Menu 2025 - Le Mélice
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Last update
October 13, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (87)
Entrées
- Entrée du jour (disponible le midi du lundi au vendredi)
- €7.4
- Demander à votre serveur
- Escargot Meurette
- €10.5
- Escargots en persillade, sauce meurette au vin rouge, brunoise de butternut, huile d’oignons nouveaux et pain de campagne toasté
- Cannelloni Forestier
- €10.5
- Cannelloni farci d’une duxelles de champignons à la noisette et herbes fraîches, crémeux de Thérondels au vin blanc, pickles d’oignons rouges et jeunes pousses
- Tataki de truite
- €10.5
- Tataki de truite fumée par nos soins, mariné au vinaigre de cidre, miel de fleurs et gingembre, vierge de betterave rouge à l’aneth et mousse légère de raifort.
Plats
- Plat du jour (disponible le midi du lundi au vendredi)
- €14.4
- Demander à votre serveur
- Taboulé Healthy
- €18.5
- Quinoa aux herbes fraîches, brunoise de courge sautée, pomme granny Smith, émietté de feta, pickles d’oignons rouges, œufs mollet et graines de courge, vinaigrette a la moutarde, miel et vinaigre de cidre
- Orecchiette
- €18
- orecchiette, brunoise de courge sautée, champignons bruns rôtis, sauce au vin blanc crémé, noix torréfiées et copeaux de Grana Padano
- Burger boeuf (bacon), frites maison
- €19.5
- Pain brioché artisanal, steak de bœuf façon bouchère, poitrine fumée grillée, mayonnaise moutarde et miel de fleur maison, salade romaine, pickles d’oignons rouge et sauce au chèvre coulante
- Burger Végétarien, frites maison
- €18.5
- Pain brioché artisanal, galette végétarienne d’haricots rouges et mas, mayonnaise moutarde et miel de fleurs maison, salade romaine, pickles d’oignons rouges et sauce au chèvre coulante
- Nos travers de porc
- €22
- Travers de porc confits 12h, laqués au miel de fleur, crumble de pain à l’ail, crémeux de pomme de terre et carottes à la sauge et champignons bruns rôtis
- Quasi de veau basse température
- €25.5
- Quasi de veau basse température, jus corsé, émulations d’ail rôti, polenta croustillante au bethmale, mousseline de chou-fleur au poivre de java et brisures automnales
- Le Cabillaud
- €26.5
- Ballottine de cabillaud en feuille de nori, sauce au fumet de poisson et brisures de châtaignes, poireaux confits au beurre noisette et risotto de petit épeautre torréfié
Desserts
- Glaces artisanales
- Sorbets: Fraise, citron jaune, pêche des vignes, framboise, cerise | Crèmes glacées: Caramel beurre salé, barbe à papa
- Milkshake
- €8.5
- Sorbet : Fraise Sorbet : Citron jaune Sorbet : Framboise Sorbet : Cerise Sorbet : Pêche des vignes Crème glacée : Caramel beurre salé Crème glacée : Barbe à papa
- Tiramisu Original (En bocal)
- €7.4
- Tiramisu onctueux au café et amaretto, crumble aux noisettes
- Panna cotta citron (En bocal)
- €7.4
- Panna cotta, coulis de citron jaune et zestes de citrons confits
- Assiette de fromage de région
- €8.9
- Cheesecake Butternut & Spéculoos
- €10.5
- Cheesecake au butternut et à la cannelle, biscuit croustillant au spéculoos caramel beurre salé au gingembre frais
- Clafoutis Automnal
- €10.5
- Clafoutis aux poires et aux amandes effilées, crème anglaise au pop-corn caramélisés et mousse onctueuse à la fève de tonka
- Dôme Marron
- €10.5
- Financier à la noisette, dôme crémeux aux zestes d’orange et gel à la crème de marron
- Café gourmand
- €12.5
- À demander à votre serveur
Tapas
- Frites maison
- €4.5
- Falafels crème ciboulette
- €6
- Frites maison au fromage de bethmale fondu
- €6
- Mini galette
- €9.5
- Mini galette d’haricot rouge et sa sauce tahini au citron vert
- Eperlant frit et sa sauce gribiche
- €7.9
- Bol tapenade olive noire
- €9.5
- Tapenade maison aux olives noires servie avec ses toast de pain à l'ail
- Bol de caviar de tomate
- €9.5
- Caviar de tomates confites à l'ail et au pain grillé, servi avec des toasts
- Cannelloni Forestier
- €10.5
- Cannelloni farci d’une duxelles de champignons à la noisette et herbes fraîches, crémeux de Thérondels au vin blanc, pickles d’oignons rouges et jeunes pousses
- Escargot Meurette
- €10.5
- Escargots en persillade, sauce meurette au vin rouge, brunoise de butternut, huile d’oignons nouveaux et pain de campagne toasté
- Tataki de truite
- €10.5
- Tataki de truite fumée par nos soins, mariné au vinaigre de cidre, miel de fleurs et gingembre, vierge de betterave rouge à l’aneth et mousse légère de raifort.
