Menu 2026 - Le Mademoiselle
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Last update
January 30, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (31)
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Les entrées
- Velouté de lentilles oriental
- €8
- Soupe de lentilles corail mijotée aux carottes fondantes et céleri, parfumée au cumin et au curry, liée au bouillon de légumes
- Les poireaux du dimanche
- €8.5
- Poireaux fondants sauce vinaigrette et oeuf poché coulant
- La moelle fondante
- €9
- Os à moelle rôti au four, servi chaud, accompagné de pain grillé et fleur de sel
Les plats
- Les pasta du jardin
- €17
- Pâtes crémeuses, nappées d’une sauce onctueuse aux épinards, ricotta fondante et parmesan
- Le végé burger
- €18.5
- Pain bio doré, galette de légumineuses et de champignons, roquette, oignons caramélisés, avocat, cornichons marinés, cheddar, sauce biggy du mademoiselle, accompagné de frites
- Le saucisse aligot
- €18
- Saucisses de toulouse grillées, accompagnées d’un aligot maison onctueux, relevée d’une sauce chaude aux échalotes, fond de volaille et thym
- Le parmentier du mademoiselle
- €18
- Effiloché de bœuf mariné à l’ail, persil et huile d’olive, mijoté lentement, recouvert d’une purée maison fondante, gratiné à la chapelure panko, servi avec une salade verte
- Le fish & chips
- €18
- Fish and chips doré et croustillant, sauce tartare maison accompagné de frites dorées & salade fraiche
- Le smashburger signature
- €18
- Pain bio doré, boeuf de 120 g écrasé, roquette, oignons caramélisés, sauce biggy du mademoiselle, cheddar, cornichons marinés. Accompagné de frites
- Le burger de la poulette
- €18
- Pain bio doré, poulet croustillant, roquette, oignons caramélisés, sauce biggy du mademoiselle, cheddar, cornichons marinés. Accompagné de frites
- Confit de canard
- €19.5
- Cuisse de canard confite à la chair fondante, accompagnée d’un gratin dauphinois maison onctueux, relevée d’une sauce à l’orange et balsamique, servi avec salade verte
- La reusta du mademoiselle - classique (180 g)
- €20.5
- Entrecôte grillée, servie avec sa sauce au bleu maison, accompagnée de frites maison & de salade fraiche
- La reusta du mademoiselle - premium (300 g)
- €27.5
- Entrecôte grillée, servie avec sa sauce au bleu maison, accompagnée de frites maison & de salade fraiche
Salade
- La césar
- €17.5
- Salade césar, poulet pané, anchois, câpres grillés, parmesan, œuf dur, tomates, concombres, croûtons
Les assortiments
- Le voyage de tapas
- €27
- Caviar d’aubergine, croquetas fromage & champignons, arancini à la truffe, patatas bravas , accras de morue & croutons
- Planche de fromage
- €18
- Assortiment de cantal, gouda, brie, chèvres, camembert & mini beurre
- Planche de charcuterie
- €19
- Jambon de pays, chorizo, saucisson sec, patté de porc, rillette de porc, mini beurre
- Planche mixte
- €20.5
- Mix de fromages & de charcuterie
Tapas
- Les patatas bravas
- €7
- Patatas bravas et leur deux sauces : mayonnaise maison & sauce spéciale bravas
- Croquetas gourmandes
- €8
- Croquetas aux champignons & au fromage, mayonnaise à la truffe
- Arancinis truffés
- €8
- Risotto assaisoné à la truffe & à l’emmental, enroulé d’une chapelure panko et nappé de sauce chili
- Caviar d’aubergine
- €8.5
- Aubergine, ail, oignons, tomates & yaourt grec à l’ail
- Camembert rôti
- €11
- Camembert fondant rôti au miel & noix
Les desserts
- Tentation chocolatée
- €7.5
- Mousse au chocolat onctueuse, avec du chocolat fondant à 55% de cacao, des œufs frais et une pointe de chantilly pour une texture aérienne et gourmande
- Tarte fine aux pommes
- €8
- Pâte croustillante & pommes fondantes, servie avec une boule de glace vanille onctueuse
- Pavlova aux fruits du moment
- €8.5
- Meringue croustillante à l’extérieur et moelleuse à cœur, garnie de crème légère et onctueuse, sublimée par un mélange de fruits frais de saison
- Délice de l’enfance : pain perdu
- €9.5
