What is the average price when eating at Le Nusa - Bistronomie Indonésienne?

If you plan to eat at Le Nusa - Bistronomie Indonésienne, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le Nusa - Bistronomie Indonésienne have vegan options on the menu?

Yes, Le Nusa - Bistronomie Indonésienne has been identified as having vegan options on the menu.

Does Le Nusa - Bistronomie Indonésienne have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Le Nusa - Bistronomie Indonésienne has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Le Nusa - Bistronomie Indonésienne have organic food options on the menu?

Absolutely, Le Nusa - Bistronomie Indonésienne has been identified as having organic food options on the menu.

Does Le Nusa - Bistronomie Indonésienne have local food on the menu?

Yes, Le Nusa - Bistronomie Indonésienne has been identified as having local food on the menu.

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Menu 2025 - Le Nusa - Bistronomie Indonésienne

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Last update

April 16, 2025

Type of cuisine

Indonesian

Menu photos (10)

All food photos (21)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Entrées ä partager

Soia fermenté bio frit (3 pieces): €10
Pancake d'omelette croustillant avec garniture d'ceufs, viande hachée et assaisonnements savoureux (3 pieces): €18
Saladejavanaise traditionnelle de saison, délicatement enveloppée dans une feuille de chou doux et servie avec une savoureuse sauce aux cacahuétes: €12
Boulettes de viande, tofu frit exquis dans un bouillon parfumé: €15
Tofu frit miioté dans une sauce å base de sucre de coco et de tamarin: €12

Plat à partager

Dorade frais grillé mariné å la sauce soja sucrée, accompagné de sambal (550-800gr): €38
Filet de poulet croustillant, écrasé et accompagné de påte de piment: €26
Poulet fermier label rouge grillé et mariné å la sauce rouge et aux épices indonésiennes: €27
Canard frit, lentement mijoté dans un mélange d'épices balinaises: €28
Canard frit lentement mijoté dans un mélange d'épices indonésiennes et de coco råpée: €28
Bœpuf å la créme de coco mijoté å feu doux pendant 8 heures å la padang: €34
Boulettes de viande et morceaux de cates de bceuf, exquis dans un bouillon parfumé: €28
Soja fermenté bio å la créme de coco mijoté au feu doux pendant 8 heures å la padang: €22
Wok de riz traditionnel aux légumes de saison et aux épices indonésiennes (légumes/poulet émincé/canard émincé): €22
Wok de riz traditionnel aux légumes de saison et piment vert (anchois/poulet émincé/canard émincé): €24

Accompagnement

Riz blanc jasmin parfumé naturellement: €4.5
Oeuf bio å la poéle: €3.5
Omelette bio croustillante: €10
Saladejavanaise avec des légumes mélangés et de la noix de coco råpée, assaisonnée avec des herbes et des épices traditionnelles: €10
Nouilles sautées accompagnées de bæuf dans une délicieuse sauce crémeuse å la noix de coco épicée: €26
Nouilles sautées accompagnées de soja fermenté bio dans une délicieuse sauce crémeuse å la noix de coco épicée: €22
Tofu frit mariné dans des épices rouges indonésiennes: €22
Soupe crémeuse au lait de coco, parfumée aux épices, agrémentée d'un assortiment de jeunes fruit dejacquier vert, tempeh, oeuf et haricots: €22

Desserts à partager

Rouleau de pancake å la noix de coco, garni de noix de coco sucrée et de sucre de coco, accompagné de glace å la vanille de madagascar: €16
Petits gateaux de riz gluant sucrés remplis de sucre de coco, enrobés de noix de coco råpée, servis avec de la glace å la vanille de madagascar: €16
Boisson traditionnelle au gingembre, accompagnée de boules de riz gluant fourrées å la cacahuéte, dans un sirop sucré parfumé: €16

Pâte de piment

Sauce épicée å rail et échalotes: €5
Sauce épicée aux piments verts: €5
Sauce piquante balinaise: €5

Viande individuelle

Bœuf å la créme de coco mijoté å feu doux pendant 8 heures å la padang, accompagné du rizjasmin: €19.5

Végétarien individuel

Soja fermenté bio å la créme de coco mijoté au feu doux pendant 8 heures å la padang, accompagné du rizjasmin: €14
Tofu frit mariné dans des épices rouges indonésiennes: €14
Soupe crémeuse au lait de coco, parfumée aux épices, agrémentée d'un assortiment de jeunes fruit de jacquier vert, tempeh et haricots, accompagné du riz jasmin: €18

Menu enfant

Menu enfant: €15
Plat au choix, enfant de moins de 12 ans

Fritures individuels

Canard frit å la maniére de le nusa, lentement cuit dans un mélange d'épices, servi avec du sambal et riz jasmin: €17
Canard frit, lentement mijoté dans un mélange d'épices balinaises: €17
Poulet fermier label rouge grillé et mariné å la sauce rouge et aux épices indonésiennes: €16.5
Filet de poulet croustillant, écrasé et accompagné de påte de piment et riz jasmin: €15.5

Riz composé individuel

Poulet croustillant / poulet fermier label rouge crillé épicé: €30
Salade iavanaise, soupe, riz iasmin, påte de piment
Canard frit mijoté ä la sauce madura (coco rapé) / bebek be-tutu bali (épices bali naises): €30
Salade javanaise, soupe, riz jasmin, påte de piment
Dorade frais crillé ä la sauce soja sucrée: €30
Salade javanaise, soupe, riz jasmin, pate de piment
Soupe crémeuse au lait de coco: €30
Jeunes fruit de jacquier vert, haricots, tempeh, oeuf et riz jasmin

Grillés individuels

Brochette de soja fermenté bio profondément marinée, grillee et servie avec de la sauce aux cacahuétes ainsi que du riz jasmin: €16
Brochette de poulet label rouge profondément marinée, grillée et servie avec de la sauce aux cacahuétes ainsi que du riz jasmin: €26
Dorade fraiche grillée marinée å la sauce soja sucrée, accompagnée de sambal: €24

Champagne (bouteille)

Virginie taittinger brut: €85

Red wine - bouteille

Hautes côtes de beaunes bourgogne 2023: €56
Grand cru « aux plantes », vignobles cazenave saint-emilion, 2019: €68

Rosé wine

Opaline pure provence, 2022 - verre: €10

White wine (bouteille)

Chardonnay, pure domaine philippe milan bourgogne, 2020: €55
Crozes-hermitace "nos granites ciselés" domaine jeanine boutin, 2022: €78
Chablis 1 er cru "mont de milieu" domaine de la meuliére, 2021: €86

Drinks - boisson chaude

Café classique illy: €3.5
100% arabica
Café au lait illy: €6.5
Double espresso: €5.5
Café décaféiné: €4.5
Luwak white koffie (sucré): €7
Café au lait indonésien
Kunyit asem (sucré): €7
Curcuma, tamarin et gingembre
Thé au jasmin indonésien: €7
Bandrek (sucré): €7
Gingembre, citron vert

Drinks - boisson froide

Es teh manis: €7
Thé glacé indonésien
Es kunyit asem (sucré): €7
Curcuma, tamarin et gingembre
Es bandrek manis (sucré): €7
Gingembre et citron vert
Es soda gembira: €10
Lait concentré, sirop et soda

Drinks - eau plate

Evian (50cl): €7
Evian 1 l: €10
San pelegrino (50cl): €7
Chateldon (75cl): €9
Coca simple ou zéro (33cl): €7
Jus de pomme (25cl): €6
Jus d’orange (25cl): €6
Orangina 25cl: €6
Bière bintang indonésienne (33cl): €10

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