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Menu 2025 - Le Gourbi
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Last update
April 3, 2025
Type of cuisine
Moroccan
Menu photos (10)
All food photos (39)
Entrées lhmane - chaudes
- Traditionnelle harira et ses dattes
- €8.5
- Soupe du ramadan
- Assortiment de cigares d’hier et d’aujourd’hui
- €9.5
- Brick au fromage, brick kefta, brick aux légumes
- Brick façon grand-mère
- €9
- Thon, œuf, coriandre
- Chakchouka
- €8.5
- Poivrons, tomate, œuf, ail, coriandre
- Pastilla
- €13.5
- Poulet, amandes, oignons, œuf, fleur d’oranger
- Kefta m’kefta
- €11.5
- Brochette de viande hachée aux herbes
Entrées asamad - froides
- Poivrons grillés
- €7.5
- Poivrons verts et rouges grillés, marinés dans de l’huile d’olive, ail, coriandre
- Caviar d'aubergines
- €7.5
- Purée d’aubergines grillées, huile d’olive, ail
- Piment lhara
- €7
- Piment, ail, coriandre
- Grande assiette d'entrées à partager
- €11.5
- Poivrons grillés, caviar d’aubergines, piment, brick au fromage
Tajines
- Tajine végétarien aux dix légumes et son œuf poché
- €17
- Tajine au poulet
- €19.5
- Aux olives violettes et citron confit/ à la poire caramélisée et aux amandes/ aux petits pois et citron confit
- Tajine à l’agneau
- €21
- Aux 7 légumes et citron confit/ aux petits pois et fonds d’artichaut/ aux pruneaux et aux amandes/ à la poire caramélisée et aux amandes
- Tajine de poisson
- €22
- Poisson du jour, carotte, pomme de terre, tomate
- Mroussia
- €23
- Une recette traditionnelle du xii ème siècle
- Tangia
- €24
- Ragoût de viande lentement mijoté, dans une jarre placée dans le four boulanger
Couscous
- Couscous agneau
- €21
- Agneau, semoule, bouillon, légumes, pois chiches, raisins secs
- Couscous tfaya
- €21
- Agneau ou poulet, semoule, oignons caramélisés, raisins secs, amandes, parfumés aux épices et à la fleur d’oranger
- Couscous gourbi
- €24
- Brochette, kefta, merguez, semoule, bouillon, légumes, pois chiches, raisins secs
- Couscous méchoui
- €26
- Epaule d’agneau cuite au four pendant 7h, semoule, bouillon, légumes, pois chiches, raisins secs
- Couscous poulet ou boulettes
- €19.5
- Semoule, bouillon, légumes, pois chiches, raisins secs
- Couscous végétarien
- €16.5
- Sept légumes, semoule, bouillon, pois chiches, raisins secs
- Couscous brochettes
- €23
- Couscous merguez
- €19
Assiettes garnies
- Assiette gourbi
- €22
- Brochette, boulettes, merguez, poulet, avec caviar d’aubergines, piment, poivrons et chatchouka
- Assiette de brochettes
- €22
- 2 brochettes, avec légumes de saisons poêlés à l’ail et à l’huile d’olive ou à l’huile d’argan
- Assiette méchoui
- €25
- Avec garniture au choix
Desserts
- Sélection de pâtisserie de la bague de kenza - 3 pièces au choix
- €11
- Salade de fruits frais
- €7.5
- Baghrir
- €6.5
- Crêpe marocaine « mille trous » au miel
- Délice lacté aux figues
- €8.5
- Croustillant de fruits, chaud et froid
- €8.5
- Thé gourmand
- €9
- Coupe glacée
- €8.5
- 3 boules au choix : vanille, chocolat, fraise, citron, rhum raisins, poire
- Coupe glacée fruitée
- €8.5
- Poire belle hélène - glace vanille, poire fruit, sauce chocolat, crème fouettée/ banana royale - glace vanille, banane fruit, sauce chocolat, crème fouettée
