Menu 2026 - Le Jardin
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Last update
April 20, 2026
Chef
Marco Manunza
Type of cuisine
Italian
Menu photos (14)
All food photos (13)
Preset menus
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Antipasti
- Berkel
- €28
- Charcuterie italienne tranchée à la demande accompagnée de pan pizza miel du jiva hill et compotée de fruit maison
- Il tonno (sardegna)
- €30
- Coeur de thon rouge de Méditerranée mi-cuit, cèleri et carotte, mayonnaise à l’ail noir, chips de truite et bouillon dashi
- Parmigiana di melanzane (campanie)
- €19
- Aubergines frites et confites, sauce tomate des pouilles parmesan 24 mois de vaches rouges de lombardie
- L'asparago
- €25
- Déclinaison d’asperges vertes et blanches bio de travers, oeuf poché, emulsion d’asperges et croustillant au prosciutto
- Il carpaccio (campanie)
- €27
- Fines tranches de boeuf Charolais laquées à la groseille, mayonnaise au parmesan, graines de moutarde en pickles, balsamique de Modène
Piatto principale
- Pana pescatrice (sicilia)
- €38
- Filet de lotte de Méditerranée cuit vapeur, lard de Colonnata, textures d’épinard et bisque de crustacés
- L'orata (sardegna)
- €40
- Filet de dorade snacké, asperges vertes de Travers et petits pois, beurre blanc au prosecco
- Conchiglioni di marco (sardegna)
- €33
- Conchiglioni farcis à la crème de pecorino, fèves et guanciale, huile de basilic, stracciatella et tomates san marzano
- La fregola sarda (sardegna)
- €26
- Fregola Sarda cuit comme un risotto lié aux petits pois Stracciatella, citron jaune de Sicile et noisettes torréfiées
- L'agnello (puglia)
- €40
- Pressé d’épaule d’agneau confite et braisée en croute d’herbes, purée d’échalotte, pommes grenailles et jus réduit
Pizza à la romaine
- La margherita di bufala
- €22
- Sauce « madre » de tomates fraîches des pouilles mozzarella di bufala DOP, huile au basilic, tomates cerises confites maison, roquette
- La diavola
- €25
- Sauce « madre » de tomates fraîches des pouilles, mozzarella di bufala DOP, aspianata calabrese (porc au piments), poivrons grillés, olives noires taggiasche
- La cacio e pere
- €25
- Base blanche crème de bresse au gorgonzola dolce, mozzarella di bufala, noix de grenoble torréfiées et poires pochées au madère
- La carlofortina
- €26
- Sauce « madre » de tomates fraîches, mozzarella di bufala dop, thon de carloforte, pesto maison et tomates cerises
- La pizza di robi
- €24
- Sauce « madre » de tomates fraîches, anchois marinés, olives, câpres et ail confit
Pasticceria
- Il limone
- €17
- Biscuit citron jaune, mousse citron et basilic, confit citron, gel basilic et sorbet citron
- Crostata di mele
- €16
- Tartelette croustillante, compotée de pomme vanillée crème à la cannelle et jus de pomme acidulé
- Paris-sicile
- €16
- Pâte à choux croustillante, crème noisette, praliné pistache et pistaches caramélisées
- Il tiramisu
- €16
- Biscuit cuillère imbibé de café 100% arabica biologique crème onctueuse au mascarpone, tuile croustillante au grué de cacao
- Formaggio
- €16
- Sélection de fromages italiens
- I dolcetti
- €15
- Mix de mignardises italiennes accompagnées d’un thé ou café
Carte bambino (-12 ans) - entrees
- Tomates mozzarella
- €10
- Potage du jour
- €10
- Saumon fume maison au bois de hêtre, crème aigrelette et toasts
- €10
Carte bambino (-12 ans) - les plats
- Filet de lingue bleue pané ou nature, légumes de saison, jus de poisson
- €15
- Tenders de poulet croustillant, frites et sauce jiva
- €15
- Steak haché, mousseline de pommes de terre, jus de boeuf
- €15
- Coquillettes tomate, bolognaise ou à la crème de parmesan et jambon de Paris
- €15
- Pizza tomate, mozzarella et origan
- €15
Carte bambino (-12 ans) - les desserts
- Brownie aux éclats de noisettes et ganache au dulcey et glace vanille ou chocolat
- €10
- Salade de fruits et glace vanille
- €10
- Crumble de pommes et cannelle et glace framboise
- €10
Aperitifs (12 cl)
- Bellini du moment
- €18
- Cocktail originaire d’italie, plus précisément du harry’s bar à venise. C’est ici que giuseppe cipriani a créé cette boisson en 1945. cipriani a nommé le cocktail bellini en l’honneur du peintre vénitien giovanni bellini.
