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Menu 2025 - Le Mélice
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Last update
July 30, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (55)
Entrées
- Entrée du jour (disponible le midi du lundi au vendredi)
- €7.4
- Demander à votre serveur
- Aumonière de bœuf truffé
- €10.5
- Rond de gîte de bœuf en carpaccio garni d’une stracciatella aux tomates confites, brioche artisanale toastée à l’huile d’olive aillée, pesto de basilic frais à la pistache
- Carottes en couleur
- €10.5
- Tagliatelles de carottes couleurs farcies d'une crème légère au chèvre frais, échalotes, pignons de pin et herbes fraîches, noix torréfiées, gel de carotte, vinaigrette à la betterave rouge et vinaigre de framboise
- Les couteaux
- €10.5
- Couteaux à l'étuvée, bouillon corsé au miso et gingembre frais, petits pois cuits à la flamme, gel d’hibiscus, zestes de citron vert et jeunes pousses.
Plats
- Plat du jour (disponible le midi du lundi au vendredi)
- €14.4
- Demander à votre serveur
- Salade Estivale
- €18.5
- Salade romaine, melon, pastèque, oignons rouges, dés de feta, courgettes grillées, tomates cerises, vinaigrette aux noix et vinaigre de cidre, focaccia toastée aux olives noires.
- Nos Arancinis
- €18
- Arancinis au fromage, sauce chimichurri, crème de petits pois à la menthe et oignons rouges
- Burger bœuf stracciatella
- €19.5
- Pain brioché, steak de bœuf bouchère, poitrine fumée, ketchup maison, tomate cœur de bœuf, stracciatella coulante
- Burger végé stracciatella
- €18.5
- Pain brioché, galette courgette-quinoa, ketchup maison, tomate cœur de bœuf, stracciatella coulante.
- Nos travers de porc
- €22
- Travers de porc confit 12h, laqué au miel de fleur, crumble de pain à l’ail, fines râpées de chou vert et fenouil à l'estragon, coulis de piquillos.
- Bavette Simmental
- €25.5
- Bavette Simmental, beurre façon Mélisse au paprika fumé, herbes fraîches et jus de citron, mousseline de pommes de terre aux olives noires et caviar d’aubergines fumées par nos soins.
- Espadon grillé
- €26.5
- Longe d’espadon grillée, crème de maïs au Noilly Prat, vierge de pastèque brûlée, tomates et courgettes, croquettes de quinoa aux herbes fraîches et huile d’oignons nouveaux.
Desserts
- Glaces artisanales
- Sorbets: Fraise, citron jaune, pêche des vignes, framboise, cerise | Crèmes glacées: Caramel beurre salé, barbe à papa
- Milkshake
- €8.5
- Sorbet : Fraise Sorbet : Citron jaune Sorbet : Framboise Sorbet : Cerise Sorbet : Pêche des vignes Crème glacée : Caramel beurre salé Crème glacée : Barbe à papa
- Panna cotta pistache (En bocal)
- €7.4
- Panna cotta pistache, marmelade de framboises au citron vert, éclats de pistaches
- Tiramisu fraise balsamique (En bocal)
- €7.4
- Tiramisu maison, fraises marinées au balsamique, crumble au basilic
- Assiette de fromage de région
- €8.9
- Tarte de nos fruits rouges
- €10.5
- Pomme rôtie au beuSablé camarguais à la fleur de sel, crème pâtissière, fruits rouges frais, crème montée mascarpone-vanillerre et romarin, moelleux au citron à l'huile d'olive vierge, espuma crème brûlée, et huile de feuilles de figuier.
- Nougat glacé d’Igor
- €10.5
- Nougat glacé aux fruits secs torréfiés, abricots rôtis houblonnés
- Dôme en cerise
- €10.5
- Financier noisette, dôme crémeux à la crème fraîche, cerises pochées au vermouth, croustillant pavot
- Café gourmand
- €12.5
- À demander à votre serveur
Tapas
- Frites maison
- €4.5
- Falafels crème ciboulette
- €6
- Frites maison au fromage de bethmale fondu
- €6
- Mini galette
- €9.5
- Mini galette d’haricot rouge et sa sauce tahini au citron vert
- Eperlant frit et sa sauce gribiche
- €7.9
- Bol tapenade olive noire
- €9.5
- Tapenade maison aux olives noires servie avec ses toast de pain à l'ail
- Bol de caviar de tomate
- €9.5
- Fuet Maison, rosette, jambon sec, jambon blanc
- Carottes en couleur
- €10.5
- Tagliatelles de carottes couleurs farcies d'une crème légère au chèvre frais, échalotes, pignons de pin et herbes fraîches, noix torréfiées, gel de carotte, vinaigrette à la betterave rouge et vinaigre de framboise
- Aumonière de bœuf truffé
- €10.5
- Rond de gîte de bœuf en carpaccio garni d’une stracciatella aux tomates confites, brioche artisanale toastée à l’huile d’olive aillée, pesto de basilic frais à la pistache
- Les couteaux
- €10.5
- Couteaux à l'étuvée, bouillon corsé au miso et gingembre frais, petits pois cuits à la flamme, gel d’hibiscus, zestes de citron vert et jeunes pousses.
