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Menu 2024 - Le Macao

P.º de la Castellana, 95, 28046, Madrid

JapaneseAverage price €25

8.9

(2,524 reviews)

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Type of cuisine

Japanese

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menú Grupos (sentados - Min 6 pax)

€29.95 per guest

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Menu Coctel (de Pie - Min 20 pax)

€37.95 per guest

Permanent TheFork offer

Información importante

Las reservas de más de 8 personas serán distribuidas en mesas separadas contiguas
Los viernes y sábados solemeos tener música en directo en la terraza cubierta
Los jueves y viernes estamos abiertos de afterwork de 16:00 a 20:00
gyozas con crema de chistorra: €7.95

Carta

Nigiri de foie al fuego: €7.95
Nigiri de foie al fuego con mermelada de frutos rojos (2 uds.)
Croquetas con bechamel de gambas al ajillo: €7.5
Croquetas con bechamel de gambas al ajillo con salsa de chiles coreanos y sashimi de gamba dulce (4 uds)
Brioche de pato marinado: €8.95
Brioche de pato marinado con 5 especias chinas y mayonesa picante
Torrezno cantonés: €7.95
Torrezno cantonés marinado en especias

Influencias Indothai

Carrillera al curry thai: €8.5
Carrillera al curry thai (Curry tipo tailandés, carrillera de vaca, con leche de coco y vainas de guisante joven con arroz)
Arroz al curry tailandés: €8.5
Arroz al curry tailandés de langostinos de río al coco
Arroz indio con pollo al curry masala y extracto de mantequilla: €8.5
Arroz indio con pollo al curry masala y extracto de mantequilla
Bahn Bao de Aguja: €7.95
Bahn Bao de Aguja con caldo de anís, mayonesa de remolacha, Huevo de codorniz y Sichimi Togarashi
Nem de pollo vietnamita: €7.95
Rollitos vietnamitas rellenos de pollo y verduras sobre cogollo y salsa sweetchili (3 uds.)

Influencias nikkei

Tacos de pulled pork: €8.5
Tacos de pulled pork con pico de gallo y guacamole (2 ud.)
Burger de wagyu: €7.95
Burger de wagyu con cebolla caramelizada y salteado de champiñones en salsa chipotle
Crudo de atún: €9.5
Crudo de atún con aji amarillo y leche de tigre y dos texturas de boniato

Influencias japo-ibéricas

Croquetas con bechamel de gambas al ajillo: €7.5
Croquetas con bechamel de gambas al ajillo con salsa de chiles coreanos y sashimi de gamba dulce (4 uds)
Patatas bravas de Lady MACAO: €6.95
Patatas bravas de Lady MACAO con una brava de kimche y alioli de ajo negro y trufa
Gyoza guisada: €7.95
Gyoza guisada en fumet de crustáceos, hortalizas y almendras (4 uds.)
Brocheta – Yakitori de pollo de corral: €7.5
Brocheta – Yakitori de pollo de corral ahumado y cebolleta japonesa (2 uds.)
Langostinos tigre: €8.5
Langostinos tigre en salsa kewpie con kimuchi
Fideua japo-valenciana: €7.95
Fideua japo-valenciana de gamba y verduritas al dente
Huevos rotos trufados: €8.5
Huevos rotos trufados con atún rojo, wakame y algas nori

Influencias íbero-chinas

Brioche de pato marinado: €8.95
Brioche de pato marinado con 5 especias chinas y mayonesa picante
Torrezno cantonés: €7.95
Torrezno cantonés marinado en especias
Berenjenas con hummus: €7.5
Berenjenas con hummus de sésamo
Dumplings al vapor: €7.95
Dumplings rellenos de langostinos, chive y huevo al vapor (4 uds.)
Siumai de secreto ibérico: €8.95
Siumai de secreto ibérico, setas de temporada, concentrado de trufa blanca, miel, mostaza de dijon y masago (3 uds.)
Crepes de pato asado pekinés: €17.5
Crepes de pato asado pekinés, con fina capa de tempura, pepino fresco, cebolleta china y mayonesa de hoisin de soja fermentada

Sushi de autor

Nigiri de Pez Mantequilla: €7.95
Nigiri de Pez Mantequilla con miso dulce y al fuego (4 uds.)
Sushi roll de tempura de langostino: €7.95
Sushi roll de tempura de langostino, aguacate y salsa anguila (4 uds.)
Sushi roll de salmón y aguacate: €7.95
Sushi roll de salmón y aguacate con mostaza, miel y teriyaki (4 uds.)
Sushi roll de spicy tuna: €7.95
Sushi roll de spicy tuna con vinagreta de manzana verde y soja dulce (4 uds.)
Nigiri de foie al fuego: €7.95
Nigiri de foie al fuego con mermelada de frutos rojos (2 uds.)
Nigiri de salmón flambeado: €7.95
Nigiri de salmón flambeado con rodajita de lima

Sushi Boxes

Maki Box: €23.95
8 Makis de salmón y queso / 8 Makis de atún y aguacate / 8 Makis de salmón y aguacate (24 uds.)
Basic Box: €15.95
2 Nigiris de salmón / 2 Nigiris de atún / 4 Makis de salmón y aguacate / 4 Makis de atún y aguacate (12 uds.)
Combo Box: €29.5
8 ud Salmón roll / 8 Makis de atún y aguacate / 2 Nigiris de atún / 2 Nigiris de salmón (20 uds.)
Special Rolls Box: €29.5
4 ud. Dragon roll / 4 ud. Salmón roll / 4 ud. Anguila roll / 4 ud. Spicy tuna roll (16 uds.)
Veggie Box: €13.95
4 Makis de aguacate / 4 Makis de pepino / 4 Makis de queso (12 uds.)
Salmón Lovers Box: €29.5
8 ud. Salmón roll / 8 Makis de salmón / 4 Nigiris de salmón flameado (20 uds.)
Nigiri Box: €14.15
2 Nigiris de pez mantequilla / 2 Nigiris de salmón flameado / 2 Nigiris de atún / 2 Nigiris de salmón (8 uds.)

Postres

Dos texturas de yogurt: €5.95
Dos texturas de yogurt, oreo y sirope de frambuesa
Tarta de queso casera muy cremosa: €7.5
Tarta de queso casera muy cremosa
Tarta de chocolate: €6.5
Tarta de chocolate de 70% de cacao
Tarta de Dulce de leche: €6.5
Tarta de Dulce de leche
Coulant de chocolate: €5.95
Coulant de chocolate
Mochi de té verde: €5.5
Mochi de té verde
Tiramisú casero: €6.95
Tiramisú casero
Helados: €4.95
Chocolate, vainilla, fresa, té verde

Drinks

Bottle of water: €2.75
Coffee: €1.5

Le Macao

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