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Menu 2025 - Le Mura Restaurant
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Last update
June 1, 2025
Chef
Francesco Prencipe
Menu photos (2)
All food photos (375)
g
- Polpo arrosto su patata dolce e salicornia
- €16
- Calamaretti ripieni di patata al limone e peperoni arrosto
- €16
- Insalatina di sgombro, friggitelli e pecorino
- €15
- Carpaccio di orata marinata in salsa di soia e lime
- €15
- Melanzana morbida caramellata, mousse di bufala, pomodori secchi e oliva verde
- €14
- Le mura in tavola
- €22
- (Degustazione di antipasti)
Primi
- Tagliolini al nero in crema di tropea arrosto, ricci di mare e zest di lime
- €18
- Spaghettone fresco con vongole lupino, calamaretto spillo in salsa di pane all'aglio nero
- €16
- Bottoni di zucca, battuto di scampi e gorgonzola
- €16
- Farfalloni con ragù di moscardino in datterino giallo e polvere di olive
- €16
- Spaghetto verde al prezzemolo, acqua di bufala e crudo di gambero rosso “mazara del vallo”
- €18
- Gnocchi con ragù di verdure, caciocavallo podolico e pomodoro disidratato
- €15
Secondi
- Rana pescatrice, cime di rape, olive tagiasche e bacon
- €17
- Branzino su salsa garganica e cicoriella selvatica
- €16
- Tonno rosso con salsa di soia agli anacardi
- €18
- Capesante scottate, carota affumicata e mandorle
- €17
- Mazzancolle marinate in kataifi e topinambur in crema
- €16
- Filetto di maialino con funghi porcini e scamorza affumicata
- €17
- Selezione di formaggi con mostarde
- €14
Dessert
- L’essenza del caffè
- €7
- Cremoso al fondente, crunchy alle noci e lampone
- €8
- Sfoglia caramellata, ricotta vaccina all'arancia e confettura di fichi d’india
- €7
- Namelaka al pistacchio, amarene e cioccolato bianco
- €8
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