Menu 2025 - Le Mirabeau
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Last update
November 30, 2025
Chef
Marie Fontaine
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (39)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Salades
- César
- €22
- Romaine craquante, filets de volaille grillés, sauce césar et croûtons.
- Saint marcellin
- €23
- Entier pané, lardons, pommes, raisins red globe, mesclun.
Entrées
- Courge rôtie en velouté
- €13
- Chips de jambon, croutons à l’ail et persil.
- Tatin d'oignons
- €15
- Chèvre frais gratiné parfumé au thym et roquette.
- Oeuf cocotte champignons
- €10
- Pleurotes, crème fraîche, ail, accompagné de mouillettes.
Pâtes / riz
- Risotto
- €21
- Champignons bruns, pleurotes et légumes anciens
- Ravioles de royan
- €22
- Au comté, persil, confit d’oignons et girolles
Menu enfant (jusqu'à 12ans) - 14€
- Steak haché de boeuf / pavé de saumon
- Frites / légumes rôtis
- Compote de pommes / boule de glace / mousse au chocolat
Poissons
- Poisson du jour
- €28
- Légumes d’hiver glacés, vierge d’herbes au citron confit.
- Aïoli provençal
- €27
- Morue pochée, aïoli, légumes cuits vapeur et escargots de mer.
- Lotte rôtie
- €32
- Crème de chou-fleur, chips de chou-fleur violet, carotte fane glacée, noisettes grillées et jus de viande.
Viandes
- Burger charolais
- €29
- Cheddar, sauce barbecue et frites fraiches.
- Tartare de boeuf au couteau
- €25
- Accompagné de frites fraîches et salade.
- Filet de boeuf “aubrac”
- €33
- Sauce au choix béarnaise, poivre ou marchand de vin, accompagné de frites fraîches et salade.
- Magret de canard
- €26
- Crème de butternut, gratons, sauce au miel et au thym.
Garnitures en supplément
- Frites fraîches
- €5
- Légumes rôtis
- €5
- Salade
- €5
Desserts
- Sélection de fromages
- €15
- Île flottante, vanille de madagascar, caramel beurre salé
- €9
- Fondant chocolat coeur coulant, caramel au bailey’s
- €11
- Crème brulée aux calissons “leonard parli”
- €11
- Café et ses mignardises
- €12
- Glace en verrine individuelle
- €10
- Vanille, sorbet citron, sorbet framboise , caramel, cookie.
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