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Menu 2024 - LE LUMEN
9.2/10
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LE LUMEN
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Last update
September 9, 2024
Type of cuisine
French
À midi
- Le menu de la semaine
- CHF 24
- À découvrir sur place
Nos entrées de saison
- Tartare de saumon aux agrumes (petite)
- CHF 16
- Saumon, citrons vert et jaune, pamplemousse et un zeste de fraîcheur
- Salade le lumen (petite)
- CHF 6
- Incontournable, salade garnie de légumes de saison, graines de tournesol torréfiées et sauce maison
- Carpaccio de betteraves rouges et fromage de chèvre
- CHF 18
- Frais tiède au sirop d’érable et pignons
- Terrine maison (petite)
- CHF 11
- Accompagnée de pickles, moutarde gros grains, fleur de sel et poivre du moulin
- Bruschetta de pain de campagne avec mélange de tomates cerise tiède et burratina
- CHF 12
Since 1930
- Entrecôte de boeuf au beurre café de paris «recette originale 1930» 180gr (par personne)
- CHF 44
- Avec pommes allumettes maison, beurre café de paris, délicieuse salade en entrée
Suggestions de saison
- Spaghetti pâtes fraîches à l’huile d’olive et sauté de chanterelles
- CHF 24
- Accompagnés de la petite salade le lumen
- Tartare de boeuf suisse coupé minute à la main
- CHF 38
- Toasts, pommes allumettes et salade. Mayo à l’huile de graines de courge en accompagnement
- Burger le lumen
- CHF 26
- Buns de chez jacot & isabel à lonay boeuf suisse angus, fromage de bagnes AOP, laitue, oignons croustillants et sauce chipotle, accompagné de pommes allumettes
Desserts 100% maison
- Tarte tatin
- CHF 15
- Et boule de glace vanille pommes cuites et caramélisées sur un biscuit maison avec une touche de beurre... la véritable, servie chaude !
- Profiterole géante
- CHF 12
- Pâte à choux de chez jacot & isabel à lonay garnie d’une boule vanille, de crème chantilly, nappé d’une sauce chocolat noir chaude
- Raisins à la lie ou au marc
- CHF 12
- Sur sa boule de glace vanille
- Café glaçé
- CHF 12
- Glace café, café, chantilly
- Coupe danemark
- CHF 12
- Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
- Coupe ferrari
- CHF 12
- Whisky, sorbet chocolat, poivre sélection
Thé froid maison
- Vert&menthe ¦ noir&citron ¦ rooibos&romarin, bouteille 3dl
- CHF 5
Eau be wtr
- Plate ou pétillante, bouteille 7.5dl
- CHF 5.5
- Sirop morand, verre 2.7dl
- CHF 4
- Coca-cola normal ou zéro, cans 3.3dl
- CHF 5
- Sprite, cans 3.3dl
- CHF 5
- Jus de pommes de colombier, verre 2.7dl
- CHF 4.5
- Jus d’orange frais, verre 2.7dl
- CHF 6.5
- Lait, verre 2.7dl
- CHF 4.5
Typiques et incontournables
- Café, espresso, ristretto
- CHF 3.9
- Renversé
- CHF 4.7
- Capuccino
- CHF 4.9
- Iced coffee
- CHF 4.9
- Milkshake
- CHF 9
- Latte macchiatto (chaud ou froid)
- CHF 5.9
- Chai latte (chaud ou froid)
- CHF 6.5
- Caramel machiatto (chaud ou froid)
- CHF 6.5
- Chocolat (chaud ou froid, ovomaltine ou caotina)
- CHF 5.5
- Chocolat viennois (chaud)
- CHF 6.5
Thés
- Noir earl grey ¦ noir du lumen aux épices
- CHF 5
- Rooibos nature ¦ vert wulu
- CHF 5
- Infusion menthe
- CHF 5
- Infusion verveine-citron
- CHF 4.5
Boule(s) de glace ou sorbet
- Glace vanille ou chocolat ou café ou pistache
- CHF 4
- Sorbet chocolat ou fraise ou abricot ou citron
- CHF 4
Blanc 7.5dl
- Chasselas «la montardière» 2023 AOC vd
- CHF 33
- Pinot gris «domaine de la printanière» 2022 AOC ge
- CHF 43
- Fendant « domaine des crêtes » 2022 AOC VS
- CHF 35
- Muscat « domaine des crêtes » 2021 AOC VS
- CHF 46
Rouge
- La licorne «dom. bolle», pinot noir, 2022 AOC vd 7.5dl
- CHF 35
- Gamaret «domaine de la printanière», 2022 AOC ge 7.5dl
- CHF 47
- Servagnin, morges grand cru, la côte 2021 AOC vd 7.5dl
- CHF 55
- Harmonie dezaley «louis bovard», 2021 AOC vd 7dl
- CHF 72
- Assemblage merlot-syrah d’exception
Rosé
- Oeil-de-perdrix «dom. montmollin» 2023 AOC ne 7.5dl
- CHF 42
- Oeil-de-perdrix «dom. montmollin» 2023 AOC ne 5dl
- CHF 30
Bière la nébuleuse
- Blonde «zepp» 4.7% florale, rafraîchissante, traditionnelle 3.3dl
- CHF 5.5
- Pale ale «stirling» 5.3% agrume, houblonée, tout-terrain 3.3dl
- CHF 7.5
- Blanche «moonshine» 4.5% belge, notes d’orange et coriandre 5dl
- CHF 8.5
- IPA «embuscade» 6.7% explosion aromatique 5dl
- CHF 9.5
- Session blonde IPA «speakeasy» 4% agrumes, légère, chill 5dl
- CHF 8.5
- «diversion» sans alcool, IPA tropicale et aromatique 3.3dl
- CHF 6.5
- Bière heineken, bouteille 25cl
- CHF 5
- Bière limonade, verre 5dl
- CHF 7.5
- Cidre pok de lionel à colombier vd, bouteille 3dl
- CHF 7.5
Apéritifs, spiritueux
- Apérol spritz
- CHF 13
- Blanc-cassis
- CHF 10
- Hugo
- CHF 12
- Williamine ¦ abricotine morand 2cl
- CHF 7
- Lumencello limoncello maison, citrons non traités 2cl
- CHF 5
- Whisky bullet bourbon 2cl
- CHF 9
- Pastis 4cl
- CHF 7
- Martini blanc 4cl
- CHF 6.5
- Amaretto 4cl
- CHF 7
Tapas
- Tomme villageoise biosuisse
- CHF 16
- Tomme vaudoise nature de la fromagerie andré à romanel-sur-morges, pickles et pâte de coing maison, pain rustique
- Terrine maison
- CHF 18
- De porc suisse accompagnée de pickles maison, moutarde gros grains, fleur de sel et poivre du moulin, pain rustique
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