Menu 2026 - Le Musher - Alpes Hôtel du Pralong
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Type of cuisine
French
Menu photos (4)
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Preset menus
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Prémices
- Foie gras de canard français
- €28
- Chiffonade de jambon de savoie 24 mois
- €24
- Soupe minestrone
- €18
- Effeuillage de salade
- €18
- Et cerneaux de noix
- Saumon fumé d’écosse
- €28
- Et ses accompagnements
- Escargots sauvages de bourgogne - par 6
- €22
Plats
- Salade caesar
- €28
- Farfalle d’agneau confit
- €29
- Risotto de crozets au reblochon
- €26
- Linguini aglio et olio
- €26
- Cocotte de légumes
- €26
- Saint jacques au citron
- €56
- Crème de vin jaune et légumes au beurre d’aneth
- Cabillaud cuit à la vapeur
- €44
- Sauce cresson
- Sole meunière de nos côtes
- Blanquette de veau à l’ancienne
- €38
- Côte de bœuf
- €68
- Sauce béarnaise
- Filet de bœuf
- €54
- Sauce au poivre du kerala
Garnitures
- Gratin dauphinois
- Pommes allumettes
- Pommes purée
- Assortiment de légumes
- Pommes vapeur
Desserts
- Fromages de nos montagnes
- €16
- Chariot de desserts du musher
- €16
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