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Menu 2025 - Le Palais
40 Av. de la Prte de Clichy, 75017, Paris
FrenchAverage price €45
9.4
(392 reviews)
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Last update
November 4, 2024
Type of cuisine
French
All food photos (81)
+77
Preset menus
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Brunch
€35 per guestPermanent TheFork offer
Côté resto - entrées
- Foie gras de canard du sud-ouest
- €15
- Chutney de fruit d’hiver, fleur de sel et pain de campagne
- Œuf mollet aux champignons
- €9
- Émulsion aux herbes fraîches, petits croûtons dorés
- Velouté de légumes de saison
- €7.5
- Crème d’isigny
- Carpaccio d’aigle bar
- €15
- Aux agrumes & aux herbes fraîches
- Rillettes de canard
- €8
- Pain de campagne & cornichons
- Poireaux au nori
- €9
- Mousse de raifort, huile verte
- Les 6 huîtres n.3 fines de claire
- €12
- Vinaigre aux échalotes
Côté resto - salades
- Salade de hareng mariné
- €20
- Aux épices douces, pommes tièdes en vinaigrette, pickles d’oignons, carottes croquantes
- Salade césar du palais
- €21
- Capres, anchois, parmesan reggiano, tomates, suprêmes de volaille, croustillant
Côté resto -poissons
- Filet de bar nacré
- €26
- Au beurre blanc, huile de persil
- Poulpe grillé
- €29
- Espuma de patate douce, sauce fraîche au fruit de la passion
- Noix de saint-jacques française snackées
- €31
- Endive à la plancha & jus corsé
- Avec garniture au choix
- Salade maraichère / légumes verts de saison purée de pommes de terre au beurre / frites / pâtes pomodoro
Côté resto -viandes
- Entrecôte francaise 350g
- €32
- Sauce au poivre vert
- Souris d’agneau
- €28
- De 7 heures, carottes primeurs
- Tradionnel tartare de bœuf
- €20
- Au couteau
- Le burger du palais
- €23
- Sauce secrète,comté, pain maison
- Magret de canard du sud ouest
- €24
- Échalotes au vin rouge & jus corsė
- Suprême de volaille jaune française
- €22
- Sauce forestière
- Côté de bœuf française
- €84
- A partager 1.2 kg, trio de sauce
Côté resto - végé
- Vol au vent
- €19
- Aux légumes d’hiver
- Risotto de coquillettes
- €18
- Aux champignons & parmesan reggiano
Côté resto - desserts
- Texturé chocolat
- €12
- Du croustillant au moelleux
- Pavlova aux fruits de saison
- €10
- Tartelette
- €12
- Citron verveine
- Tiramisu
- €10
- Retravaillé
- Mille feuilles
- €12
- Aux épices
- Glaces artisanales
- €8
- Vanille / fraise / chocolat / citron, 2 boules
- Melba aux fruits de saison
- €10
- Café gourmand
- €12
- Avec son trio de mignardises
Menu enfant
- Menu enfant
- €12
- Diabolo / steak haché / nuggets de poulet boule de glace au choix / gâteau au chocolat
Formule déjeuner - entrée
- Os à moëlle, fleur de sel et pain toasté
- Velouté de lentilles, noisettes torrefiees
- Croûtons au beurre de foie gras et magret fumé
Formule déjeuner - plats
- Bavette à l’échalotte
- Purée de pommes de terre au beurre
- Saucisse de Morteau
- Choux, carottes & jus corsé
Formule déjeuner - desserts
- Café gourmand
Petit djeuner
- L'express
- €8.5
- Boisson chaude, jus pressé, viennoiserie ou tartine beurrée
- Petit palais
- €14.5
- Boisson chaude, jus pressé, viennoiserie, oeufs (brouillés, au plat ou en omelette)
