Menu 2025 - Le Mas des Cigalines
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Last update
December 4, 2025
Chef
JACQUIN Fabien
Type of cuisine
Provencal
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Preset menus
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Entrée - menu de Décembre
- Croquetas de jambon ibérique et compotée de tomates confites aux câpres et chiffonnade de jambon cuit truffé
- €10
- Mini croissant au saumon et emmental, crème d’aneth au vin blanc
- €10
- Entrée du jour
- €10
Plat - menu de Décembre
- Presa de cochon duroc de batallé, poêlée de champignons, sauce au romarin et potimarron rôti
- €18
- Dos de cabillaud rôti, crème de topinambour, crumble de chorizo et huile de persil
- €18
- Plat du jour
- €18
Dessert - menu de Décembre
- Moelleux au chocolat et glace vanille bourbon
- €8
- Saint honoré revisité
- €8
- Dessert du jour
- €8
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