Menu 2025 - Le Mathusalem
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Thomas KAZANDJIAN
Type of cuisine
French
All food photos (10)
Starter
- Tarte fine au Sainte Maure de Touraine et son sorbet figue BERTHILLON
- €12
- Croustillants de camembert à la confiture de cerise noire
- €12
- Saumon d'Ecosse "Label Rouge" fumé par nos soins
- €12
Main course
- Tartare de Saumon et Saint Jacques aux légumes croquants
- €20
- Paleron de boeuf braisé de "7 heures" à la façon d'un bourguignon
- €20
- Salade entre Terre et Mer
- €20
Dessert
- Carpaccio d'ananas sorbet framboise
- €10
- Mousse au citron à la façon d'un crumble
- €10
- Fraises poelées déglacées au balsamique glace pistache
- €10
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.