Menu 2026 - Le Moulin de Bourgchâteau
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Last update
November 23, 2022
Type of cuisine
French
All food photos (18)
Starter
- Foie gras de canard truffé et sa compote de pommes au Marsala
- €26
- Foie gras de canard truffé et sa compote de pommes au Marsala
- Risotto Arborio à la crème de truffes Tuber Aestivum d’Italie, tuile de parmesan
- €23
- Risotto Arborio à la crème de truffes Tuber Aestivum d’Italie, tuile de parmesan
- Tagliatelles aux aubergines, dés de foie gras poèlés, tuile de parmesan
- €20
- Tagliatelles aux aubergines, dés de foie gras poèlés, tuile de parmesan
Main course
- Poulet de Bresse rôti aux lamelles de truffes
- €29
- Poulet de Bresse rôti aux lamelles de truffes
- Eventail de filet de canard au poivre vert
- €24
- Eventail de filet de canard au poivre vert
- Grenouilles sautées beurre ail persil
- €25
- Grenouilles sautées beurre ail persil
Dessert
- Soufflé chaud au chocolat de Tanzanie, salade d’oranges
- €10
- Soufflé chaud au chocolat de Tanzanie, salade d’oranges
- Soufflé glacé au Lemoncello
- €10
- Soufflé glacé au Lemoncello
- Zuppetta de fruits frais au sirop de citron, zestes confits, sorbet mandarine
- €10
- Zuppetta de fruits frais au sirop de citron, zestes confits, sorbet mandarine
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