Menu 2025 - Le Paris Paris
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Last update
November 12, 2025
Chef
Alexandre Linsolas
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
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Available from Dec 24 to Dec 25
Available on Dec 31
Available on Dec 31
Entrées
- Pâté en croûte de volaille et champignons
- €14
- Cornichons malossol
- Gravelax de saumon à l’anis vert
- €14
- Fenouil à l’aneth et citron vert
- Œufs huit minutes
- €12
- Mayonnaise au raifort et wasabi, pousses d’épinard
- Soupe gratinée à l’oignon
- €12
- Ravioles de royan gratinées
- €14
- Crème de parmesan
- Gros escargots en coquilles
- €16
- Persillade, mouillettes
- Tarama à la truffe noire
- €14
- Foie gras de canard au piment d’espelette
- €18
- Brioche toastée, gelée de figues
- Salade césar
- €17
- Blanc de poulet snacké, sauce anchois-parmesan
- Croque-monsieur
- €18
- Sauce mornay à la truffe, roquette
- Noix de st-jacques à la plancha (par 3)
- €16
- Épinards, châtaignes, sauce soubise
- Planche au choix
- €18
- Charcuteries ibériques ou fromages affinés ou mixte
- Assiette de jambon de bœuf wagyu
- €25
Plats
- Saucisse au couteau maison rôtie au thym
- €24
- Jus de veau, aligot
- Dos de Saumon cuit sur sa peau
- €24
- Pomme purée, carotte rôtie, sauce grenobloise
- Risotto de coquillettes aromatisé à la truffe
- €22
- Rostello aux herbes, parmesan
- Burger de bœuf gourmand ou veggie
- €24
- St-nectaire, champignons grillés, frites maison
- Tian de légumes
- €22
- Tomates, aubergines, courgettes, basilic, riz aux épinards
- Magret de canard rôti
- €26
- Purée de patates douces, jus d’orange réduit
- Ris de veau au sautoir
- €32
- Jus réduit à la sarriette, pomme darphin
- Choucroute traditionnelle
- €28
- Jambonneau, palette fumée, lard, saucisse de montbéliard
- Dos de cabillaud
- €26
- Légumes rôtis au thym, aïoli de pommes de terre
- Andouillette AAAAA
- €24
- Sauce moutarde à l’ancienne, frites maison
- Noix d’entrecôte angus ~250g
- €34
- Sauce au poivre vert, frites maison
- Côte de bœuf angus ~1.2kg
- €90
- Sauce au poivre vert, frites maison, salade acidulée
Desserts
- Mousse au chocolat noir
- €10
- Éclats de noix de pécan caramélisés, fleur de sel
- Crème brûlée à la vanille bourbon
- €10
- Tarte au citron meringuée
- €12
- Cœur coulant chocolat, chantilly
- €12
- Fraîcheur de fruits de saison
- €12
- Sorbet passion, tuile craquante
- Brioche perdue dorée au beurre
- €12
- Glace vanille, noix de pécan caramélisées
- Crêpes suzette
- €14
- Grand marnier, zestes d’orange confits, beurre d’orange
- Assiette de fromages affinés
- €12
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