Who is the chef at Le Maschere?

At Le Maschere, the chef is Massimo Livan.

Does Le Maschere have special offers currently on the menu?

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What is the average price when eating at Le Maschere?

If you plan to eat at Le Maschere, the average price should be around €70. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le Maschere have vegetarian options on the menu?

Yes, Le Maschere has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Le Maschere

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Last update

October 16, 2025

Chef

Massimo Livan

Type of cuisine

Italian

Menu photos (7)

All food photos (55)

Antipasti

On the moon: €28
Merluzzo con alga nori, tempura al nero di seppia, la sua spugna e maionese vegana
Gamberetti della laguna: €25
Con polentina morbida
Tris della tradizione: €29
Scampo in saor, baccala’ mantecato, canestrelli al forno
Tartare di manzo: €26
Con funghi di stagione e maionese al timo
Autunno & inverno: €22
Crema di zucca, radicchio, cavoli, broccoli, pera e cavolo nero

Primi

Spaghettoni alle vongole e lime: €26
Tagliolini freschi alla busara: €30
Scampi, pomodorini, peperoncino, bisque di scampi
Risotto con funghi di stagione: €25
Con fonduta di formaggio ubriaco e timo
Gnocchi di patate: €24
Con ragu di vitello, mela verde e aneto
Calamarata con barbabietola: €23
Con crema di patate e granella di pistacchio
Minestrone di verdure: €16
Zuppa di cipolle: €16
Con crostini di pane aromatizzati

Secondi

Trancio di branzino: €34
Con carciofi aromatizzati alla menta, crema di topinambur e terra d’olive taggiasche
Frittura mista di pesce con salsa tartara: €35
Trancio di rombo: €35
Con crema di ceci, spinaci, mandorle e pancetta steccata
Filetto di manzo: €37
Con radicchio di treviso, lenticchie, granella di nocciole e riduzione di aceto rosso
Fegato alla veneziana: €29
Con cipolla e polenta
Verdure alla griglia di stagione: €16

Dolci

Tiramisù dello chef: €15
Savoiardi, mascarpone, caffe, cacao
Tortino al cioccolato: €16
Con cuore morbido, salsa di lamponi
Crème brûlée al pistacchio: €16
Assortimenti di formaggi del territorio: €22
Assortimento di frutta fresca di stagione: €15
Affogato di gelato alla crema al caffe’: €16
I nostri gelati: €13

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