Menu 2025 - Le Katiolo
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Chef
Geneviève
Type of cuisine
African
All food photos (29)
Starter
- Samoussas
- €10
- (légumes / crustacés / boeuf / poisson)
- Croquettes de morue
- €10
- Aller-retour
- €10
- (beignets au thon. Oignons et tomate)
- Caracoro
- €10
- (beignets salés à la farine de manioc)
- Alloco
- €10
- (banane plantain frite)
- Salade a la crevette
- €10
- (à la papaye ou à la mangue)
Main course
- Boeuf
- €25
- - Sauce graine (graines de palme) - sauce arachide (mafé) - sauce aubergine - sauce aux gombos
- Porc
- €20
- - Fumé sauce graine - saute en brochettes au gingembre - sauce arachide/ aubergin - sauce aux gombos
- Agneau
- €30
- - Colombo d agneau - à ail - sauce aubergine
- Volaille
- €20
- - Poulet braisé - sauce arachide (mafé) - kedjénou (poulet ou pintade à l etouffé)
Poissons ( fruits de mer)
- Poisson au coco
- €20
- Poisson braisé
- €20
- Crevettes aux gombos
- €25
- Gambas braisées
- €30
Garnitures
- Attiéké
- €5
- Couscous de manioc
- Alloco
- €5
- Bananes plantains frites
- Igname
- €5
- Frites d igname / igname saute
- Foutou
- €10
- Pate à base de manioc ou d igname
- Patates douces
- €5
- Frites de patates douces / purée de patates douces au beurre d arachide
- Kabato
- €10
- Pain à base de farine de maïs
- Riz
- €5
- Riz à /oignon / riz à l ail / riz au gras
Sauces
- Arachide
- Couscous de manioc
- Graine
- Graines de palmier
- Aubergine
- Claire
- Aubergine et akpi
- Gombos
- Légumineuse/ sauce gluante
Desserts
- Beignets
- €7
- Banane / ananas / gboflotos (beignets sucrés)
- Tartes
- €7
- Banane / (ananas / coco) / mangue
- Glaces
- €7
- Banane / ananas / coco / mangue
Punchs
- Gnamakoudji (gingembre)
- €8
- Citronvert
- €8
- Bananarama
- €8
- (banane, abricot, coco)
- Bissap
- €8
- (oseille de guinée)
- Cocody
- €8
- (coco. gayave. Passion)
Sodas
- Coca/ schwepp's
- €3
- Ice tea / orangina
- €3
Jus
- Banane / ananas / mangue
- €3
- Passion / goyave / pomme/ orange
- €3
Cafes tisanes
- Cafes tisanes
- €2
Eau
- Eau (50cl)
- €2
- Carola (1.5l)
- €4
- (rouge, verte, bleue / aromatisée)
Aperitifs digestifs
- Aperitifs digestifs
- €8
Vins - rouges
- Bordeaux
- €18
- Bourgogne
- €28
- Côtes-du-rhône
- €25
- Shiraz - afrique du sud
- €30
- Cabernet
- €35
- Cabernet sauvignon
- €25
- Merlot
- €30
- Shiraz - chili
- €15
- Boulaouane
- €20
- Guerrouane
- €25
Vins - blancs
- Chenin blanc
- €15
- Chardonnay
- €25
- Sauvignon blanc
- €30
- Riesling
- €20
- Pinot blanc
- €25
- Gewürztraminer
- €35
Vins - roses
- Pinotage
- €40
- Tempranillo
- €25
- Côtes de provence
- €25
- Anjou
- €30
- Bandol
- €45
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