Menu 2025 - Le Gastro De sa Vie
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Chef
Daniel Desavie
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (14)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Entrées
- Foie gras maison avec ses févettes de mon ami Orso
- €32
- Cassolette en surprise de consommé de bœuf, truffe, champignons et quenelles de volaille
- €25
- Raviole de fleurs de courgettes farcies au parfum des bois
- €30
- Escalopes de foie de canard poêlées au vinaigre balsamique sur nid d’épinards
- €33
- Millefeuilles de coquilles Saint Jacques et ses gambas poêlées avec frisure de légumes
- €29
Poissons
- Dos de loup poêlé sur fondue d’artichauts à la barigoule
- €43
- Filet de rouget grillé avec ses écorces de pommes de terre
- €44
- Nage de homard décortiqué au parfum d’herbes fraiches
- €65
Viandes
- Filet de bœuf, sauce vin rouge, galette de pommes de terre
- €45
- Magret de canard émincé à l’orange avec gratin de pommes de terre et navets
- €42
- Pigeon rôti avec sa fricassée de petit pois frais et oignons confits
- €44
- Perdreau rôti avec sa sauce aux airelles sur fricassée de choux
- €43
- Traditionnel lièvre à la royale
- €45
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