Who is the chef at Le Migole?

At Le Migole, the chef is Danilo Mich.

What is the average price when eating at Le Migole?

If you plan to eat at Le Migole, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le Migole have vegetarian options on the menu?

Yes, Le Migole has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2025 - Le Migole

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

September 1, 2025

Chef

Danilo Mich

Type of cuisine

Fusion

All food photos (76)

Starter

Frittelle di broccolo speziato, crema di sedano rapa e chutney di albicocche: €18
Filetto di sgombro affumicato, lenticchie, salsa Sambal e olio al sedano di montagna: €20
Tartare di chianina nazionale, gelato alla cipolla di Tropea, mela Kanzi e chips di segale croccanti: €18
Roast beef di cervo con il suo fondo, pastinaca, ananas e chips di riso al wasabi: €20

Main Course

Pennone Selezione Cappelli di Felicetti, ragù di daino al coltello e fonduta di Trentingrana al pino mugo: €20
Tortelli con Jamòn Serrano, brodo orientale e perle di yuzu: €20
Risotto riserva San Massimo, zafferano di Fiemme, cremoso vegetale, maionese alla paprika affumicata e aria di camomilla: €19
Spaghetto scanalato, crema di zucchine fritte e menta, tartare di gambero Black Tiger, stracciatella di bufala e lime: €19

Secondo

Filetto di maiale CBT, caponatina, salsa alla senape e polvere di olive: €27
Bavetta di manzo, morbido di patate al limone, pasta di nocciola, broccolo selvatico, fungo cardoncello e salsa al Lagrein: €30
Polpo scottato con la sua maionese, crema di melanzane e quinoa: €29
Planted Steak ( bistecca vegana ), hoummus di ceci, noodles di daikon e chips di cavolo nero: €27

Piatti di una volta

Lumache della nonna nel loro guscio alle erbette e polentina: €15
Trippa alla parmigiana: €14
Polenta e spezzatino: €16
Polenta e baccalà alla trentina: €18
Tris di canederli con burro e salvia: €16

Dessert

Tri di creme catalane: €9
Sorbetto alla frutta, crumble al cacao e frutti di bosco: €9
Tartelletta al cacao, mousse di ricotta, fragole, combava e sorbetto di fragole e rabarbaro: €12
Salame di cioccololato: €9

FONDUE CHINOISE

La nostra fonduta di carne viene servita con consommè di carne: €39
solo su prenotazione

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