Menu 2025 - Le Novo - Bar & Kitchen
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Last update
November 6, 2025
Chef
Vincent M.
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (49)
Plats
- Tartine chèvre & douceur
- €18
- Chèvre frais, fondue de poireaux crémeuse, radis colorées en pickles, vinaigrette miel & moutarde, salade d’herbes
- La campagnarde d’aix
- €16
- Pommes de terre vapeur, vinaigrette à l’ail, gésiers confits, haricots verts, câpres & compotée d’échalotes
- Veggie twist
- €19
- Halloumi & légumes grillés, houmous de céleri rave, pesto de cresson à la menthe poivrée, pickles de radis
- Thon mi-cuit
- €24
- Condiments de jus de boeuf, riz basmati aux petits légumes croquants
- Encornets grillées
- €22
- Mariné au citron confit & snacké en persillade jeunes pousses et vinaigrette à l’ail
- Wok de boeuf
- €22
- Émincé de boeuf, julienne de légumes croquants nouilles de blé & sa sauce asiatique
- Tartare trad’novo
- €17
- Boeuf charolais 180gr coupé au couteau & jaune d’oeuf cornichons, échalotes, câpres, persil & frites maison
- Morteau gourmande
- €18
- Saucisse de morteau, purée maison pur beurre & sa sauce au porto rouge
- Cherry burger
- €19
- Steak haché 180g angus grillé, morbier, rösti, oignons frits ketchup à la cerise noire, échalotes & frites maison
- Pièce du boucher 200 gr
- €26
- Grillée à la plancha, jus de boeuf au porto rouge & sa purée maison pur beurre
Special
- Ardoise de fromages
- €12
- Sélection de 3 fromages
- Suggestion du moment
- €26
- Demandez-nous!
Kids corner
- Kids corner
- €14
- Plat kids au choix, un sirop et pour finir un cookie ou fromage blanc
Desserts
- Fromage blanc & crème de marron
- €8
- Dessert du moment
- €8.5
- Tiramisu au café
- €8.9
- Crème brûlée à la vanille
- €9
- Gâteau au chocolat noir
- €9.5
- Cheesecake aux griottes
- €9
- Café gourmand
- €11
Formules du midi
- Le pouce
- €18
- Plat du jour/ boisson + café
- Le shiny
- €21
- Plat du jour/ dessert de la semaine
- Le graal
- €24
- Plat du jour/ dessert de la semaine / boisson
Menu midi & soir - bistrot du monde (39€)
- Entrée
- La campagnarde d’aix ou veggie twist
- Plat
- Thon mi-cuit ou wok de boeuf
- Dessert
- Crème brûlée ou tiramisu au café
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