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Menu 2025 - Le Giersberg
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Type of cuisine
Alsatian
Menu photos (4)
All food photos (7)
Salades et entrees
- Salade vigneronne
- €13.5
- Salade de saucisse de viande, emmental
- Salade césar
- €13.5
- (au poulet et parmesan)
- Toasts au fromage sur salade verte munster ou chevre ou ribeaupierre
- €13.5
- Quiche lorraine, salade verte
- €13.5
- Foie gras de canard
- €26.5
- Maison, chutney et toasts
- Escargots (x 6)
- €8.5
- Au beurre d'ail et persil fait maison
- Escargots (x 12)
- €16.5
- Au beurre d'ail et persil fait maison
Specialites d'alsace
- Gratin de späetzlés (pates alsaciennes) munster ou au ribeaupierre
- €16.5
- Avec ou sans lardons et salade verte
- Quiche au poulet
- €15.5
- Et sa salade verte
- Choucroute garnie
- €20.5
- D'alsace aux 5 viandes
- Jambonneau braisé 500 grammes (=)
- €20.5
- Sauce moutarde avec chou ou frites. Ou späetzlés
- Baeckaoffa aux 3 viandes
- €22.5
- (bœuf, porc et agneau)
Tartes flambees
- Nature
- €10.5
- Crème, oignons, lardons
- Gratinee
- €12
- Crème, oignons, lardons, emmental
- Chevre
- €12.5
- Crème, oignons, lardons, miel, noix, chèvre
- Munster
- €13.5
- Crème, oignons, lardons, munster
- Ribeaupierre
- €13.5
- (fromage de la ferme de ribeauvillé) crème, oignons, lardons, ribeaupierre
- Forestiere gratinée
- €13
- Crème, oignons, lardons, champignons, emmental
- Saumon gratinée
- €13.5
- Creme, oignons, saumon, aneth, câpres, emmental
- Indienne gratinée
- €14.5
- Crème, oignons, poulet, curry, emmental
- Salade verte
- €3
- Assortiment de crudités
- €11.5
Suggestions
- Tarte flambée aux escargots gratinée
- €16.5
- Crème, oignons, escargots, beurre d'ail et persil, emmental
- Tarte flambée césar
- €16.5
- (poulet et parmesan) crème, oignons, poulets, parmesan, sauce césar
Desserts
- Coupe de glaces et sorbets - glace artisanale (1 boule)
- €2.4
- Les glaces: vanille / fraise / coco / pistache / café / caramel beurre salé. Les sorbets: citron / framboise / mangue / passion / poire / chocolat
- Sorbet citron
- €9.5
- Arrosé au marc de gewurztraminer
- Sorbet framboise
- €9.5
- Arrosé à l'eau de vie de framboise
- Sorbet poire
- €9.5
- Arrosé au a la poire williams
- Dame blanche
- €8.5
- Apfelstrudel
- €7
- (aux pommes et à la cannelle)
- Vacherin - glacé
- €7
- Creme brulee - maison
- €8.5
- Cafe gourmand - maison
- €9.5
- Kougelhopf - glacé. Maison
- €8.5
- Glace vanille moulée en kougelhopf
- Mousse au chocolat - maison
- €7.5
- Tarte au fruits - du moment maison
- €6
Boissons
- Café expresso
- €2.3
- Double expresso
- €4.5
- Grand café
- €3.8
- Café cappuccino mousse de lait
- €4.3
- Thé ou infusion - dammann
- €4
- (a choisir dans la boîte à thé)
- Chocolat chaud au lait
- €3.8
- Café expresso crème ou lait
- €2.2
- Grand café crème ou lait
- €3.5
- Café viennois chantilly maison
- €3.8
- Thé au lait ou crème ou citron
- €3.7
- Chocolat chaud au lait chantilly
- €4
- Irish coffee (whisky) ou café alsacien (marc d'alsace) 30cl
- €9.5
Eaux de vie d'alsace 4 cl
- Marc de gewurztraminer
- €6.5
- Mirabelle
- €6.5
- Prunelle sauvage
- €6.5
- Framboise
- €6.5
- Poire williams
- €6.5
- Quetsche
- €6.5
Digesties classiques 4 cl
- Cognac
- €6.5
- Calvados
- €6.5
- Armagnac
- €6.5
- Get 27 / 31
- €5.5
- Amaretto
- €6
- Fernet branca
- €5
- Rhum diplomatico
- €8.5
- Cointreau
- €6.5
- Grand marnier
- €6.5
- Baileys
- €6.5
Les cocktails
- Apérol spritz 33 cl
- €8.5
- Apéritif de noël 10cl
- €8.5
- Cremant , creme de pain d'epice
- Fraise d'a-mûre 20 cl
- €8.5
- Cremant, jus de fraise, creme de mure
- Cocktail avec alcool saveurs d'hiver 25 cl
- €8.5
- Rhum de guadeloupe, jus d'orange parfums abricot, citron et epices
- Cocktail sans alcool grinch de noël 25 cl
- €7.5
- Jus d'orange cascade de saveurs . kiwi, banane et pomme verte
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