What is the average price when eating at Le Lion d'Or - Cologny?

If you plan to eat at Le Lion d'Or - Cologny, the average price should be around CHF 140. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Le Lion d'Or - Cologny?

At Le Lion d'Or - Cologny, the chef is Leo Besnard.

Does Le Lion d'Or - Cologny have vegetarian options on the menu?

Yes, Le Lion d'Or - Cologny has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Le Lion d'Or - Cologny have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Le Lion d'Or - Cologny has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Le Lion d'Or - Cologny have local food on the menu?

Yes, Le Lion d'Or - Cologny has been identified as having local food on the menu.

Menu 2026 - Le Lion d'Or - Cologny

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 10, 2025

Chef

Leo Besnard

Type of cuisine

European

Menu photos (1)

All food photos (29)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

LE RETOUR DE CHASSE

BELLE TRANCHE DE PITHIVIERS DE GIBIER À PLUMES SERVIE FROIDE: CHF 28
Coing confit et condiment Bénichon
RAVIOLE OUVERTE DE JOUE DE CERF CUITE EN RAGOÛT: CHF 33
Ecume de cancoillotte à l’ail rose
LA DEMI-BÉCASSE « DU BEC À LA PLUME": CHF 51
sur commande pour 2 personnes
NOISETTE DE CHEVREUIL RÔTIE À LA SAUGE DE NOTRE JARDIN: CHF 71
Tarte fine aux champignons de Paris, purée de céleri cuite en croûte de foin
CANARD COLVERT SAUVAGE, SAUCE SALMIS: CHF 66
Cuisse croustillante, ragoût de panais au whisky tourbé, toast de farce à gratin
LE TRADITIONNEL LIÈVRE À LA ROYALE: CHF 98
Fraîcheur de céleri rave

STARTERS

CONFIT YENS ENDIVE WITH CINNAMON LEAF: CHF 24
Ponzu sauce, parsley oil, and sweet and sour physalis
HEIRLOOM TOMATOES TARTARE: CHF 36
Orchard jelly from Meinier “cider, apple, candied citrus”, delicate slice of smoked haddock
PAN-SEARED FOIE GRAS, ASIAN-FLAVORED CONSOMMÉ: CHF 34
Duck ravioli, kombu seaweed with roasted sesame seeds
BETTERAVE DES TERRES NOIRES SUISSES FUMÉE AU BOIS DE CERISIER: CHF 29
Brioche vapeur, vinaigrette au “ponzu” et physalis
TARTE SOUFFLÉE AUX PERCHES DU LAC LÉMAN ET ŒUFS DE BROCHET FUMÉS: CHF 48

FISHES

ROASTED SCALLOPS: CHF 82
“Aleandri” Pasta with light truffle cream young chard, homemade black garlic
PAVÉ DE BAR RÔTI AU THYM CITRON: CHF 76
Ragoût de butternut, sauce capucine et pesto de graines de courge
PAVÉ DE SANDRE DU LAC MAJEUR: CHF 56
Sauce au vin rouge, tarte fine aux champignons de Paris et purée de céleri parfumée au foin
SOLE DE VENDÉE CUITE MEUNIÈRE (par pers.): CHF 84
Jeunes poireaux braisés au poivre timut et purée de pommes de terre

MEATS

SUPRÊME DE VOLAILLE CUIT AU SAUTOIR: CHF 46
Crémeux de panais et ragoût de cuisse confite, tuile de blé soufflée
CHOU FARCI DE BŒUF SUISSE ET FOIE GRAS: CHF 58
Bouillon de pot-au-feu perlé, minestrone de légumes et toasts à la moelle de bœuf
PAVÉ DE VEAU SUISSE RÔTI AUX HERBES DE NOTRE JARDIN: CHF 76
Salsifis, sauce Périgueux à la truffe noire et purée de pomme de terre truffée

CHEESES

CHARIOT DE FROMAGES AFFINÉS, SELECTION DE LA FROMAGERIE: CHF 26
Pain genevois de l’artisan boulanger guerrazzi

DESSERTS

LE CHOCOLAT VALRHONA AUX ÉPICES D’AUTOMNE: CHF 19
Croustillant feuillentine et émulsion chocolatée
LA VANILLE DE TAHITI: CHF 27
Crémeux biscuité, « souvenir de mon enfance » vanille à croquer, nuage de lait
LA CLÉMENTINE, CROUSTILLANT À LA FEUILLE DE CITRONNIER: CHF 19
Crémeux au yaourt, sablé breton et marmelade aux zestes combawa
« EN TOUTE GOURMANDISE » : POMME DES VERGERS SUISSES: CHF 23
L’AUTENTIQUE CRÊPE SUZETTE FLAMBÉE EN SALLE: CHF 26
au Grand Marnier ou à la Chartreuse Verte (supplément 42.-)

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