crevettes
- CHF 8
- Toasts aux crevettes et sézames
- CHF 8
- Raviolis grillés
- CHF 9
Main Course
- Potage "jade" aux épinards
- CHF 6
- Potage aigre-piquant
- CHF 8
- Potage au crabe et asperges
- CHF 8
- Potage aux raviolis
- CHF 8
- Potage "Hang Zhou" au poisson
- CHF 8
Dessert
- Boeuf croustillant caramelisé
- CHF 28
- Boeuf au poivre noir sur ardoise
- CHF 26
- Boeuf aux champignons chinois
- CHF 24
- Travers de porc caramelisés
- CHF 23
- Porc aigre-doux
- CHF 23
Poulet et canard
- Poulet aux noix de Cajou
- CHF 22
- Poulet au citron
- CHF 22
- Poulet Kung Pao
- CHF 22
- Canard Flambé à l'orange
- CHF 26
- Canard au curry rouge
- CHF 24
Fruits de mer
- Loup de mer à la vapeur
- CHF 32
- Poisson aux trois saveurs
- CHF 26
- Poisson au gingembre
- CHF 26
- Calamar au sel et poivre
- CHF 26
- Calamar épicé sur ardoise
- CHF 26
Crevettes
- Crevettes à la citronelle
- CHF 26
- Crevettes à l'ail à la vapeur
- CHF 30
- Crevettes au curry rouge
- CHF 26
- Crevettes Sichuan
- CHF 26
- Crevettes aigres-douces
- CHF 26
Riz et nouilles
- Nouilles au choix (Boeuf, crevettes ou poulet)
- CHF 18
- Nouilles "Udon" sur ardoise
- CHF 24
- Riz sauté au choix (boeuf, crevettes ou poulet)
- CHF 18
- Riz Cantonais
- CHF 5
- Vermicelles de soja au porc haché sur ardoise
- CHF 18
Spécialités
- Canard laqué avec ses crêpes (1 service, prix par personne)
- CHF 35
- Filet de poulet croustillants cacahuètes et sézames
- CHF 25
- Cailles rôties aux 5 épices
- CHF 25
- Riz au poulet à la vapeur dans le bambou
- CHF 22
- Aubergines braisées aux épices de Sichuan
- CHF 20
Desserts
- Tiramisu maison au thé vert
- CHF 10
- Neige au Soleil
- CHF 10
- Mousse de mangue
- CHF 8
- Rouleau à la banane
- CHF 10
- Glace maison au thé vert
- CHF 4
Drinks
- Half a bottle of water
- CHF 5
- Coffee
- CHF 3
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