Who is the chef at Le Papè - Bistrot 2.0?

At Le Papè - Bistrot 2.0, the chef is Luca Maestroni.

What is the average price when eating at Le Papè - Bistrot 2.0?

If you plan to eat at Le Papè - Bistrot 2.0, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le Papè - Bistrot 2.0 have special offers currently on the menu?

Yes, Le Papè - Bistrot 2.0 is offering 30% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Le Papè - Bistrot 2.0 have vegan options on the menu?

Yes, Le Papè - Bistrot 2.0 has been identified as having vegan options on the menu.

Does Le Papè - Bistrot 2.0 have vegetarian options on the menu?

Yes, Le Papè - Bistrot 2.0 has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Le Papè - Bistrot 2.0 have organic food options on the menu?

Absolutely, Le Papè - Bistrot 2.0 has been identified as having organic food options on the menu.

Menu 2025 - Le Papè - Bistrot 2.0

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

November 18, 2025

Chef

Luca Maestroni

Menu photos (4)

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Available on Dec 31

Entree del bistrot

Saor alla zucca: €14
Sgombro in saor, zucca al forno, mini muffin salato e riduzione di saor al balsamico
Cotechino 2.0: €13
Spuma alla lenticchie, cotechino al vapore olio all’arancia e cialde di pane carasau
Canederlo del bistrot: €13
Canederlo del bistrot alla barbabietola, lonzino di maiale crema leggera ai funghi e gocce di formaggio fuso

Dall’orto del bistrot

Pasta d'autunno: €12
Caserecce al basilico, ragout di zucca funghi di stagione e granella di nocciole
Strudel: €10
Mini strudel di pasta fillo alle verdure di stagione spuma di zafferano e nido di porro
Crudité: €6
Un insieme delle migliori verdure di stagione, l’insalta di stagione accompagnata da un condimento creato dal bistrot

Pasta e riso del bistrot

Coda in pasta: €14
Maccheroncini agli agrumi, ragout di coda di manzo in lunga cottura il suo sughetto e scaglie di pecorino
Cernia in brodo 2.0: €16
Ravioli ripieni di ricotta e cernia saltati al burro, brodetto di pesce allo zafferano e cavolo romano croccante
Riso patate e cozze: €15
Risotto, cozze, la loro acqua montata alle patate dadolata di patate ed estratto di prezzemolo
Zucca & cioccolato 2.0: €14
Risotto alla zucca mantecato al mascarpone san daniele croccante e scaglie di cioccolato fondente

Carne e pesce del bistrot

Maiale in viola 2.0: €24
Filettino di maiale in crosta di papavero, fondo al timo mele caramellate, spuma di cavolfiore viola e radicchio al forno
Canard confit: €25
Coscia d’anatra confit, il jus di cottura, cipolla stufata purea di sedano rapa e polvere di pane
Ricciola al picco: €26
Filetto di ricciola alla piastra, beurre blanc al picco rosso soffice di patate all’arancia e cardo fritto
Fico di gallinella: €25
Gallinella marinata alla mediterranea, estratto di fico d’india cavolini di bruxelles in padella e patata americana

Degustazioni del bistrot

Autunno inverno 2.0: €40
Un percorso completo che permetterà allo chef di presentare la filosofia dello stile 2.0. la degustazione è composta da 3 portate con il 2.0 nel nome, più il dolce.
La tenuta al bistrot: €55
Il menù degustazione con un calice di orange organic wine della tenuta fornace in abbinamento ad ogni portata

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