- Kir italien
- €18
- Liqueur de bergamote et prosecco la tordera saomi
- DOC prosecco rosé
- €12
- Superiore-la marca conegliano valdobbiadene – vénétie
- DOC prosecco treviso brut
- €12
- La tordera - saomi
- DOC lambrusco rouge (75 cl)
- €55
- Rimosso lambrusco di sorbara – cantina della volta
- DOC moscato spumante
- €55
- Piémont – domaine tommaso capra
Grappa
- Classica vigna alta
- €9
- Grappa sibona di barolo
- €16
- Grappa sibona di barolo ambrata 2009
- €28
AOC champagne (75 cl)
- Maison joseph perrier – cuvée royale
- €140
- Maison taittinger – prestige rosé
- €145
- Maison bruno paillard – grand cru – blanc de blancs
- €190
Vini bianchi (75 cl)
- 2023 DOC Langhe vino bianco – chardonnay – cortese
- €110
- 2023 DOC 022 DOC Soave Classi –chardonnay– valentine - ca’del baio
- €115
- 2022 DOC Langhe – riesling – fré ca’ del baio
- €75
- 2019 DOC Langhe – rossj bass – gaja
- €330
- 2024 DOCG roero arneis – matteo correggia
- €85
- 2022 DOC soave classico - monte tondo
- €50
- 2022 DOC Friuli colli orientali – ribolla gialla – tenimenti
- €100
- 2023 DOC pinot grigio dell venezie – zenato
- €45
- 2022 DOC verdicchio dei castelli di jesi – andrea felici
- €70
- 2022 DOC Costa d’amalfi – costa - marisa cuomo
- €80
- 2022 DOC Costa d’amalfi – ravello - marisa cuomo
- €95
- 2022 DOC Costa d’amalfi – furore – marisa cuomo
- €100
- 2022 DOCG Vernaccia di s. gimignano – fiore – montenidoli
- €110
- 2022 DOCG Vernaccia di s. gimignano – montenidoli
- €80
- 2024 IGP Vermentino – la spinetta
- €75
- 2018 IGT Il templare – sono montenidoli
- €100
- 2023 DOC Muller thurgau – cantina kaltern
- €60
- 2023 DOC Pinot bianco – cantina kaltern
- €50
- 2023 DOC Etna bianco – terre nere
- €90
Vini rossi (75 cl)
- 2023 DOC langhe nebbiolo - luigi pira
- €100
- 2022 DOC langhe nebbiolo – cavallotto
- €150
- 2022 DOC langhe nebbiolo –giuseppe rinaldi
- €275
- 2021 DOC langhe nebbiolo – giovanni rosso
- €90
- 2020 DOC langhe nebbiolo – giuseppe mascarello
- €165
- 2022 DOC barbera d’asti – ca di pian – spinetta
- €95
- 2021 DOC barbera d’asti superiore – roberto voerzio
- €135
- 2023 DOC dolcetto d’alba - giuseppe rinaldi
- €150
- 2022 DOC dolcetto d’alba vigna bricco – giuseppe mascarello
- €105
- 2024 DOC dolcetto d’alba – trifolé – bruno rocca
- €75
- 2019 DOC nebbiolo d’alba – bruno giacosa
- €155
- 2022 DOC barbera d’alba superiore – luigi pira
- €85
- 2020 DOC barbera d’alba superiore – vigna cuculo - cavallotto
- €120
- 2022 DOC barbaresco – rabajà – bruno rocca
- €330
- 2022 DOC barbaresco – bruno rocca
- €170
- 2020 DOCG barolo bricco boschis – cavallotto
- €310
- 2020 DOCG barolo brunate – giuseppe rinaldi
- €900
- 2024 DOCG valpolicella classico – lena di mezzo
- €65
- 2021 DOCG valpolicella superior – zenato
- €60
- 2018 DOCG amarone della valpolicella – classico – le salette
- €180
- 2019 DOCG amarone della valpolicella – tedeschi
- €190
- 2023 DOC costa d’amalfi – furore rosso– marisa cuomo
- €120
- 2019 DOC bolgheri – tenuta guado al tasso - antinori
- €475
- 2016 IGT sono montenidoli - montenidoli
- €230
- 2021 IGT guidalberto – tenuta san guido
- €250
- 2020 IGT cepparello - isole e olena
- €400
- 2024 DOC primitivo del salento – pepe nero
- €55
- 2023 DOC la segreta il rosso – planeta
- €45
- 2022 DOC etna rosso – de aetna – terra costantino
- €80
- DOC rimosso lambrusco di sorbara – cantina della volta
- €55
Vini rosati (75 cl)
- Château minuty – rose & or – 2024
- €90
- Château minuty – 281 – 2023
- €190
- Château d’estoublon – 2024
- €70
- Kisumé blanc – aubert & mathieu
- €50
- Kisumé rosé – aubert & mathieu
- €50
Vin rouge (75 cl)
- Vin rouge 0% alcool
- €45
- Moderato grenache
Digestivi (4 cl)
- Limoncello
- €8
- Di sorrento – strega
- Amaretto disaronno
- €12
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