Menu 2025 - Le Mesturet
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Last update
October 7, 2025
Chef
Alain Fontaine
Type of cuisine
French
All food photos (59)
Preset menus
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Nos formules
- Le petit Mesturet
- €30
- Starter + Main Course OR Main Course + Dessert
- Le grand Mesturet
- €36
- Starter + Main Course + Dessert
Starters
- Cold zucchini soup with duck sausage
- €9.9
- Confit eggplant and fresh goat cheese, salad greens and tomato coulis
- €9.9
- Rillette of rabbit with tarragon and seaweed olive oil
- €9.9
- Cassolette d'escargots de Bourgogne et champignons des bois en persillade
- €9.9
- Landes foie gras,
- €9.9
- (Les Délices de Saint Orens, Jeansarthe Farm,Cauna, 40) hazelnut flour bread, peach chutney
- Cuisse de grenouilles grillées (coupe lyonnaise) en persillade (avec un supplément de 14 € dans les formules)
- €24
- Foie gras de canard mi-cuit de la ferme de Jeansarthe (Les Landes), chutney de coings et pain à la farine de sorgho de l'Essonne, Ferme Champs et Papilles de la Ferté Alais (91) (avec un supplément de 9 € dans les formules)
- €19.5
- Starter of the day (see the blackboards)
- €9.9
Main Courses
- Grilled sirloin of beef, baby potatoes with cive
- €26.5
- rouille sauce (mayonnaise, saffron, chili, garlic)
- Fresh Cod Aïoli and steamed seasonal vegetables
- €20.5
- with pesto
- Lamb with dried fruit wrapped in crispy pastry
- €20.5
- tomato and oregano sauce
- Traditionnal hand-chopped chunky beff tartare, baby potatoes with cive
- €20.5
- (French beed)
- Le Canardburger : pain burger, foie gras mi-cuit, magret de canard, confit de canard, champignons des bois, salade verte, pommes de terre grenaille au thym et à la graisse de canard
- €20.5
- POUR LES AMATEURS DE VIANDE ROUGE : à deux et seulement à deux, un moment à partager sur la même planche : Côte de bœuf (1 kg, race France) à l’os au four, sauce Bercy, pommes de terre grenaille au thym et à la graisse de canard (avec un supplément de 34 € dans les formules)
- €75
- Main course of the day (see the blackboards)
- €20.5
Les plats de chasse
- Comme en Belgique : carbonade de chevreuil (chasse France) à la bière Grimbergen ou Affligem, frites à la graisse de bœuf
- €20.5
- Lièvre à la royale (chasse France) mariné au vin rouge de Gaillac, farci au foie gras des Landes et truffes (avec un supplément de 9 € dans les formules)
- €29.5
Grandmother's Favourites
- Traditionnal creamy veal stew, with pilau rice and little onions
- €20.5
- (celle-ci est sans carotte!)
- Oxtail terrine in jelly, red onion pickles, crisp salad
- €20.5
- Grilled veal kidneys mashed potatoes with Île de Ré salt
- €20.5
- Mustard and rosemary sauce
- Ris de veau, sauce aux morilles de la Maison Masse, linguine Ferme de Gloise Seine-et-Marne d'Ile-de-France (avec un supplément de 6 € dans les formules)
- €26.5
Salades
- Salade César au poulet fermier de chez Loué Label Rouge
- €20.5
Vegetarian Dishes
- Seasonal vegetable tartar with coriander, spices olive oil, roasted pumpkin seeds
- €20.5
Cheeses
- AOP cheese platter
- €9.9
- fresh goat's cheese de chez Ange et Loup, Brie de Melun, Cantal entre-deux, Reblochon, Bleu de Gex
Desserts
- Authentic Paris Brest pastry with praline flavoured cream
- €9.9
- (not for small appeties)
- Classic cheesecake with red berries coulis
- €9.9
- Tarte Tatin, whipped cream with appl alcohol
- €9.9
- Moelleux almonds and hazelnuts with lavenders honey, elderflower vanilla cream
- €9.9
- (gluten-free)
- Seasonal fruit soup with lemongrass and verbena infusion
- €9.9
- Coconut milk mousse with apricot and strawberry coulis
- €9.9
- Dessert of the day
- €9.9
- Our ice creams and our sorbets
- €9.9
- Our ice creams : vanilla, chocolate, coffeee Our sorbets : mango, organic lemon, stramberry
- Gourmet coffee
- €9.9
- (coffee or tea with a selection of our pastries)
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