- Grand palais
- €18.5
- Boisson chaude, jus pressé, viennoiserie et tartine beurrée, oeufs (brouillés, au plat ou en omelette) Granola bowl et ses fruits frais
Côté bar -les blancs - 25 cl
- Anjou – cheninposteur – phillipe germain
- €11
- Bourgogne – chardonnay – laroche
- €14
- Côtes du rhône – e.guigal
- €16
- Sancerre – les broux
- €22
Côté bar - les rouges - 25 cl
- Médoc – pépin le bordeaux – château maucailloud’escurac – château d’escurac
- €11
- Brouilly – clément & jérôme
- €15
- Côtes du rhône – e.guigal
- €16
- Hautes côtes de nuit – pierre laurent
- €22
Côté bar - les rosés 25 cl
- Corse – vetriccie
- €12
- Argali - château puech haut
- €17
Côté bar - les champagnes 12 cl
- Mongéry brut - cuvée selection
- €14
- Mongéry brut rosé
- €18
Côté bar - bières pression 50 cl
- Ancre blonde
- €8
- Laguinitas IPA
- €9
- Pélican rouge
- €9
- Gallia blanche
- €9
- Ciney triple
- €9
- Panaché
- €8
- Picon
- €9
- Monaco
- €9
Côté bar - bières en bouteille - 50 cl
- Batifolium géranium
- €7
- Batifolium verveine
- €7
- Streambeer ambrée
- €7
- Heineken 0%
- €6
Côté bar - les apéritifs
- Ricard 4cl
- €5
- Henri bardouin 4cl
- €6
- Lillet blanc 4cl
- €6.5
- Lillet rouge 4cl
- €6.5
- Suze 4cl
- €6.5
- Kir 12 cl
- €6
- Kir royal 12 cl
- €14
- Americano 10 cl
- €9
Côté bar - les liqueurs 4 cl
- Chartreuse verte
- €10
- Chartreuse jaune
- €12
- Cointreau noir
- €9
- St germain
- €9
- Get 27
- €8
- Bailey’s
- €8
- Limoncello
- €8
- Amaretto
- €8
Côté bar - sodas
- Coca cola
- €5.9
- Coca cola zéro
- €5.9
- Redbull
- €6.5
- Orangina
- €5.9
- Limonade
- €5.9
- Diabolo
- €5.9
- Thé glacé maison
- €5.9
- Fever tonic
- €5.9
- Fever ginger
- €5.9
- Citronnade
- €5.9
- Perrier
- €5.9
- Milkshake vanille
- €8
Côté bar - jus de fruits pressés
- Orange ou citron
- €6.5
Côté bar - jus détox maison
- Hydratant
- €8
- Concombre, citron, menthe
- Tonifiant
- €8
- Carotte, orange, gingembre: concombre, citron, menthe
Côté bar - jus de fruits charles papillon
- Orange / pomme / fraise
- €5.9
- Tomate / pêche de vigne
- €5.9
Côté bar - Eaux
- Chateldon 75cl
- €8.5
- Abatille pétillante 75cl
- €8
- Vittel 25cl
- €4.9
- Abatille plate 75cl
- €8
Côté bar - boissons chaudes
- Café / décaféiné / café allongé
- €3
- Café noisette
- €3.4
- Café crème
- €4
- Double expresso
- €5.2
- Café viennois
- €5
- Café affogato
- €5
- Café frappé
- €5.5
- Cappuccino
- €6.5
- Latte macchiato
- €6.5
- Pot de lait
- €120
- Chocolat chaud
- €5.5
- Chocolat viennois
- €6.5
- Thé, infusion bio
- €4.9
- French coffee
- €9.5
- Irish coffee
- €9.5
Côté bar - cocktails
- Margarita
- €11
- Tequila josé cuervo especial, jus de citron vert, sirop de sucre de canne
- Sex on the beach
- €10
- Vodka zubrowka, jus de cranberry, jus d’ananas, sirop de melon, chambord
- Caïpirinha
- €10
- Cachaça aguacana, citron vert, cassonade
- Pina colada rhum sailor
- €10
- Jerry, crème de coco, jus d’ananas
- Mimosa
- €14
- Jus d’orange pressé, champagne
- Basilic smash
- €12
- Gin hendrick’s, sirop de basilic, jus de citron
- Hendrick's & tonic
- €13
- Hendrick’s, concombre, tonic water fever tree
- Expresso martini
- €10
- Vodka zubrowka, expresso, liqueur de café
