Menu 2026 - Le Fossile
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 5, 2024
Type of cuisine
International
Menu photos (7)
All food photos (8)
Nos entrées froides
- Amuse-bouche surprise selon l'humeur du chef
- €9
- Foie gras de canard et ses oignons confits du chef
- €18
- Saumon gravlax maison
- €17
- Assiette gourmande
- €17
- Magret de canard, foie gras et saumon gravlax
Nos entrées chaudes
- Crottins de chèvre chaud panés
- €14
- Escargots, préparation fossile (par 6)
- €9
- Poêlée forestière
- €16
- Cassolette d'escargots aux girolles à la crème
- €19
Nos plats
- Onglet à l'échalote "la spécialité du fossile"
- €24.5
- Onglet forestier (divers champignons)
- €25.5
- Onglet nature grillé, aux épices du chef
- €23.5
- Tartare de boeuf coupé au couteau
- €20
Nos desserts
- Le café fossile à l'armagnac
- Le café gourmand
- Le fondant au chocolat
- La tarte fossile
- Thé gourmand
- €13
Irish
- Irish coffee
- €10
- Au whisky irlandais
- Café fossile
- €10
- À l’armagnac
- Elsässer coffee
- €10
- Au marc de gewurztraminer
- Café antillais
- €10
- Au rhum brun
- Café charentais
- €10
- Au cognac
- Café normand
- €10
- Au calvados
Boissons chaudes
- Expresso
- €2.6
- Expresso allongé
- €2.7
- Grand café
- €3.1
- Double expresso
- €4.8
- Décaféiné expresso
- €2.9
- Décaféiné allongé
- €3
- Sélection de thés et infusion
- €5
- Le thé des muses, strasbourg - earl grey darjeeling, thé noir bio (darjeeling - inde) aromatisé à la bergamote - thé à fés, thé vert bio (chine) aromatisé à la menthe, à la fleur d'oranger et à la rose - doux rêves, infusion à la camomille, au tilleul et à la fleur d'oranger
Apéritif
- Kir alsacien 12 cl
- €5.5
- Crème de cassis, pêche ou mûre
- Kir crémant 12 cl
- €8
- Crème de cassis, pêche ou mûre
- Crémant d’alsace 12 cl
- €8
- Sélection du moment
- Martini 4 cl
- €5.5
- Blanc ou rouge
- Porto tawny rouge 6 cl
- €5.5
- Ricard 4cl
- €5.5
- Suze 4 cl
- €4.7
- Campari 4 cl
- €5.2
- Aperol spritz 20 cl
- €8.5
- Americano 6 cl
- €7
Bières pressions (25 cl)
- Meteor pils
- €4
- Bière du moment
- €4.5
- Picon bière
- €4.5
- Panaché
- €4
- Monaco
- €4
Jus et sodas
- Coca-cola 33 cl
- €3.3
- Original ou zéro
- Thomas henry
- €3.5
- Tonic water 20 cl
- Fuze tea
- €3.4
- Thé glacé à la pêche 25 cl
- Limonade 33 cl
- €3
- Diabolo 33 cl
- €3.1
- Grenadine, fraise, menthe, citron, violette, pêche
- Sirop à l’eau 33 cl
- €2.5
- Grenadine, fraise, menthe, citron, violette, pêche
- Jus de fruits artisanal d'alsace - maison sautter 25 cl
- €5
- Orange, pomme ou tomate
Eaux
- Carola bleu 50 cl
- €3.6
- Carola verte 50 cl
- €3.8
- Carola rouge 50 cl
- €3.8
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.