Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Le Parc Les Crayères
9.8/10
255
Le Parc Les Crayères
Find a table
Book for free
🔥 Already 32 bookings today
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 19, 2024
Chef
Christophe Moret
Type of cuisine
French
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Inspiration (hors week-end et jours fériés)
€120 per guestPermanent TheFork offer
Menu Signature
€270 per guestPermanent TheFork offer
Plaisir de table
€180 per guestPermanent TheFork offer
Été 2024
€390 per guestPermanent TheFork offer
Les entrees
- Foie gras de canard confit
- €80
- En feuille à feuilles de champignons rosés condiment oseille
- Œuf mollet bio
- €105
- Poudré de brioche toastée, tagliatelles de concombres crème crue rehaussée de caviar osciètre
- Araignée de mer
- €95
- Rafraichie aux parfums de poivre de mer les pinces en beignets, sabayon coraillé
Les poissons
- Homard au grill
- €135
- La pince en condiment thermidor sucs de homard sémillant
- Saint-pierre en belle goujonnette
- €90
- Aux parfums de cédrat langues de coquillage en tendre marinière
Les viandes
- Veau fermier
- €100
- De la tête aux pieds cardes multicolores acidulées
- Pigeon de la ferme du renard rouge
- €95
- Figues de la famille baud marinées sauce écarlate
Les fromages
- Chariot de fromages affinés
- Fromages aux laits crus
Les desserts
- Cassis tout en fraîcheur
- €32
- Condiment agastache et estragon du jardin, meringue sorbet au cassis
- Laitue de mer en cristalline, sorbet et meringue
- €32
- Mousse de fromage blanc des ardennes citron et huile d’olive
- Seigle des ardennes
- €32
- Caramel, praliné et sorbet au grué de cacao crème anglaise au seigle torréfié
Menu signature
- Menu signature
- €270
- Christophe moret compose votre menu en 5 services
Inspiration
- Inspiration
- €120
- Servi uniquement au déjeuner du mercredi au vendredi christophe moret compose votre menu en 4 services
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.