- Brioche dorée, crème anglaise onctueuse, glace vanille, crumble et fruits
- Café ou thé gourmand
- €9.5
- Sélection de mignardises du moment, servie avec un thé ou un café
Thé glace maison
- Thé glacé pêche
- €5
- Thé glacé citron
- €6
- Thé glace pamplemousse et gingembre
- €6
- Thé glacé mangue et passion
- €6
Sur le pouce
- Assiette de frites maison
- €5
- Croquetas de truffe
- €2.5
- Champignons et fromage
- Toast de pain
- €2.5
- Au caviar aubergine
- Toast de pain au guaccamole
- €2.5
- Tartine de pan con tomate
- €2.5
Mocktails
- Apple mojito 25cl
- €7.5
- Jus de pomme, menthe fraîche, sucre roux, eau gazeuse
- Agrumy spritz 25cl
- €7.5
- Liqueur de pamplemousse, tonic, perrier
- Virgin mojito passion 25cl
- €8
- Purée de passion, limonade, menthe, citron, sucre roux
- Yu matcha 25cl
- €8
- Matcha, jus de citron, sirop de sucre de canne, eau gazeuse
Boissons fraiches
- Café frappé 25cl
- €5
- Latte matcha frappe 25cl
- €5
- Chocolat frappé 25cl
- €5
- Coca 33cl
- €4.5
- Coca zero 33cl
- €4.5
- Schweppes agrumes 25cl
- €4.5
- Sprite 25cl
- €4.5
- Perrier 33cl
- €4.5
- Evian 1l
- €7.5
- San pellegrino 1l
- €7.5
- Jus de fruits 25cl
- €4.5
- Marque granini 25cl
- €4.5
Cocktails
- Babarita 4cl
- €10
- Gin, sirop de violette, jus de citron, magic velvet
- Basilou 4cl
- €10
- Orange bitter, triple sec, fleur de sureau, tonic, magic velvet
- Maracuja vibes 7cl
- €10
- Tequila infusée au piment, purée de passion, jus de citron
- Blue mama 7cl
- €10
- Curaçao bleu, liqueur de litchi, gin infusé au poivre de sichuan, jus de citron, liqueur de mandarine
- Le onzieme 7cl
- €10
- Vodka, fleur de sureau, martini, jus d'ananas sirop de coco, piment d'espelette
- Moscow mule 4cl
- €8.5
- Marseille mule 4cl
- €8.5
- Aperol spritz 6cl
- €8.5
- Sex on the beach 9cl
- €8.5
- Campari spritz 6cl
- Mojito 9cl
- €8.5
- Hugo spritz 9cl
- €9
- Porn star martini 9cl
- €9.5
- Negroni 9cl
- €9
- Margarita 6cl
- €9
- Caipirinha 6cl
- €9
- Expresso martini 5cl
- €9
- Mai tai 6cl
- €9
Rouge 14cl
- Bordeaux, puits saint martin, AOC
- €6.5
- Des notes de prunes mûres, friand en bouche, structuré par des tanins soyeux
- Côte du rhone, la pinede, AOC
- €6.5
- Des notes de confitures de mûres et de griottes, légèrement épicé en final
- Pinot noir, grande reserve maison castel, IGP pays DOC
- €6
- Une bouche soyeuse et harmonieuse, dotée d'une jolie concentration de fruits rouges finement toastée
- Les demoiselles de rochefort, domaine des castelas
- €6
- Riche et intense. Bouche ample et structurée, tanins souples, belle fraîcheur, finale fruitée.
Rosé 14cl
- Belle emilie, cellier des chartreux
- €5.5
- Frais, sec, légèrement tanique
- Côte de provence, maurin des maures
- €6.5
- Robe pêche claire, nez sur les petits fruits rouges avec de la minéralité qui se dévoile.
Boissons chaudes
- Irish coffee
- €9
- Vin chaud minute
- €6
- Café expresso
- €2.4
- Double expresso
- €4
- Café allongé
- €2.5
- Café crème
- €5
- Cappuccino
- €5
- Sélection de thé
- €5
- Matcha latte
- €5.5
- Cholcolat chaud façon madame
- €5.5
- Chocolat viennois
- €6
Bière 25cl
- La vega
- €5
- IPA Goose island
- €5
- Hoegaarden blanche
- €5
- Tripel karmeliet
- €5
Gin, avec tonic 4cl
- Gordon
- €9
- Mare
- €12
- Citadelle
- €12
- Hendrick's
- €12
Rhum blanc 4cl
- Plantation 3
- €10
Rhum ambré 4cl
- Plantation dark
- Santa teresa
- Diplomatico
- Don papa
Whisky 4cl
- Jack daniel's
- €12
- Jack daniel's apple
- €12
- Four roses
- €13
- JB
- €9
- Nikka
- €12
- Woodford
- €12
- Jameson
- €9
Cognac 4cl
- Hennessy
- €12
Alcools
- Amaretto 6cl
- €9
- Limoncello luxardo 6cl
- €9
- Manzana 6cl
- €9
- Get 27 6cl
- €9
- Framboise 6cl
- €9
- Poire 6cl
- €9
- Prune 6cl
- €9
- Mirabelle 6cl
- €9
Apéritifs
- Kir
- €6
- Pêche / framboise / cassis
- Kir royal 12cl
- €11
- Champagne collet
- Martini 6cl
- €7
- Blanc / rouge
- Ricard 6cl
- €4.5
- Suze 6cl
- €7
- Campar 6cl
- €7
- Porto 6cl
- €6
- Lillet
- €6
- Blanc / rosé
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