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Menu 2024 - Le kashmir
8.5/10
5
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Le kashmir
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Type of cuisine
Indian
Biryanis
- Shahi biryani
- €15
- Préparé avec des morceaux de poulet, agneau, crevettes
- Poulet tikka biryani
- €13
- Préparé avec du poulet tikka grillé, des épices
- Poulet biryani
- €13
- Préparé avec du poulet désossé
- Agneau biryani
- €14
- Préparé avec gigot d'agneau désossé
- Saumon biryani
- €14
- Préparé avec du poisson
- Crevettes biryani
- €14
- Préparé avec du crevettes, des épices
- Boeuf biryani
- €13
- Préparé avec du boeuf et des épices
- Vegetables biryani
- €11
- Préparé avec des légumes, des épices
Plats végétariens - servi sans riz
- Baingan bhartha
- €8
- Caviar d'aubergine haché
- Matter paneer
- €8
- Petits pois, fromage maison
- Palak paneer
- €8
- Épinards, fromage maison
- Mix vegetable
- €8
- Différents légumes préparés au curry
- Dahl
- €8
- Lentilles indiennes
- Dal palak
- €8
- Curry de lentilles, d'épinards
- Aloo bhartha
- €8
- Curry d'aubergine aux pommes de terre, épices
- Aloo chana
- €8
- Curry de pois chiches, pommes de terre, diverses épices
- Aloo matter
- €8
- Curry de petits pois aux pommes de terre, épices
- Aloo gobi
- €8
- Curry de choux fleur, pommes de terre avec coriandre frais
- Aloo palak
- €8
- Curry d'épinards haché avec pommes de terre
- Vegetable korma
- €10
- Curry de légumes aux noix de cajou, amandes, raisins secs, crème fraîche
Riz basmati
- Riz basmati
- €2.5
- Riz nature basmati
- Kashmiri pulao
- €4
- Riz avec des fruits secs
- Matter pulao
- €4
- Riz avec petits pois
Menu royal - entrées au choix
- 1/2 mixtes grilles
- Assortiment de grillades seekh kabab, poulet tikka, agneau tikka et saumon
- Agneau tikka
- Morceaux d'agneau marinés, grillé dans des épices et cuits au tandoor
- Samosa viande
- Beignets fourrés de viande, légèrement épicés
- Seekh kebab
- Brochettes de viande hachées cuites au tandoor
- Salade shahi
- Salade verte accompagnée de poulet grillé, concombre, tomate, maïs et olives
- Cheese nan (pain au fromage)
Menu royal - plats au choix
- Poulet shahi korma
- Blanc de poulet, cuit avec des raisins secs, noix de cajou, crème fraiche amande, sauce non relevée
- Butter chicken
- Blanc de poulet mariné grillé dans une sauce tomate, amande, crème fraîche et au beurre
- Agneau tikka masala
- Morceaux d'agneau désossé mariné, grillé dans des épices, tomate, gingembre, oignons, poivrons vert puis cuit au tandoor
- Boeuf korma
- Curry de boeuf au noix de cajou, amandes, raisins secs, crème fraîche
- Saumon shahi korma
- Curry de poisson à la crème fraîche avec des raisins secs, noix de cajou, amande, sauce non relevée
- Vegetable korma
- €10
- Curry de légumes aux noix de cajou, amandes, raisins secs, crème fraîche
- Avec du riz basmati
Menu royal - Desserts au choix
- Kulfi malai (glace maison)
- Lait, sucre, crème fraîche, noix de cajou, amande et sirop de rose
- Gulab jamun
- Beignet à la rose sucré
- Glace tropical
- The
Menu kashmir - entrées au choix
- Seekh kebab
- Brochettes de viande hachées cuites au tandoor
- 1/2 mixte beignets
- Beignets pomme de terre, oignons, aubergines et samossa
- Poulet tikka
- Blanc de poulet désossés grillé d'épices puis cuits en brochettes au tandoor
- Saumon tikka
- Saumon désossés grillé d'épices puis cuits en brochettes au tandoor
- Mixte salade
- Salade verte, concombres, tomates, oignons, maïs, olives
Menu kashmir - Plats au choix
- Poulet kashmir
- Blanc de poulet à la crème fraîche poudre d'amande, sauce non relevée
- Agneau madras
- Curry d'agneau préparé avec coriandre et sauce madras, relevé
- Poulet tikka masala
- Blanc de poulet grillé, oignon, tomates, poivrons vert et épices
- Palak paneer
- €8
- Épinards, fromage maison
- Boeuf vindaloo
- Boeuf aux pommes de terre aux épices
- Avec du riz basmati
Menu kashmir - desserts au choix
- Halwa
- Semoule, coure, beurre, lait, noix de cajou, coco
- Gulab jamun
- Beignet à la rose sucré
- Kulfi malai
- Glace
- Café
Aperitifs
- Cocktail maison
- €5
- Jus de fruits exotiques, rhum, gin, sirop de rose et touche de mangue
- Cocktail maison (sans alcool)
- €4
- Jus de fruits exotique, sirop rose, touche de mangue
- Mojito (sans alcool)
- €5
- Menthe fraiche, citron, sucre de canne, perrier
- Mojito
- €6
- Menthe fraiche, citron, rhum, sucre de canne, perrier
- Martini (blanc ou rouge)
- €5
- Ricard
- €5
- Gin, vodka, rhum
- €5
- Kir, vin blanc, crème cassis
- €4
- Whisky
- €5
- Whisky chivas
- €7
- Jack daniels, black lable
- €7
- Coupe de champagne
- €7
Vins - Rouges (37,5cl)
- Côtes du rhône
- €9
- Bordeaux
- €9
- Saumur champigny
- €11
- Bourgogne
- €12
- Brouilly
- €12
- Vin indien
- €12
Vins - Rose (37,5cl)
- Côtes de provence
- €9
- Sancerre
- €12
Vins - blancs (37,5cl)
- Muscadet
- €9
- Sancerre
- €12
Bieres
- Bière indienne (33cl)
- €4.5
- Heineken (33cl)
- €4.5
Lassi
- Lassi (33cl)
- €2.5
- (Nature, sucré ou salé)
- Lassi (33cl)
- €2.5
- (Nature, sucré ou salé)
Boissons chaudes
- Café expresso
- €2
- Café cardamome
- €2.5
- Café crème
- €3
- Thé nature
- €3
- Thé menthe
- €3
- Thé au lait
- €3
- (À la cardamome façon punjab)
- Thé
- €3
- (À la cardamome façon punjab)
Boissons fraiches
- Coca-cola, zero (33cl bouteille)
- €3
- Coca, light, zero, schweppes, perrier, orangina, ice tea, oasis (33cl canette)
- €2
- Jus d'orange, d'ananas ou mangue
- €3
- Sirop grenadine, menthe
- €3
- San pellegrino (1/2 bout.)
- €3
- Vittel (1/2 bout.)
- €2
Full menu
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