Menu 2026 - Le Lance di Fiesole
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Last update
February 20, 2026
Type of cuisine
Toscano
All food photos (52)
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Antipasti
- Tagliere le lance
- €28
- Prosciutto toscano, salame toscano, finocchiona, mortadella, coccoli, stracciatella, pecorino stagionato in grotta, miele di acacia, mini tartare di manzo,
- Terrina di fegatini
- €9
- con riduzione di vin santo e cipolle caramellate su vela di pane croccante
- Flan di verdure di stagione
- €10
- Con fonduta di taleggio, noci tostate e vela di pane croccante
- Polpette di polpo
- €14
- su vellutata di patate viola con ciliegini confit e maionese al basilico
- Spiedini di gamberi e calamari marinati
- €12
- con salsa teriaky accompagnati con salsa chimichurri
Crudités
- Bis di tartare di manzo
- €12
- con scaglie di tartufo fresco, stracciatella, pomodori confit
- Carpaccio di manzo
- €18
- Marinato agli agrumi con insalatina di finocchi e noci
- Tartare di manzo delle lance
- €22
- con erba cipollina, polvere di capperi e acciughe, senape worcester, bottarga d'uovo
- Tartare di gamberi
- €25
- con maionese al lime, timo e avocado
Primi
- Tagliatelle al ragù
- €14
- con scaglie di grana e salvia fritta
- Tagliolini al tartufo
- €18
- con scaglie di tartufo fresco
- Risotto con bisque di gamberi
- €20
- gocce di burrata e olio al prezzemolo
- Gnocchi ripieni di carbonara
- €16
- con guanciale croccante
- Pici cacio e pepe
- €18
- con tartare di gambero
Secondi
- Guancia brasata al chianti
- €23
- con crema di patate viola e carotine baby grigliate
- Peposo
- €21
- con spinaci saltati e cialda di polenta croccante
- Ossobuco alla fiorentina
- €20
- con cavolo nero saltato e fondo bruno
- Filetto alla griglia
- €30
- con patate arrosto
- Filetto al pepe verde
- €32
- con verdure al forno
- Polpo rosticciato
- €22
- su crema di patate, maionese delle lance
- Pluma di patanegra
- €26
- Con radicchio rosso, pomodori secchi, uvetta e pinoli, aceto di mele
- Galletto al mattone
- €20
- con maionese delle lance e patate arrosto
- Bistecca Bovino Adulto (al kg)
- €60
- Bistecca scottona (al kg)
- €70
Contorni
- Verdure al forno
- €6
- Patate arrosto
- €6
- Insalata mista
- €5
- Spinaci saltati
- €6
Dolci
- Tiramisù
- €7
- Cheesecake
- €7
- al bicchiere con crumble gluten free, salsa ai frutti di bosco o cioccolato
- torta sacher
- €8
- Panna cotta
- €7
- con caramello salato e crumble di nocciole
- Cantuccini fritti
- €7
- con crema al mascarpone aromatizzata al vin santo
Drinks
- Caffe
- €3
- Birra nazionale
- €6
- Acqua
- €3
- Spritz/ l.drinks.
- €9
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