What is the average price when eating at Le Mirage – La Mirande?

If you plan to eat at Le Mirage – La Mirande, the average price should be around €37. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Le Mirage – La Mirande?

At Le Mirage – La Mirande, the chef is Thomas Longuesserre.

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Menu 2025 - Le Mirage – La Mirande

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Last update

July 4, 2025

Chef

Thomas Longuesserre

Type of cuisine

French

All food photos (11)

Entrées

Quinoa en taboulé rafraîchi au concombre, coriandre et abricot brulé: €9
Salade de courgettes, cerises aigrelette: €10
Aubergines des mille et une nuits, salade d'herbes du jardin et feta: €10
Carpaccio de taureau A.O.P. & vinaigrette gardiane: €13

Plat principal

Lentilles vertes mijotées aux aromates, pistou de tomate et vieux parmesan: €20
Oeuf parfait bio, crème de poivron rouge et riz de camargue aux herbes: €20
Agneau confit, salade tiède et yaourt fumé à la menthe poivrée: €24
Tartare de veau & thon rouge, sauce gribiche, aubergine et courgette au feu de bois: €24
Morue pochée au lait de betterave, légumes rôtis et aïoli aux herbes: €24

Dessert

Salade de fraises mauresque: €10
Clafoutis grand-mère aux fruits de saison, yaourt crémeux infusé aux fleurs: €10
Mousse chocolat noir "minute" et langue de chat: €10
Soupe de pêche à la verveine et madeleine: €10
Salade de cerises infusées au sichuan, biscuit moelleux aux amandes

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