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Top10Menu 2024 - Le Manège
5 Rue Saint-Louis, 78100, Saint-Germain-en-Laye
FrenchAverage price €46
9.2
(263 reviews)
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Last update
October 4, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (24)
+20
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu p'tits chefs
€12 per guestMenu groupe
€45 per guestBoissons - si vous êtes à pied
- Kir à la poire savoyard comme le boss 10cl
- €6
- Champagne brut ou royal 10cl
- €12
- Américano fait avec 12cl
- €12
- Spritz’tourosez revisiter le classique ! 25cl
- €12
- Martini, campari 8cl
- €6
- Porto rouge 8cl
- €6
- La p’tite soeurbière locale 33cl
- €7
- Bière pression 50cl
- €8
- Whisky J&B 5cl
- €8.5
- Bellevoye français, finition sauternes 5cl
- €12
- Knockando, four roses 5cl
- €10.5
- Jack daniel’s 5cl
- €12
- Rhum diplomatico 5cl
- €12
- Gin xii tonic pur produit du sud 25cl
- €12
- Vodka sodaou orange, pomme 25cl
- €12
- Ricard 3cl
- €4.5
Mocktails & softs
- Le tatinpomme & vanille 25cl
- €9
- Virgin spritz ensoleillé comme un vrai 25cl
- €9
- Vir gin’to 0% alcool, 100% de saveurs 25cl
- €9
- Schweppes tonic 25cl
- €6
- Coca-cola ou coca zéro 33cl
- €6
- Ice tea pêche 25cl
- €6
- Jus de tomate 25cl
- €6
- Jus&nectars demandez à l’équipe ! 25cl
- €4.5
- Sirop à l’eau25cl
- €3.5
- Limonade ou diabolo25cl
- €4.5
Entrées
- Brick de chèvre
- €9.8
- Aux pommes caramélisées & salade verte
- Tombée de champignons au munster
- €11
- Fromage fermier aop, spécialité manège depuis 1990
- P’tite terrine de campagne
- €11.5
- Cornichons, gros sel, moutarde à l’ancienne& salade verte
- Foie-gras mi-cuit au sauternes
- €16
- Pain d’épices & confit de roses de provins de la ronde des abeilles
- Saucisson lyonnais brioché
- €13.8
- & p’tite roquette
- Brochette de gambas croustillantes
- €14
- Sauce tartare & courgettes à la vinaigrette
Les p’tits plus
- Frites maison
- €6
- Wok de légumes au pesto
- €6
- Salade verte
- €3
- Gratin dauphinois à lapatate douce
- €7
- Garniture à la carte
- €6
- Sauce au choix
- €2
Chaud - à l’ardoise
- Carré d’agneau grillé aux noisettes & moutarde de dijon
- €31
- Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et herbes de provence
- Croquant de mignon de veau à la fourme d’ambert aop
- €24
- Poêlée de courgettes à l’ail& pesto
- Confit de canardpommes de terre à la sarladaise
- €21
- Entrecôte black angus 300 g. sauce poivre & cognac,frites maison
- €29
- Tartare de bœuf 200 g. frites& salade
- €19
- Pavé de saumon aux amandes
- €24
- Sauce à la vanille de madagascar, gratin dauphinois à la patate douce
- Arc-en-ciel végé’
- €22
- Ok de poivrons, courgettes à l’ail, poêlée de girolles et champignons de paris, gratin dauphinois à la patate douce, haricots verts, pesto maison & crumble de noisettes au miel
Desserts
- Gâteau saint germain
- €9.8
- E financier à la st germanoise, sans farine ! Spécialité de la ville depuis 555, servi avec crème anglaise
- Brioche retrouvée
- €11
- Caramel au lait & glace à la vanille de madagascar
- Moelleux cœur fondant au chocolat
- €12
- Glace à la pistache
- Clafoutis à la myrtille
- €9.5
- Chantilly maison à la vanille
- Crème brûlée
- €9
- L’iceberg du manège
- €9
- Une belle île flottante
- Glaces et sorbets* 2 boules
- €7
- Barbe-à-papa, caramel beurre salé, cassis*, citron vert*, chocolat noir suisse, pistache, poire*, vanille de madagascar
- Extra chantilly
- €2
- Arrosage gourmand(2 cl)
- €4
- Colonel, choco-get, caramel-baileys, cassis-limoncello
Frequently Asked Questions
Le Manège
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