What is the average price when eating at Le Muse?

If you plan to eat at Le Muse, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Le Muse?

At Le Muse, the chef is Rosario Vaccarisi e Lorenzo Insolia.

Does Le Muse have vegan options on the menu?

Yes, Le Muse has been identified as having vegan options on the menu.

Does Le Muse have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Le Muse has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Le Muse

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

March 22, 2026

Chef

Rosario Vaccarisi e Lorenzo Insolia

Menu photos (6)

All food photos (116)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Antipasti della tradizione

Ricco antipasto misto della tradizione: €25
Burrata fior di latte servita con acciughe del mediterraneo emulsionata al limone: €15
A parmigiana ro "zu nino": €15
Mille foglie di verdure e ragusano D.O.P.: €15
Arancino della corte farcito con frutti di mare, gambero di nassa e fonduta di pecorino al pepe nero: €17

Primi della tradizione

Gnocchi fatti a mano dallo chef con pesto di erbe della corte,ricotta salata e mandorle tostate: €19
Busiata fresca alla norma: €18
Pasta di grano antico siciliano al sugo di pomodoro confit, quenelle di ricotta, olio e basilico: €16
Pasta di grano antico siciliano con ragù bianco di manzo profumato al rosmarino: €16
Pasta di grano antico siciliano con le sarde aromatizzato al finocchietto selvatico: €16
Paccheri mantecati con cozze, pachino arrosto e fonduta di ragusano: €17

Secondi della tradizione

Grigliata di carne dei monti iblei alle erbette della corte: €23
Tortino di spigola agli agrumi su bietole saltate e leggermente piccanti: €21
Sarde alla baccafico con insalatina di arancia: €18
Impepata di cozze al pepe nero, limone e crostini di pane russello: €18
Filetto di maialino dei nebrodi cotto a bassa temperatura, maionese di mandorla della corte e confettura di mela verde e sedano: €20

Contorni

Insalata di pomodoro del nostro orto con cipolla allo zafferano e acciughe: €9
Patate alla fornarina: €9
La nostra caponatina leggera: €9
Insalatina mista di stagione: €9

Menu bambini

Pasta al pomodoro: €9
Pasta al ragù bianco: €11
Pasta panna e prosciutto: €11
Pasta al pesto di basilico: €11
Petto di pollo alla griglia: €11
Cotoletta di pollo: €13
Hamburger di vitello: €13
Cotoletta di manzo: €15
Patatine fritte: €6

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