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Menu 2025 - Le Lance di Fiesole
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Last update
November 8, 2025
Type of cuisine
Toscano
Menu photos (3)
All food photos (52)
Antipasti
- Tagliere le lance
- €30
- Prosciutto toscano, salame toscano, sbriciolona, mortadella, coccoli, stracciatella, pecorino stagionato in grotta, marmellata pere, bruschetta pomodoro
- Crostini misti
- €12
- Bruschetta lardo e cavolo nero, crema di porcini e taleggio, fegatini
- Flan di porri
- €10
- Con fonduta di taleggio, noci tostate e vela di pane croccante
- Polpette di lampredotto
- €12
- Su crema di cavolo nero e patate
- Polpo in umido
- €18
- Su letto di polenta e pane croccante all'aglio
Crudités
- Bis di tartare
- €14
- Cipolla caramellata e stracciatella, pomodori secchi e pecorino
- Carpaccio di manzo
- €18
- Marinato con citronette al lime, con insalatina e scaglie di pecorino
- Tartare di manzo con vela di pane croccante
- €22
- Pomodoro emulsionato, senape antica, erba cipollina e tuorlo disidratato
- Tartare di tonno con maionese al lime e vela di pane croccante
- €24
- Avocado, arancia e semi di sesamo
Primi
- Pici al ragù antico con salvia fritta
- €16
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- €18
- Risotto con crema di cavolo nero e lampredotto
- €18
- Gnocchi di zucca gialla fatti in casa con gorgonzola e noci
- €18
- Lasagnetta vegetariana con cavolo nero, porri e mandorle
- €16
- Spaghettone alla carbonara
- €18
- Minestrone di stagione con pane croccante all'aglio
- €14
Secondi
- Guancia brasata al chianti
- €24
- Su crema di sedano rapa
- Peposo
- €22
- Su letto di polenta
- Ossobuco alla fiorentina
- €22
- Su crema di patate e cavolo nero
- Filetto alla griglia
- €32
- Con patate arrosto
- Filetto al pepe verde
- €34
- Con verdure al forno
- Controfiletto
- €28
- Con patate arrosto
- Pluma di patanegra
- €26
- Con radicchio rosso, pomodori secchi, uvetta e pinoli, aceto di mele
- Polpettone vegetariano grigliato
- €18
- Su crema di patate con cipolle caramellate
- Tagliata di tonno
- €26
- Con salsa teryaky e semi di sesamo
- Bistecca scottona (al kg)
- €75
Contorni
- Verdure al forno
- €6
- Patate arrosto
- €6
- Insalata mista
- €5
- Spinaci saltati
- €6
Dolci
- Dolci
- €7
Drinks
- Caffe
- €3
- Birra nazionale
- €6
- Acqua
- €3
- Spritz/ l.drinks.
- €9
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