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Menu 2024 - Le Mauritius
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Le Mauritius
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Last update
August 27, 2024
Type of cuisine
Caribbean
Entrées exotiques
- Assiette mauritius
- €8
- Assortiment de spécialités mauriciennes samoussa, bouchon, beignet d’aubergin
- Beignets d'aubergine
- €6
- Beignets de crevettes
- €7
- Aubergine farcie
- €8
- Samoussas
- €6
- Beignets croustillants, de forme triangulaire, petits pâtés de thon aux épices
- Poivron farci
- €8
- Bouchons
- €6
- Spécialité de viandes et d’épices, cuites à la vapeur comme des « raviolis » au
- Salade de poulpes
- €8
- Satini d'aubergines
- €7
- Purée d’aubergine grillée, coriandre, oignons, légèrement pimenté
- Beignets de calamars
- €7
- Achards de légumes
- €6
- Mélange subtil de fines lamelles de légumes safranées
- Bonbon piment
- €6
- Petits beignets épicés croustillants à base de pois cassés
- Crabe farci
- €8
- Boudin créole
- €8
- Accras de morue
- €6
- Beignets de morue épicés et légèrement pimentés
- Duo mauritius
- €7
- Boudin créole, accras
Poissons & fruits de mer
- Rougaille de poisson
- €15
- Plat de poisson du jour mijoté avec des épices var
- Rougaille saint-jacques
- €17
- Plat de saint-jacques mijotés
- Rougaille gambas
- €17
- Gambas mijotées dans une sauce tomate, parfumée avec des épices exotiques et des
- Rougaille de poulpe
- €15
- Poulpe mijoté, légèrement pimenté
- Rougaille morue
- €15
- Morue grillée, mijotée dans une sauce tomate épicée avec des aromates
- Poisson curry
- €15
- Poisson du jour mijoté avec curry
- Poulpe au curry
- €15
- Poulpe mijoté avec curry, légèrement pimenté
- Gambas au curry
- €16
- Gambas sautées dans une sauce au curry parfumée
- Briyani de poisson
- €15
- Poisson et riz safrané aux épices variées avec pomme de terre, le tout mariné av
- Calia de poisson
- €15
- Poisson en sauce cuit avec des épices variées, gingembre, ail, cannelle, yaourt
- Langouste à la créole
- €30
- Langouste mijotée aux épices variées, tomates, gingembre, ail, safran
Spécialités de viandes
- Brochettes mauritius
- €15
- Bœuf macéré dans diverses épices, ail, oignons puis grillé
- Rougaille saucisses
- €14
- Plat typique fait de saucisses fumées, cuit longuement avec des oignons, tomates
- Rougaille d'agneau
- €15
- Viande d'agneau cuite longuement avec oignons, tomates et épices
- Rougaille boeuf
- €14
- Viande bœuf cuite longuement avec oignons, tomates et épices
- Boeuf curry
- €15
- Bœuf mijoté avec curry, oignons, tomates et épices
- Agneau curry
- €15
- Agneau mijoté avec curry, oignons, tomates et épices
- Poulet au curry
- €14
- Poulet mijoté avec curry, oignons, tomates et épices, légèrement pimenté
- Travers de porc au curry
- €14
- Travers de porc mijoté avec, curry, oignons, tomates et épices
- Boucane créole
- €14
- Poitrine de porc fumé, mijoté avec oignons, tomates et épices diverses, légèreme
- Biryani d'agneau
- €15
- Plat typique pour les jours de fêtes, agneau mariné avec de la cannelle, cardamo
- Biryani de poulet
- €15
- Plat typique pour les jours de fêtes. Poulet mariné avec de la cannelle, carda
- Calia d'agneau
- €15
- Agneau en sauce cuit avec des épices variées, gingembre, ail, cannelle, yaourt
- Cabri massale
- €15
- Plat de viande de cabri mijoté avec des épices variées, très parfumé
- Ravitoto
- €15
- Porc sauté avec de l’ail, gingembre, feuilles de manioc doux pilées
- Romazava
- €15
- Bœuf sauté, cuit en bouillon avec des brèdes mafana
Menus
- Entrée + plat + dessert
- €25
Pâtisseries
- Gâteaux au chocolat
- €5
- Gâteaux à la noix de coco
- €5
- Tarte au citron
- €5
- Banane flambée
- €6
Desserts et fruits
- Mangue au sirop
- €5
- Litchi au sirop
- €5
- Mangue fraîche
- €7
- Selon saison
Glaces
- Glaces (2 boules)
- €5
Boissons fraîches
- Vittel (50 cl)
- €4
- San pellegrino (50 cl)
- €4
- San pellegrino (1 l)
- €7
- Jus de mangue
- €4
- Jus d'orange
- €4
- Jus de goyave
- €4
- Coca cola (25 cl)
- €4
Bières
- Bourbon (33 cl)
- €6
- Phoenix (33 cl)
- €6
- Phoenix (33 cl)
- €6
- Thb (33 cl)
- €6
- Thb (65 cl)
- €11
Boissons chaudes
- Café
- €2.5
- Décaféine
- €3
- Café vanille
- €3
- Café crème
- €4
- Infusion
- €3
- Thé nature
- €3
- Thé vanille
- €3
- Thé au gingembre
- €4
- Thé au rhum
- €4
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