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Menu 2024 - Le Mistral
401 Rue des Pyrénées, 75020, Paris
FrenchAverage price €27
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Last update
October 30, 2024
Type of cuisine
From Auvergne
Menu photos (6)
+4
Entrées
- Oeufs spiey mayo
- €6.5
- Coeur de canard en persillade
- €9.5
- Foie gras. Chutney aux figues
- €14
- Harengs pomme à l'huile
- €7
- Camebert rôti thym et miel
- €10
- Farçou d'auvergne
- €7.8
Les plats
- Pavé de rumsteak
- €19
- Confit de canard
- €17
- Tartare au couteau
- €16
- Saucisse d'auvergne
- €16
- Andouillette 5.A
- €17
Snacks
- Omelette fromage
- €12
- Omelette jambon fromage
- €14
- Croque monsieur
- €13
- Salade montagnarde
- €14
- Salade chèvre chaud
- €14
Charcuterie
- Terrine de campagne
- €6.5
- Jambon serrano
- €10
- Assiette de saucisson
- €5
- Saucisson entier
- €7.5
- Pâté en croûte
- €9.5
- Lomo
- €9
Accompagnements
- Frites
- Salade
- Pommes grenailles
- Poêlée de légumes
Petits déjeuners-le parisien (8.5€)
- Boisson chaude
- Jus d'orange pressé ou pomme
- Tartine beurre confiture ou croissant
Petits déjeuners-le continental (12.5€)
- Boisson Chaude
- Jus d'orange pressé ou Pomme
- Tartine beurre confiture ou croissant 2 ocufs au jambon
Formule du midi
- Entrée plat ou plat dessert avec boisson
- €19.5
- Boisson : 25cl de pelfort. L'erre de rin (marie, pierre, diane) erian. Badoit (lundi-vendredi)
- Entrée plat dessert avee boisson
- €24.5
- Boisson : 25cl de pelfort. L'erre de rin (marie, pierre, diane) erian. Badoit (lundi-vendredi)
Apéritif
- Planche de charcuterie
- €18
- Saucisson, terrine de campagne, jambon serrano, beurre demi-sel. Piments basque
- Saucisson entier
- €7.5
- Planche du berger
- €18
- Camembert. cherre. Bleu d'amergne. Cantal beurre demi-sel
Les desserts
- Baba au rhum
- €9
- Crème brûlée, fève de tonka
- €8
- Mousse chocoloat
- €6.5
- Crumble
- €6.5
- Mi-cuit chocolat
- €6.5
- Riz au lait
- €6.5
- Assiette de fromages
- €13
Cocktail création
- La french
- €11
- Salers. gin. martini blane
- Le parrain
- €11
- Liqueur de café maison, codka infusé à la canille, expresso, sucre
- Léon
- €11
- Porto rouge. Rhum ambrée, ranille. Passion. citron vert
Les classiques
- Negroni
- €9
- Gin. campari, vermouth
- Mai ta
- €9
- Rhum. orgeat, cointreau, citron
- Manhattan
- €9
- Whisky: vermouth angostura
- White russian
- €9
- Liqueur de café maison, vodka, crème au café
- Cosmo
- €9
- Vodka, cramberry, cointreau, citron
- Pina colada
- €9
- Rhum, ananas, coco
- Irish coffee
- €9
- Whisky, café, sucre, crème au whisky
Les sans-alcools
- Vera
- €7
- Aloe verra infusé à la menthe, eau pétillante
- Virgin pina colada
- €7
- Ananas, coco
Les spritz
- Apérol, hugo, campari, violette
- €9
Caféterie
- Expresso
- €2.4
- Allongé, noisette
- €2.5
- Double espresso
- €4.8
- Crème. chocolat chaud
- €4.3
- Cappuccino, pumpkin latte
- €5.3
- Café. choco viennois
- €5.3
- Lait chaud. sirop
- €5
- Thé. infusions
- €4.6
Les bières (25cl)
- Pelfort
- €3.8
- Une bière légère arec une belle amertume.