- Coupe glacée alcoolisée - 2 boules + alcool
- €9
- Antillaise - glace rhum-raisins, rhum, crème fouettée/ colonel - glace citron, vodka
Vins du maroc AOG - 75cl
- Boulaouane rouge
- €25
- Charnu, charpenté, avec une belle persistance, nez chaleureux, révélant des arômes de fruits mûrs
- Boulaouane gris
- €25
- Rond, équilibré, frais, au nez de brioche
- Guerrouane rouge
- €25
- Souple, charnu, exprimant autour de tanins fondus d'agréables notes de cerise
- Guerrouane gris
- €25
- Onctueux, harmonieux, riche, dominé par des arômes intenses de groseille et de mandarine
- Ksar bahia
- €27
- Vin de caractère aux tanins souples et fondus, caractérisé par une robe pourpre et des arômes de fruits rouges et d'épices
- Domaine riad jamil
- €33.5
- Nez agrémenté de subtiles notes d'épices et de cannelle précédant une bouche ronde et charnue
- Saint augustin
- €31
- Grand classique de la culture viticole, se caractérise par s vivacité sa richesse aromatique et son superbe équilibre
- Medaillon
- €33.5
- Vin à la robe grenat, très structuré, avec des tanins ronds légèrement épicé
- Coteaux d'atlas
- €49
- Grand cru marocain, équilibré, produit de grande classe,, gourmand et velouté
- Koutoubia
- €31
- Fleur d'aboukir
- €31
- Gris des sables
- €31
- Cuvée du président
- €35
- St emilion
- €45
Haute couture & collection
- Aro mojito pour femme
- €7.8
- Gin, curaçao, jus de citron, sucre de canne
- Aro mojito pour homme
- €7.8
- Rhum, curaçao, jus de citron, cannelle
- Fresh vodka
- €7.8
- Vodka, jus d'ananas, liqueur, de cassis, noix de muscade
Virgin - sans alcool
- Inslem
- €5
- Jus d’orange, jus de citron, cannelle fleur d’oranger, sucre, menthe fraîche
- Lqras
- €5
- Citron pressé, sucre de canne, cannelle
- Tchina
- €5
- Orange pressée, grenadine
- Atay asmad
- €4
- Thé frappé sucré à la menthe fraîche
Classique & casual
- Gourbi
- €7
- Rhum blanc, crème de coco, jus d'ananas
- Darkoum
- €7
- Alcool de figue, jus de banane, datte, noix de muscade
- Askrem
- €7
- Gin, jus de citron, miel
- Amachaho
- €7
- Tequila, jus de citron sucre de canne, cannelle
- Amsnaw
- €7
- Grand marnier, jus d’abricot, cannelle
- Moula moula
- €7
- Martini blanc, cinzano, campari
- Sangria maison
- €5.5
Vin de table (au verre ou pichet)
- Verre de 12.5cl
- €4.5
- Pichet de 25 cl
- €8.5
- Pichet de 50 cl
- €16
Aperitifs
- Coupe de champagne (13cl)
- €8
- Kir royal
- €8
- Kir
- €5.5
- Ricard, pastis
- €5.5
- Anisette
- €5.5
- Vodka
- €5.5
- Martini rouge ou blanc
- €5.5
- Porto ou suze
- €5.5
- J&B ou jack daniel's
- €5.5
Bières
- Heineken 33cl
- €6
- 1664 - 33cl
- €6
- Carsberg 25cl
- €6
- Corona 25cl
- €6
- Leffe 33cl
- €6
Boissons chaudes
- Café
- €2.5
- Café crème
- €3.5
- Café double
- €3.5
- Thé à la menthe
- €3
- Capuccino
- €4.5
Boissons fraîches
- Chateldon 75cl
- €8
- Eau gazeuse
- Tenon 75cl
- €8
- Eau plate
- Perrier 33cl
- €5.5
- Coca cola 33cl
- €5.5
- Orangina 25cl
- €5.5
- Schweppes 20cl
- €5.5
- Jus de fruits 25cl
- €5.5
- Ananas, orange, banane, abricot, tomate
Liqueurs et digestifs
- Cognac / armagnac
- €7
- Calvados
- €7
- Get 27 / get 31
- €7
- Boukha
- €7
- Grand marnier
- €7
- Bailey's
- €7
- Poire
- €7
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