Menu 2026 - Le Passage Restaurant Géorgien
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March 25, 2026
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées
- Aubergines aux noix
- €8
- Tranches d'aubergine grillées roulées avec une pâte de noix et des épices géorgiennes.
- Caviar de betterave et d'épinards
- €8
- Betterave et d'épinards aux noix et aux épices géorgiennes.
- Salade de légumes frais
- €7
- Concombre, tomates mûres et croquantes, carotte, poivron, herbes fraîches et épices géorgiennes, assaisonnée d'huile et de vinaigre.
Pain au fromage
- Khachapuri imerouli (petit)
- €9
- Pain géorgien gamni de fromage fondant, cuit au four.
- Khachapuri imerouli (grand)
- €14
- Pain géorgien gamni de fromage fondant, cuit au four.
- Khachapuri megruli (petit)
- €11
- Khachapuri au fromage à l'intérieur et sur le dessus, encore plus gourmand.
- Khachapuri megruli (grand)
- €16
- Khachapuri au fromage à l'intérieur et sur le dessus, encore plus gourmand.
- Khachapuri acharuli
- €17
- En forme de bateau, au fromage et à l'œuf
Plats tradilionnels géongiens
- Kharcho de poulet aux noix
- €18
- Plat géorgien traditionnel à base de poulet tendre, noix, coriandre et épices, servi avec de la purée de pommes de terre.
- Lobio kotanshi
- €15
- Plat traditionnel de haricots rouges assaisonnés de noix, poireaux, céleri, persilet coriandre.Délicat, parfumé et 100 % végétarien.
- Soko ketsze
- €16
- Champignons gratinés au fromage géorgien, servis chauds dans leur plat en terre cuite.
- Chashushuli
- €18
- Ragoût géorgien de bœuf mijoté aux tomates, oignons et épices traditionnelles, parfumé d'herbes fraîches. Plat savoureux et réconfortant, servi chaud.
- Kababi
- €21
- Viande de boeuf hachée aux épices et aux herbes puis grillée à la plancha et purée de pommes de terre
- Khinkali - dégustation (3 pièces)
- €11
- Spécialité géorgienne farcie de viande juteuse, avec un bouillon savoureux à l'intérieur à boire dès la première bouchée.
- Dolma en feuilles de vigne
- €17
- Feuilles de vigne tendres farcies de viande et de riz parfumés, servies avec une sauce blanche au yaourt et à l'ail.
- Canard à la sauce aux mûres
- €21
- Cuisse de canard fondante, lentement mijotée au vin, servie avec une délicieuse sauce aux mûres et une purée onctueuse.
- Haricots verts à la sauce tomate
- €15
- Plat traditionnel géorgien à base de haricots verts mijotés dans une sauce tomate parfumée, avec oignon, ail, coriandre et épices. Léger, savoureux et servi chaud ou froid
- Chakapouli de veau
- €18
- Veau tendre mijoté avec des herbes fraîches, de l'estragon, des prunes vertes et du vin blanc, offrant une saveur fraîche, légèrement acidulée et parfaitement équilibrée.
- Chakapouli aux champignons
- €16
- Champignons mijotés avec de l'estragon, des prunes vertes, du vin blanc et des herbes fraîches, offrant une saveur légère et légèrement acidulée.
Desserts
- Matsoni
- €6
- Yaourt au miel et aux noix
- Pelamushi
- €6
- Dessert traditionnel géorgien à base de jus de raisin et de farine de maïs, égèrement sucré. Servi avec des noix pour une touche croquante et gourmande
Softs
- Coca-cola 33cl
- €4.5
- Coca-cola sans sucres 33cl
- €4.5
- Fuzetea pêche 25cl
- €4.5
- Jus d’ananas 25cl
- €4.5
- Jus de pomme 25cl
- €4.5
- Perrier 33cl
- €4.5
- Evian 50cl
- €5.5
- Badoit 50cl
- €5.5
Boissons chauds
- The noir
- €3.5
Apéritifs
- Martini rosso (6 cl)
- €5
- Pastis 51 (2 cl)
- €4
- Ricard (2 cl)
- €4.5
- Campari (6 cl)
- €5.5
- Lillet blanc (6 cl)
- €5.5
- Dolin vermouth blanc (6 cl)
- €5.5
- Disaronno amaretto (6 cl)
- €6
- Americano maison (6 cl)
- €7
Bières - pressions (25 cl)
- Blonde tête sankey
- €3.9
- Blanche
- €4.95
- Tripple
- €4.95
- IPA
- €4.95
- Juice junkie
- €4.5
- Delirium
- €4.95
Bières - bouteilles
- Apple cidre brut 33cl
- €7
- BBP IPA s/alcool 33cl
- €7.5
Cocktails classiques
- Margarita
- €10
- Aperol spritz
- €9.5
- Saint germain spritz
- €9.5
- Lillet spritz
- €9.5
- Mule
- €9
- Negroni
- €10.5
- Caipirinha
- €9
- Amaretto sour
- €9.5
- Porn star martini
- €9.5
- Long island ice tea
- €13
- Strawberry daiquiri
- €9.5
- Island rum punch
- €9.5
Cocktails signature géorgiens
- Tbilissi sour
- €13.5
- Summer in batoumi
- €13
- (Kisi flower)
Cocktails sans alcool / mocktails
- Virgin porn star martini
- €9
- Violet limonade
- €7
Vins géorgiens
- Saperavi qvevri
- €8
- Saperavi koncho
- €7.5
- Kisi
- €8
- Kisi mtsvane
- €7.5
Vins italiens
- Prosecco
- €7
Whisky
- Laphroaig 10 ans
- €10
- Lagavulin 8 ans
- €12
- Jameson
- €7
- Buffalo trace bourbon
- €7.5
- Monkey shoulder
- €9
Gin
- Tessendier bio
- €7
- Hendrick’s
- €9.5
Rhum
- Havana club 3 ans
- €6.5
- Havana añejo especial
- €7
- Rhum JM VSOP
- €10
Tequila
- Diego & maria
- €6
- Jose cuervo reposado
- €7
Shots
- “Le passage”
- €5
- Chacha
- €4.5
- Tequila
- €3.5
- Jaegermeister
- €3.5
- Vodka
- €3.5
Digestifs
- Poire williams
- €6.5
- Calvados
- €7
- Bas armagnac
- €8
- Bailey’s
- €7
- Le passage
- €9
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