- Record
- €4.8
- L'oublié, bière forte à une fermentation basse
- Gallia west IPA
- €4.8
- Une touche herbacée et un peu terreuse
- Gallia weiss
- €4.8
- Une blanche fruité, légère, notes de bananes
- Gallia champ libre
- €4.8
- Bière non filtré, très rire notes de fruits blanes
Bouteilles
- Heineken 00
- €6
- Corona
- €6
- Desperados
- €6
- Cidre
- €6.5
Bulles 12cl
- Pet nat' cedrus
- €6
- Blane de noir, trés rif
- Pet nat grand boise
- €6
- Canon de copain, aromatique gourn
- Champagne veuve pelletier
- €9
- Champagne aux jolies bulles
Boissonerie
- Coca. coca zéro
- €4.5
- Limonade. orangina
- €4.5
- Ginger beer, tonic
- €4.5
- Ice tea, citronnade maison
- €4.5
- Jus de fruit
- €4.3
- Jus de fruit pressé
- €4.5
- Evian, badoit 50cl
- €4.5
- Evian. badoit 1l
- €6
Vin au verre - rouge (12cl)
- IGP pays d'oc, 2023- pierre
- €4.5
- Cabernet franc, une note d'épice
- VDF. liberty nages 2022
- €4.9
- Robe rioline, nez de cassis et de framboise.
- IGP pays d'oc. 2023 - paria
- €5
- Du fruit à partager entre libre buveurs
- AOC bordeaux 2023
- €5.5
- Equilibre et longueur, copain
- VDF 2022. auro
- €6.2
- Cuvée juteuse en biodynamie
Vin au verre - blanc (12cl)
- IGP pays d'oc, 2023- marie
- €4.5
- Colombar, très vif sur le agrumes
- IGP pays d'oc. 2023- tendem
- €4.9
- Chardonnay: frais, léger sur
- IGP côtes catalannes 23 - mar
- €5.5
- De la minéralité et du fruit : macabeu
- AOP bourgogne aligoté 2023
- €5.5
- Véritable canon de comploir en chardonnay
- VDF 2023. auro
- €6.2
- Blanc de noir fruité, finale fraiche
Vin au verre - rose
- IGP pays d'oc, 2023- diane
- Nez délicat de fraise, une bouche fraiche
- Côte de provence, symphorien
- Vin typique de provence. Frais et fin
Vins rouge - les canons des copains
- Pierre. domaine ventenae 2023
- €23
- Repié c'est hubiller de velours la richesse du cabernet franc sur une finale épicée
- Djobi djoba
- €29
- Belle syrah aux notes d'épices et de fruits noirs. Il a des watts à faire caloir.
- Pif gamay. Domaine de la piffaudière 2023
- €32
- Gouleyant et pleins de fruits avec une finale épicée, lui donne un gros caractère
- Le paria. Domaine ventenae 2022
- €26
- Pas de cadre pour ce grenache très gouleyant, plein de fruits à partager entre libre buveurs.
- Auro. domaine grand boise 2022
- €31
- « Vent » en provençal, cuvée juteuse, une vrai quille de copains.
- Liberty nages. Chateau de nages
- €24
- Vin gourmand de plaisir. Robe violine, nez de cassis et de framboise.
- Dompter la bête. Bordeaux
- €27
- Un bordeaux de copain sur le fruit rouge, équilibré el long en bouche.
Vins rouge - les découvertes du mistral
- Maaa! 2022
- €53
- Un nebbiolo planté à côté de la sainte victoire, foulé en amphore. Maaaaa quelle superbe idée !
- Chateau. domaine grand boise 2021
- €34
- Côte de provence rouge, surprenant d'épices et de poivre avec des notes de fruits.
- Anguille sous roche. Malbec
- €36
- Bean naz de fruits rouges. Bouche charnue el corps nerveux
- Paul. domaine ventenac 2022
- €35
- Un jus sans concession, précis, direct. A vocation à réunir les copains.
- Canopée. nature sans sulfites 2022
- €32
- De vieux grenaches el cinsaults, donnent un jus ribrant aux tanins soyeux.
Vins rouge - les grandes quilles
- Cuvée 1610. domaine grand boise 2020
- €50
- 1610. c'est l'année de fondation du château. T'annique, puissant. Framboisé, des notes mentholées enfin énorme canon de tables. Une bombe !
