Menu 2026 - Le Mathusalem
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Last update
February 9, 2026
Chef
Thomas KAZANDJIAN
Type of cuisine
French
All food photos (10)
Samedi 14 Février ouverture exceptionnelle du Restaurant
- Dinner de la Saint Valentin
- à la carte
Starter
- Tarte fine au Sainte Maure de Touraine et son sorbet figue BERTHILLON
- €12
- Croustillants de camembert à la confiture de cerise noire
- €12
- Saumon d'Ecosse "Label Rouge" fumé par nos soins
- €12
Main course
- Tartare de Saumon et Saint Jacques aux légumes croquants
- €20
- Paleron de boeuf braisé de "7 heures" à la façon d'un bourguignon
- €20
- Salade entre Terre et Mer
- €20
Dessert
- Carpaccio d'ananas sorbet framboise
- €10
- Mousse au citron à la façon d'un crumble
- €10
- Fraises poelées déglacées au balsamique glace pistache
- €10
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