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Top100Insider
Menu 2025 - Le Janissaire
24, allée Vivaldi, 75012, Paris
TurkishAverage price €35
9.6
(3,352 reviews)
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Type of cuisine
Turkish
All food photos (64)
+60
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Le Menu À
€29.9 per guestLes Entrées Froides
- Peynir Söğüş
- €8
- Assiette de fromage turc semblable à la feta, tomates et concombres à l'huile d'olive
- Haydari
- €7.5
- Yaourt à l'ail, menthe et aneth
- Kalamar Salata
- €9
- Salade de calamars, poivrons et cornichons
- Ezme
- €8
- Concassé de tomates, oignons, persil et piment
- Tarama
- €9
- Tarama blanc maison
- Sarma
- €8
- Feuilles de vigne farcies maison
- Imam Bayıldı
- €10.5
- Aubergine farcie aux oignons et poivrons
- Beyin Salata
- €13
- Cervelle de veau à l'huile d'olive et citron
- Soğanlı Ezme
- €8.5
- Purée d'oignons, aubergines et poivrons
- Sinkonta Mezesi
- €10.5
- Potiron confit au yaourt à l'ail
- Humus
- €7.5
- Purée de pois chiches au sésame
- Meze Tabağı
- €14.5
- Assiette d'assortiment de 7 entrées (pour une personne)
Les Entrées Chaudes
- Sigara Boreği
- €7.5
- Rouleaux feuilletés au fromage
- Beyin Tava
- €13
- Beignet de cervelle de veau au fromage
- Sahanda Sucuk Pastırma
- €13
- Poêlée de charcuterie turque à la tomate
- Arnavut Ciğeri
- €16
- Cubes de foie de veau sautés, servis avec oignons et persil émincés
- Acılı Karides Tava
- €16
- Grosses crevettes roses poêlées au beurre, ail et piment
- Mücver
- €10.5
- Beignet de courgettes, fromage et pommes de terre
- Kalamar Pilaki
- €11
- Calamars poêlés aux légumes et curry
- Manti
- €12
- Mini ravioles à la viande hachée, sauce au yaourt à l'ail
Les Plats
- Kanşık Şiş
- €20.5
- Brochette d'assortiment de viandes grillées
- Hindi Sarma
- €17.5
- Escalope de dinde farcie au fromage, crème et noix
- Şiş Kebap
- €20.5
- Brochette de gigot d'agneau grillée sur feu de bois
- Ali Nazik
- €19.5
- Dés de gigot d'agneau mijotés, servis sur purée d'aubergines et yaourt à l'ail
- Altı Ezmeli Böbrek
- €17.5
- Rognons d'agneau sur tomates et oignons épicés
- Pirzola
- €24
- Côtes d'agneau grillées (3 pièces)
- Kuzu Sote
- €18.5
- Dés de gigot d'agneau mijotés aux légumes
- Islim
- €19.5
- Vendredi Samedi Soir Souris d'agneau enrobée d'aubergines
- Tandir
- €19.5
- Vendredi Samedi Soir Épaule d'agneau cuite au four huit heures
- Kuzu Hünkar
- €19.5
- Ragoût d'agneau sur crème d'aubergines
- Tavuk Şiş
- €15.5
- Suprême de poulet mariné en brochette
- Yoğurtlu Tavuk
- €17.5
- Suprême de poulet à la tomate sur purée d'aubergines et yaourt à l'ail
- Salçalı Tavuk
- €16.5
- Émincé de blanc de poulet aux légumes et à la tomate
- Adana
- €15
- Brochette de viande hachée assaisonnée et grillée
- İskender
- €19
- Lamelles de viande hachée au yaourt et à la tomate sur croûtons de pain turc (Servi du lundi au jeudi)
- Sultan Sevdi
- €17.5
- Ragoût de viande hachée sur purée d'aubergines au yaourt et à l'ail
- Musakka
- €17
- Moussaka
- Antep Işi Köfte
- €17
- Boulettes de viande hachée grillées sur lit de tomates et oignons épicés
- Karnıyarık
- €17.5
- Aubergine farcie à la viande hachée
- Kıymalı Ispanak, Yumurtalı
- €17.5
- Viande hachée cuisinée aux jeunes pousses d'épinards frais et aux oeufs
- Hünkar Beğendi
- €19.5
- Sauté de veau sur lit de crème d'aubergines
- Mantarli Dana Sote
- €18
- Sauté de veau aux champignons et à la tomate
- Çiğer Izgara
- €24
- Tranche de foie de veau à la plancha
- Entrekot
- €24
- Entrecôte marinée (300/350 g) cuite à la plancha
- Sığır Izgara
- €22
- Bavette d'aloyau grillée au gros sel
Les Poissons (Selon Arrivage)
- Levrek Izgara
- €25
- Bar mariné (350/400 g) cuit à la plancha
- Fileto Balığı Izgara
- €19
- Filet de poisson cuit à la plancha
- Kalamar Karides Pilaki
- €23
- Calamars et grosses crevettes aux légumes
Les Plats Végétariens
- Kasarli Imam
- €16.5
- Aubergine farcie aux légumes et fromage
- Menemen
- €15.5
- Oeufs brouillés aux oignons, poivrons et tomates
- Sinkonta
- €16.5
- Potiron confit aux oignons, à l'ail et fromage
Les Fromages
- Tulum
- €6
- Fromage tulum (goût prononcé)
- Kaşkaval
- €6
- Fromage kashkaval
- Beyaz Peynir
- €6
- Fromage turc semblable à la feta
- Kanşık Peynir
- €8
- Assortiment de fromages
Les Desserts
- Baklava (Cevizli)
- €7.5
- Feuilleté aux noix
- Kazandibi
- €8
- Flan aromatisé à la sève de pistachier lentisque
- Güllü Lokum
- €5.5
- Loukoums à la rose
- Kabak Talısı
- €7.5
- Potiron confit aromatisé à la cannelle et girofle
- Ballı Yoğurt
- €6
- Yaourt au miel
- Meyve Salatası
- €7.5
- Salade de fruits frais
- Fıstıklı Helva
- €7
- Confiserie au sésame et aux pistaches
- Sütlaç
- €7
- Riz au lait à la cannelle
- Dondurma
- €6.5
- Trio de glaces au choix : Vanille - Pistache - Chocolat - Fraise - Citron - Mandarine
- Künefe
- €9
- Moelleux de cheveux d'ange fourré au fromage frais, servi chaud (à commander en début de repas)
Drinks
- Bottle of water
- €5.95
- Half a bottle of water
- €3.95
- Coffee
- €2.1
Les Digestifs (4 Cl)
- Cognac
- €8
- Cognac Rémy Martin
- €12
- Calvados - Armagnac
- €8
- Poire - Mirabelle
- €8
- Marie Brizard
- €7.5
- Cointreau Grand Marnier
- €7.5
- Baileys - Get 27
- €7.5
- Liqueur Turque À La Rose
- €6.9
Les Cafés - Thés - Infusions
- Café Expresso
- €2.1
- Décaféiné
- €2.1
- Café Turc
- €2.9
- Infusion Turque À La Pomme
- €2.1
- Infusion Turque À La Pomme
- €2.1
- Infusion
- €3.7
- (verveine - tilleul - camomille - verveine menthe)
- Thé Twinings
- €3.7
- Thé Turc (Noir Nature)
- €2.1
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