- Planche charcuteries & fromages
- €32
- Planche charcuterie pour 1
- €32
- Fuet artisanal, rosette, jambon sec, jambon blanc
- Planche fromage pour 1
- €13.8
- Pérail nu cabasses, marottes berger Larzac, fourme de Thérondels, Roquefort coccinelle
- Planche fromage pour 2
- €19.5
- Pérail nu cabasses, marottes berger Larzac, fourme de Thérondels, Roquefort coccinelle
- Planche charcuterie pour 2
- €19.5
- Fuet artisanal , rosette, jambon sec, jambon blanc
- Planche Gourmande
- €32
- Planche gourmande : Petits éperlans frits et mayonnaise, frites fraîches, falafels crème ciboulette, tartinable de coeur d'artichaut rôti et figues, bol de tartinable d'olive noire et toasts, galette de haricot rouge et maïs, sauce coulante au chèvre.
Brunch
- Formule brunch
- €23.5
- Viennoiserie au choix, croissant ou pain au chocolat | Fromage blanc artisanal et son granola maison | 2 assiettes Brunch au choix | 1 Boisson chaude au choix | Un jus 25cl au choix | Un jus du jour maison (à demander à votre serveur) (suppl - 3,5€)
- Formule brunch gourmand
- €27.5
- Viennoiserie au choix, croissant ou pain au chocolat | Fromage blanc artisanal et son granola maison | 3 assiettes Brunch au choix | Un jus du jour maison (à demander à votre serveur) (suppl - 3,5€) 1 Boisson chaude au choix | Un jus 25cl au choix
- Formule brunch kid
- €14
- Un brunch au choix + une boisson chaude + un jus de fruit
Les assiettes brunch
- Le classique
- €9.8
- Pancake maison, œuf au plat, bacon fumé grillé, miel de fleurs, oignons nouveaux
- Gaufre tropicale
- €9.8
- Gaufre maison, mousse mascarpone à la noix de coco torréfiée, brunoise d’ananas et mangue fraîche au citron vert, coulis de fruit de la passion
- Le pancake pomme cannelle
- €9.8
- Pancake, pommes caramélisées au cidre, chantilly à la cannelle et granola maison croustillant
- Crémeux de pois chiches torréfiés
- €9.8
- Crémeux de pois chiches torréfiés, figues rôties au miel, feta marinée à l’huile de ciboulette, jeunes pousses et pain de campagne toasté
- Brioche perdue
- €9.8
- Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé, espuma tiramisu à l’amaretto
- Crêpe poire & fève de tonka
- €10.8
- Crêpe maison, crème anglaise au pop-corn caramélisé, poire rôtie à la badiane et mousse onctueuse à la fève de tonka
- L'Œuf Benedict
- €10.8
- Œuf poché et sauce hollandaise, pain aux céréales toasté, pousses d’épinard, oignons rouges et poitrine fumée grillée, champignons bruns rôtis
- Mini pulled-porc burger
- €12.5
- Mini pain bun, porc confit 12h effiloché, crème à la ciboulette, oignons rouges, chou rouge râpé et fromage Le Bethmale fondu
- Tataki truite avocat
- €12.8
- Focaccia maison toastée, tataki de truite mariné au gingembre et vinaigre de cidre, crème fouettée à l’aneth, tranche d’avocat et grenade (supplément formule 1,50€)
Hors formule
- Les suppléments
- €3
- Œuf Pochés ou Œuf au Plat ou Œuf Brouillés ou Poitrine fumée grillée ou Salade verte ou Crème montée ou viennoiserie au choix ( croissant ou pain au chocolat).
- Burger boeuf (bacon), frites maison
- €19.5
- Pain brioché artisanal, steak de bœuf façon bouchère, poitrine fumée grillée, mayonnaise moutarde et miel de fleur maison, salade romaine, pickles d’oignons rouge et sauce au chèvre coulante
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