- Spiced mojito
- €10
- Rhum sailor jerry, cassonnade, menthe & citron vert, eau gazeuse
- Amaretto sour
- €10
- Amaretto, jus de citron, sirop de sucre de canne
Côté bar - Les spritz
- Spritz select
- €9
- Select aperitivo, prosecco, eau gazeuse
- Limoncello spritz
- €9
- Limoncello, prosecco, eau gazeuse, citron
- Scottland spritz
- €12
- Hendrick’s, cointreau, jus d’abricot, prosecco, eau gazeuse
- Spritz à la française
- €9
- Lillet blanc, prosecco, eau gazeuse, framboises
- St germain spritz
- €12
- Liqueur st germain, prosecco, eau gazeuse
Côté bar - les signatures
- Red daï daï
- €12
- Rhum saint james, cointreau, sirop d’hibiscus, jus de citron vert
- L’amour du risque
- €12
- Vodka zubrowka, liqueur de vanille, jus de passion, jus d’abricot, sirop de vanille
- Tea time
- €12
- Gin hendricks, liqueur de cerise, thé vert, jus de citron vert, sirop de framboise
- Red velvet
- €12
- Gin hendricks, liqueur de framboise, jus de fraise, sirop d’orgeat, jus de citron vert
- Cabaret royal
- €14
- Gin hendick’s grand cabaret, jus de citron, jus de cramberry, champagne
Côté bar -les mules
- Moscow mule
- €9
- Vodka zubrowka, jus de citron, jus de gingembre, gingerbeer
- Jamaïcan mule
- €9
- Rhum sailor jerry, jus de citron, jus de gingembre, gingerbeer
- Scotland mule
- €12
- Hendrick’s, jus de citron, jus de gingembre, gingerbeer
- Monkey mule
- €12
- Monkey shoulder, jus de citron, jus de gingembre, gingerbeer
Côté bar -mocktails
- Le flammant rose
- €8.5
- Jus de fraise, sirop d’orgeat, jus de citron vert, eau gazeuse
- Spicy mango
- €8.5
- Jus de mangue, sirop de wasabi, jus de citron vert, purée d’ananas
- Le code
- €8.5
- Jus d’ananas, jus de citron vert, purée de litchi
- Hibiscus iced tea
- €8.5
- Thé vert, sirop d’hibiscus, jus de citron
- Cucumber fizz
- €9.5
- Concombre, jus de citron, sirop de basilic, eau gazeuse
Côté bar -whiskys
- Dalmore 12 ans
- €15
- Blanton’s
- €13
- Kavalan distillery select n°1
- €11
- Fettercairn 12 ans
- €12
- Arran 10 ans
- €9
- Nikka from the barrel
- €11
- Port askaig 8 ans
- €10
- Glenfiddich 21 gran reserva
- €29
- Grand champ
- €9
- Monkey shoulder
- €10
- Balvenie 12 ans
- €13
- Balvenie 14 ans
- €16
- Glenliddich 15 ans
- €19
- Balvenie 21 ans
- €24
Côté bar -gins
- Hendrick’s
- €11
- Le gin – société des alcools à papa
- €10
- Drumshanbo gunpowder
- €11
- Le gin par christian drouin
- €11
Côté bar -rhums
- Kirk & sweeney
- €10
- Hampden 8 ans
- €11
- Bologne old black cane
- €11
- Bologne vieux xo
- €19
- Diplomatico
- €9
- Secha de la silva
- €10
Côté bar - Vodkas
- Cîroc blue stone
- €15
- Belvédère
- €12
- Zubrówka czarna
- €11
Côté bar -tequilas
- Milagro silver
- €13
Côté bar - calvados
- Calvados le domfrontais christian drouin
- €11
- Calvados xo pierre pivet christian drouin
- €20
Côté bar - Eaux de vie de vin
- Cognac xo rémi martin
- €24
- Cognac vsop emotion guy lhéraud
- €12
- Cognac charles x guy lhéraud
- €26
- Bas-armagnac napoléon 10 ans baron gaston legrand
- €12
- Bas-armagnac xo baron gaston legrand
- €24
- Bas-armagnac 1984 baron gaston legrand
- €26
- Bas-armagnac 1974 baron gaston legrand
- €32
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