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Menu 2025 - Le Narici Restaurant
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Last update
April 1, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (12)
All food photos (57)
Antipasti
- Bruschette élite
- €14
- Degustazione di bruschette con prodotti locali a km 0 (3 pz)
- Antipasto del contadino
- €15
- Selezione di prodotti della tradizione rurale della valle del sele
- L’orto di casa mia
- €14
- Una combinazione che celebra la semplicità e la bontà delle verdure biologiche, portando in tavola un’autentica esperienza di casa
- C’era una volta (x 2 persone)
- €26
- Un salto nel passato alla riscoperta di sapori e profumi della nostra tradizione utilizzando le materie prime di nicchia che valorizzano al meglio la storia e la cultura culinaria del nostro territorio (x2 persone)
- Tris di baccalà
- €15
- Insalata di baccalà condita come da tradizione del posto, polpettine di baccalà al grana, baccalà mantecato all’olio evo adagiato su un crostone di pane e rifinito dalla croccantezza del peperone crusco
- Carpaccio di manzo - sale,olio, pepe e zest di limone
- €14
- Carpaccio di manzo - rucola e grana
- €15
- Carpaccio di manzo - crema di bufala, peperone crusco e polvere di olive nere
- €16
- Tartare di marchigiana - classica (olio, sale e pepe)
- €14
- Tartare di marchigiana - fresella e gorgonzola
- €15
- Tartare di marchigiana - tartufo nero di colliano
- €16
Primi
- San giuanniello
- €13
- Spaghettoni con pomodorino fresco, alici di cetara, capperi di pantelleria, olive verdi e nere, aglio tritato del nostro orto, prezzemolo e olio evo
- Terra nostra
- €15
- Tagliatelle di un piccolo pastificio locale con funghi porcini e tartufo nero di colliano, prezzemolo e olio evo
- Pasta e patan
- €13
- Pasta mista con pomodorino datterino, patate di montagna, grana padano, pecorino romano provola affumicata di vico equense, pepe e pancetta locale
- Fusilli al tegamino
- €14
- Fusilli fatti a mano mantecati in padella con pomodoro fresco, provola affumicata di vico equense e completati in forno con grana padano DOP stagionato 24 mesi
- Pasta e fasul
- €13
- Cavatelli di pasta fresca con fagioli occhio nero di oliveto citra, vellutata di fagioli, prezzemolo e olio extravergine di oliva profumato al rosmarino
- Armonia di baccalà
- €15
- Paccheri di pasta fresca con filetti di baccalà, vellutata di zucca, basilico in cottura, pancetta locale croccante e pecorino D.O.P
Secondi
- Polpette della nonna
- €14
- Polpette di manzo cotte al sugo per diverse ore, come le nostre nonne ci insegnano, con basilico e olio evo
- Baccalà alla gualanegna
- €15
- Baccalà cotto al forno e ripassato in padella con capperi di pantelleria, limone, olive verdi e nere, rifinito con pane croccante aromatizzato al peperone crusco e zest di limone
- Baccalà al crusco
- €15
- Baccalà prima scottato poi rosolato in padella adagiato su una vellutata di ceci e peperone crusco croccante
- A’ pizzaiola
- €14
- Carne di manzo alla pizzaiola preparata come da tradizione del posto, con origano di montagna e olio evo delle nostre colline
- Tris di carne
- €19
- Una selezione di carni che racconta una storia di profumi e tradizioni provenienti dalle montagne del nostro territorio. Cotte alla brace, saranno in grado di far vivere un’esperienza gastronomica singolare portando con sè i sapori genuini di una tradizione passata
- Tagliata entrecôte - rucola e grana
- €15
- Tagliata entrecôte - funghi porcini e tartufo nero
- €16
- Tagliata entrecôte - salsa verde dello chef
- €15
Braceria (hg)
- Entrecôte argentino
- €8
- Taglio pregiatissimo, ottenuto dalla lombata bovina, si presenta sempre ben marezzato tenerissimo e con un gusto eccellente
- Marchigiana
- €6.5
- Carne di grandissima qualità, con il suo colore rosato, la grana fine e con il giusto grado di infiltrazione di grasso che gli conferiscono una particolare tenerezza ed un gusto saporito
- Sashih diamond
- €7
- Selezione di carni prettamente finlandesi con una frollatura minima di 40 giorni, questa razza pascola liberamente nutrendosi esclusivamente di erba che conferisce alla carne un sapore unico. Il marchio Sashi Beef Lover ha vinto per 2 anni il prestigioso premio “World Steak Challenge”
- Black angus Italia
- €7
- Il sapore di questo taglio è un connubio perfetto dove si fondono le migliori caratteristiche degli angus italiani. Un taglio consigliato per chi vuole assaggiare qualcosa di unico e made in Italy
Pizze
- Marinara
- €5
- Pomodoro, origano, olio evo
- Margherita
- €6
- Pomodoro, fior di latte, olio evo, basilico
- La regina
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella di bufala da 100g, olio evo e basilico
- Capricciosa
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, champignon, carciofini, olive, prosciutto cotto, basilico e olio evo
- Quattro formaggi
- €8.5
- Fior di latte, gorgonzola, pecorino romano, scaglie di grana, zest di limone
- A’ parmigiana
- €10
- Pomodoro, fior di latte, parmigiana di melanzane, basilico e olio evo