- Planche charcuteries & fromages
- €32
- Planche charcuterie pour 1
- €32
- Fuet artisanal, rosette, jambon sec, jambon blanc
- Planche fromage pour 1
- €13.8
- Pérail nu cabasses, marottes berger Larzac, fourme de Thérondels, Roquefort coccinelle
- Planche fromage pour 2
- €19.5
- Pérail nu cabasses, marottes berger Larzac, fourme de Thérondels, Roquefort coccinelle
- Planche charcuterie pour 2
- €19.5
- Fuet artisanal , rosette, jambon sec, jambon blanc
- Planche Gourmande
- €32
- Arancinis maison au fromage et sauce chimichurri, petits éperlans frits et mayonnaise, frites fraîches et ketchup maison, falafels crème ciboulette, aumônière de boeuf à la stracciatella et tomates confites, bol de tartinable de caviar de tomate confite et ses toasts aillés
Brunch
- Formule brunch
- €24.5
- Tartines de pain de campagne grillées à volonté & Gâteau yaourt maison accompagnés de beurre & confiture du moment | Compote de pomme ardéchoise | 2 assiettes Brunch au choix | 1 Boisson chaude au choix | Un jus 25cl au choix
- Formule brunch gourmand
- €28.5
- Tartines de pain de campagne grillées à volonté & Gâteau yaourt maison accompagnés de beurre & confiture du moment | Compote de pomme ardéchoise | 3 assiettes Brunch au choix | 1 Boisson chaude au choix | Un jus 25cl au choix
- Formule brunch kid
- €14
- Un brunch au choix + une boisson chaude + un jus de fruit
Les assiettes brunch
- Le classique
- €9.8
- Pancake maison, œuf au plat, bacon fumé grillé, miel de fleur
- Autour de la mûre
- €9.8
- Gaufre coulis de mûre sauvage légèrement parfumé à l'estragon, crème montée mascarpone à la vanille fraîche, mûres fraîches
- Le pancake fruité
- €9.8
- Pancake maison, coulis de fraise balsamique, fraises fraîches aux zestes de citron vert, mousse de fromage blanc
- Le chèvre frais
- €9.8
- Chèvre frais agrémenté de noix grillées, raisins secs, échalotes et herbes fraîches, nappé d'un miel aux saveurs de nos garrigues, huile de feuilles de figuier et ses toasts
- Brioche perdue
- €9.8
- Brioche façon pain perdu à la pistache, marmelade de framboise à la Melice, crème montée au citron vert
- Nougat glacé d'Igor
- €10.8
- Nougat glacé maison aux fruits secs torréfiés, abricots de nos régions rôtis et houblonnés
- L'Œuf Benedict automnal
- €10.8
- Œuf poché et sa sauce hollandaise, patate douce caramélisée, pousses d'épinards, oignons rouges, poitrine fumée grillée (Suppl. Formule 1€)
- Mini pulled-porc burger
- €12.5
- Mini pain viennois aux graines, porc confit 12h en effiloché, crème ciboulette, oignons rouges, chou rouge emincé et fromage bethmale de vache fondu (Suppl. formule 1.50€)
- Ceviche de daurade
- €12.8
- Ceviche de daurade fraîche mariné à l'huile herbacée et au citron vert, crème froide façon beurre blanc aux jeunes pousses, vierge d'asperges et petits pois (Suppl. Formule 1,50€)
Hors formule
- Les suppléments
- €3
- Œuf Pochés ou Œuf au Plat ou Œuf Brouillés ou Poitrine fumée grillée ou Salade verte ou Crème montée ou tranche de quatre-quarts.
- Burger bœuf stracciatella
- €19.5
- Pain brioché, steak de bœuf bouchère, poitrine fumée, ketchup maison, tomate cœur de bœuf, stracciatella coulante
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