Menu 2025 - Le Grand Mambassa
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Type of cuisine
African
Menu photos (4)
All food photos (11)
Entrée
- Samoussa boeuf / poulet x5. sur lit de salade verte
- €4.9
- Samoussa végétarien x5. sur lit de salade verte
- €4.9
Plat
- Maffé viande
- €13.5
- Viande de boeuf, crème de beurre de cacahuète, légumes
- Yassa de poulet
- €12.5
- Mijoté d'oignons, citron, moutarde, olives vertes
- Thiep poisson
- €18
- Riz + légumes frais (aubergine, gombos, choux carotte, patate douce, courge
- Thiep boeuf ou poulet
- €17
- Riz + légumes frais
- Ndolé viande ou crevettes
- €17
- Feuilles amères cacahuète crabe.
- Sauce graine
- €17
- Foutou sauce pulpe de noix, viande crabe.
- Sauce gombo + placali
- €17
- Légumes gluants, viande, crabe.
Grillade
- Choukouya de mouton
- €15
- Découpe de mouton braisé au charbon de bois et oignons assaisonnés, épices
- Choukouya de poulet
- €15
- Découpe 1/2 poulet braisé au charbon de bois, oignons assaisonnés et épices.
- Ailes de poulet (chicken wings) x6
- €12
Grillade poisson
- Tilapia
- €13
- Selon poids
- Bar courbine
- €18
- Selon poids
Supplement
- Riz nature ou pilaf selon
- €4
- Chikwangue (pate cuite de manioc)
- €4
- Attiéké (semoule de manioc)
- €4
- Aloco (banane plantain)
- €4
- Frite de patate douce
- €4
Desserts
- Tarte tatin
- €4.5
- Tarte à la noix de coco
- €4.5
- Fondant au chocolat
- €4.5
Boissons - sans alcool
- Eau cristaline 50 cl
- €2
- San pellegrino / perrier 50 cl
- €3
- Jus de fruits 33cl
- €3
- (mangue, fruits exotiques, banane, ananas, orange, pomme)
- Canette soda 33cl
- €3
- Jus gingembre 25cl
- €3
- Jus bissap 25cl
- €3
Boissons - alcool
- Leffe 33 cl
- €3.5
- 8.6 33 cl
- €3.5
- Despérados 33 cl
- €3.5
- Heineken/1964 canette 50 cl
- €3
- Heineken / 1664 bouteille 25 cl
- €3
- Heineken 75 cl
- €5
- Guiness brune 33 cl
- €5
Vin
- Ballon verre 12 cl
- €3
- Pichet rouge, rosé. Blanc 25 cl
- €5
- Pichet rouge, rosé, blanc 50 cl
- €9
- Bouteille rouge languedoc 2022 bio barsanne 14.5° 75 cl
- €17
- Bouteille rouge corbières 2022 bio barsanne 15. 75cl
- €18
- Bouteille rouge languedoc 2023 14°. idéal barbecue, viande rotie
- €17
- Bouteille rosé bio 12,5°
- €17
- Bouteille rosé sable de camargue 2023 12°
- €17
Boissons chaudes
- Café, déca
- €2
- Thé
- €2
- Chocolat chaud
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