- Sotto bosco
- €11
- Fior di latte, salsiccia sbriciolata, funghi porcini, tartufo nero di colliano, scaglie di grana, olio evo
- Pepata
- €10
- Pomodoro, fior di latte, pancetta locale, provola affumicata, funghi porcini, basilico e olio evo
- Ortolana
- €8.5
- Fior di latte, verdure di stagione, basilico e olio evo
- La cunzata
- €9.5
- Fior di latte, patate schiacciate, salsiccia curata, peperone crusco croccante, basilico, olio evo
- Cilentana
- €9.5
- Focaccia, rucola, prosciutto crudo san daniele, stracciata di bufala, pomodori secchi, olio evo
- Le narici
- €10
- Fior di latte, pancetta locale, patate schiacciate di montagna, vellutata di datterino giallo, pecorino D.O.P., basilico e lio evo
- Tricolore
- €10
- Fior di latte, crudo san daniele, mozzarella di bufala, pomodorino, rucola, scaglie di grana e olio evo
- Lucana
- €8.5
- Pomodoro, fior di latte, salsiccia curata, peperoncino piccante, basilico, olio evo
- Moderna
- €10
- Fior di latte, vellutata di zucca, guanciale in cottura, zucchine alla scapece, scaglie di caciocavallo podolico, basilico e olio evo
- Ramata
- €11
- Fior di latte, cipolla ramata di montoro, alici di cetara pomodorini secchi, stracciata di bufala e pane croccante aromatizzato al peperone crusco
Pizze d’autore
- Tunna
- €13
- Fior di latte, cremoso di zucca, salsiccia di maialino nero locale, caciocavallo podolico a fette, cipolla ramata di montoro disidratata e croccante, basilico e olio evo
- Arcobaleno
- €14
- Vellutata di pomodorini freschi arrosto, stracciata di bufala a freddo, pomodori secchi rossi e gialli, prosciutto crudo san daniele, polvere di olive nere, origano di montagna e olio evo
- Manzetta
- €16
- Gorgonzola dolce, spolverata di fior di latte, tartare di marchigiana condita con sale e pepe, zest di limone e olio evo
- Tartufara
- €14
- Fior di latte, tuorlo d'uovo emulsionato al pecorino romano, veli di guanciale locale stagionato in grotte, cascata di tartufo nero di colliano, basilico e olio evo
- Baccalà
- €15
- Fiordilatte, vellutata di zucca, filetti di baccalà precedentemente scottati in padella, basilico in cottura,pancetta croccante, pecorino romano dop, olio evo
- Pomo d’oro
- €14
- Pomodori pelati e crema di pomodorini al forno, olive nere essiccate, pomodori secchi gialli, stracciata di bufala, marmellata di pomodoro bio, alici di cetara, origano di montagna e olio evo
- Capo
- €13
- Fior di latte, capocollo locale, cipolla ramata di montoro in cottura, boccone di bufala da 100gr, pomodori secchi e salsa di prezzemolo aromatizzata all'aglio
Contorni
- Caciocavallo podolico al tegamino con tartufo nero di colliano
- €8
- Parmigiana di melanzane
- €7
- Patan cunzat
- €5
- Bruschette con pomodori 6pz
- €7
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €4.5
- Verdure grigliate di stagione
- €5
- Verdure a foglia larga
- €5
- Funghi porcini
- €7
- Patatine fritte
- €5
- L'uov fritt bio con peperone crusco o tartufo
- €6
Le insalatone
- Italiana
- €10
- Insalata, rucola, mais, pomodorini vesuviani, olive, basilico, mozzarella di bufala, crudo san daniele
- Mediterranea
- €10
- Insalata, rucola, grana, pomodorini vesuviani, zucchine grigliate, tonno, pinoli, aceto balsamico
- Vegetariana
- €10
- Insalata, rucola, ceci, pomodorini del vesuvio, melanzane grigliate, zucchine grigliate, carote
Bevande
- Acqua 0.75
- €3
- Coca cola 0.33
- €3
- Birra alla spina 0.33
- €5
- Birra alla spina 0.5
- €7
- Coperto
- €2.5
Birre artigianali
- Gradisca
- €6
- Volpina
- €6
- IPA
- €7
- Tabacèra
- €7
- Midòna
- €6
- Lager chiara senza glutine
- €6
Vini
- Vino della casa
- €6
- Vino locale
- Gragnano
- €15
- Vino rosso frizzante, al palato risulta secco, sapido e di medio corpo
- Temparuba paestum
- €15
- Vino rosso, aglianico, coltivato sulle colline del cilento, cantine de concilis
- Taurì
- €30
- Vino rosso, aglianico di taurasi 100%, con maturazione in barriques di rovere, cantine antonio caggiano
- L’atto
- €25
- Vino rosso rubino, aglianico, cantine del notaio di rionero in vulture
- Costa d’amalfi
- €35
- Vino rosso, piedirosso e aglianico,vigneto situato sulle coste di cetara, cantine marisa cuomo
- Terra d’eclano (quintodecimo)
- €80
- Rosato, aglianico, austero, caldo e di grande impatto con bouquet di frutti di bosco e prugna, liquirizia e caffè
- Roseto aglianico del taburno DOCG rosato
- €22
- Vino rosato, al palato si presenta morbido e al tempo stesso fresco, con una buona persistenza
- Foja
- €20
- Vino bianco, greco, con riflessi dorati prodotto dalle cantine di solopaca
- Terre del duca
- €15
- Vino bianco, il ridotto numero di follature ed il breve periodo di macerazione sulle bucce lo rendono un vino morbido ed elegante
- Oro
- €20
- Vino spumate,falanghina del sannio, perlage persistente a grana molto fine dal sapore fresco, asciutto e armonico
- Mar isa
- €35
- Vino bianco, colore giallo paglierino, profumo, di acacia, erba cedrina, erbe aromatiche e un finale di mandorla tostata
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