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Menu 2024 - Le Nasse Lab
9.2/10
737
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Le Nasse Lab
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à la carte
Last update: March 2024
Chef Fabrizio Alessi
Dietary optionsGluten free
Antipasti
- Tartare di tonno
- €14
- Tartare di tonno condita con pomodori secchi e granella di pistacchio
- Tartare di salmone
- €14
- Tartare di salmone con maionese aromatizzata al wasabi e avocado
- Sautè di cozze
- €11
- Cozze saltate con aglio, olio e peperoncino e croste di pane aromatizzate
- Carpaccio di orata
- €15
- Carpaccio di orata con pomodori secchi, alga wakame e sesamo
- Pane e olio agresti (1)
- €2.5
- Nostra focaccia calda (1)
- €5
Primi piatti
- Pacchero con goulash di tonno
- €16
- Paccheri con passata di pomodoro, spezie e tonno cotto
- Spaghettoni con vongole
- €15
- Haokao con orata e nocciole
- €18
- Ravioli orientali ripieni di crostacei mantecati Al burro con orata, nocciole e caviale
- Tagliolini ai carciofi e gamberi
- €19
- Tagliolini mantecati al pecorino Con carciofi e gamberi
- Pacchero broccolo nduja e orata
- €19
Secondi piatti
- Salmone bruciato con mele e zenzero
- €18
- Tonno con amarena, nocciola e cicoria
- €19
- Tonno alla tailandese
- €20
- Tonno scottato con salsa al latte di cocco e curry
- Orata e broccoli
- €18
- Contorni in base alla stagione
- €5
- Chiedere al personale
Nigiri 2 pezzi
- Orata
- €5
- Salmone
- €5
- Salmone flambe'
- €5
- Tonno
- €5
Uramaki 8 pezzi
- Uramaki con salmone, avocado e terijaki
- €10
- Uramaki con salmone e formaggio cremoso
- €10
- Uramaki spicy salmon
- €10.5
- Samone, cetriolo e maionese piccante
- Uramaki tonno ed avocado
- €11
- Uramaki spicy tuna
- €10
- Tonno, cetriolo e maionese piccante
- Uramaki ebi tempura
- €10
- Gambero in tempura e salsa terijaki
I nostri uramaki speciali 8 pezzi
- Uramaki red passion
- €18
- Pesce bianco, avocado, burrata e gambero crudo
- Uramaki lobster sensation
- €16
- Polpa di astice e salsa terijaky
- Uramaki mediterraneo
- €16
- Gambero in tempura, pomodoro secco, Pesto di basilico e mandorle
- Uramaki tuna truffle
- €16
- Tonno, sesamo e salsa al tartufo
- Uramaki ebi truffle
- €16
- Gambero in tempura, salsa al tartufo e formaggio
- Uramaki ebi special
- €16
- Gambero in tempura, tartare di salmone sfiammata in maionese piccante e salsa teriaki
- Uramaki salmone 2.0
- €16
- Salmone, sesamo e avocado Con salmone sfiammato e granella di pistacchio
- Uramaki con tartare di manzo, pomodoro secco e tartufo
- €16
- Uramaki con tartare di manzo, cappero e senape
- €14
- Uramaki con tartare di manzo, alga wakame e pistacchio
- €14
Full menu
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