Menu 2026 - Le Millésime
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Last update
December 18, 2025
Chef
GAUTIER ARTHUR
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (84)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Soupe à l’oignon gratinée
- €12
- Œuf parfait, courge, noisettes, copeaux de comté et tuile de lard
- €13
- Escargots poêlés, crème de topinambours fumée, crumble de pain et jus réduit
- €15
- Terrine d’aile de raie au curry doux et lait de coco
- €14
- Foie gras au chutney de saison et pain toasté
- €22
Mer
- Noix de saint jacques, risotto au safran
- €31
- Poulpe snacké, crème citronnée et célerisotto
- €35
Viandes
- Effiloché de bœuf, jus corsé et purée de pommes de terre
- €27
- Poitrine de cochon confite, jus aux oignons
- €26
- Filet de bœuf au poivre (VBF)
- €38
- Ris de veau au porto (UE)
- €42
- Filet de bœuf rossini aux morilles
- €44
Desserts
- Trio de fromage
- €10
- Millefeuille de pomme et céleri-rave
- €14
- Le mi-cuit chocolat
- €11
- Crème brûlée aux saveurs de pain d’épices
- €11
- Soufflé rhum vanille, sorbet ananas de chez sœurette
- €13
- Café gourmand
- €12
- Champagne gourmand
- €18
- Riz au lait à la fève de tonka, clémentines caramélisées
- €11
Drinks
- Bottle of water
- €6
- Half a bottle of water
- €4
- Coffee
- €2.7
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