- Liberté chérie syrah. Domaine grand boise 2021
- €81
- Bouche ample. Gourmande. un vin d'excellence très frais et une touche saline ! Idéal sur une riande.
Vins rouge - les magnums
- Liberté chérie clairette. Domaine grand boise 2023
- €115
- Nez pur de péche de vigne, herbes sauvages. Bouche très longue el soyeuse. Le flacon rappelle l'art kintsugi.
- Liberté chérie grenache. Domaine grand boise 2022
- €136
- Fou de cerise, jeunes framboises. L'élevage en amphore permet une bouche délicate. Pour amateurs qui se font plaisir.
- Liberté cherie syrah. Domaine grand boise 2022
- Paul. domaine ventenac
- Le batard. Domaine ventenac
- Superbe territoire du roussillon avec des notes florales, une touche de sureau.
- Préjugés. domaine ventenac
Vins rouge - orange
- Coucou. pépin 2023
- Vin de macération avant le pressurage. Très gouleyant, des notes d'agrumes et d'abricots. Avec ou sans fromages
Vins blancs - les canons des copains
- Marie. domaine ventenac 2022
- €23
- Aimer marie, c'est aimer les choses simples directes. Belle tension et fraicheur antour des agrumes.
- Les pieds dans le sable. Domaine de laballe
- €28
- Le sable est omniprésent à capbreton. Bouche rive et franche, arômes d'agrumes
- Juanita, chardonnay VDF
- €28
- Blane non filtré sur des fruits exptiques. Belle vivacité avec une fin saline
- Césarine. chardonnay VDF
- €26
- Trés gourmand et frais, un appel au fromage el au passage à table.
- Crocodile bock, sauvignon VDF
- €29
- Ce croco mord vite. Des arômes d'agrumes, on ne démord pas de ce saurignon frais.
- Préjugés. domaine ventenac 2023
- €26
- Étonnant de minéralité et de fraîcheur, des notes boisées apportés par la barrique.
- Mar. clos des vins d'amour 2023
- €28
- Minéral, le macabeu s'exprime vraiment sur son terroir. Vif et fruité, idéal à l'apéro.
- Bourgogne aligoté. Domaine carrette 2023
- €29
- Véritable canon de comptoir. Nez d'ananas, abricot, une bouche légère. Un classique maîtrisé.
- Auro. domaine grand boise 2023
- €31
- Gourmand blanc de noir en biodynamie. Fruité avec une finale fraiche.
Vins blancs - les découvertes du mistral
- Saint véran "les mûres", domaine carrette 2022
- €35
- Complexité aromatique marquée par un nez autour de la pomme. Notes d'aubépine et safran.
- Château. domaine grand boise 2023
- €38
- Des arômes de citron. Fleur blanche et fenouil se développent dans cette jolie provence.
- L'ours vert. Famille hauller 2023
- €33
- Ce riesling donne une couleur or pâle. Un jus frais et floral à boire goulument.
- Pouilly fuissé. Domaine carrette 2022
- €40
- Sur le beurre et les noisettes grillées, avec des touches d'acacias. Quelle rondeur !
- Tapage. muscadelle sauvignon vdf
- €38
- Arômes de fruits blancs mûrs. Tapage c'est la générosité de la muscadelle et la tension du sauvignon.
- Candide. domaine ventenac 2023
- €35
- Jus très conquérant, aux notes d'agrumes et de fruits confits.
Vins blancs - les grandes quilles
- Pouilly fuissé premier cru "les crays" , domaine carrette 2022
- €59
- Sur le beurre et les noisettes grillées, avec des touches d'acacias. Quelle rondear !
- Cuvée 1610. domaine grand boise 2021
- Sur le beurre et les noisettes grillées, avec des touches d'acacias. Quelle rondeur !
Les bulles
- Cedrus pet nat
- €31
- Blanc de noir ! Fleuri, tendu qui donne un jus sans sucre.
- Pet nat rose grand boise
- €34
- Partager un verre entre amis, c'est la vocation de ce « pet nat » rose, sur un aramatique gourmand
- Ruinard r
- €110
- Jolie complexité aromatique, des notes grillées et de fruits frais. De très jolies bulles !
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