Menu 2025 - Le Passage Restaurant Géorgien
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December 9, 2025
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Entrées
- Aubergines aux noix
- €8
- Tranches d’aubergine grillées roulées avec une pâte de noix et des épices géorgiennes.
- Caviar de betterave et d’épinards
- €8
- Purée onctueuse de betterave et d’épinards aux noix et aux épices géorgiennes
Pain géorgien
- Khachapuri imerouli (grand)
- €14
- Khachapuri imerouli (petit)
- €9
- Khachapuri megruli (grand)
- €16
- Khachapuri megruli (petit)
- €11
- Khachapuri acharuli
- €17
Plats traditionnels géorgiens
- Kharcho de poulet aux noix et à la coriandre
- €17
- Plat géorgien traditionnel à base de poulet tendre, noix, coriandre et épices, servi avec de la polenta fondante.
- Khinkalis (5 pièces)
- €16
- Raviolis géorgiens farcis de bœuf et de porc, au bouillon parfumé. Disponible également en version halal.
- Khinkalis végétariens ( 5 pièces)
- €15
- Raviolis géorgiens farcis aux pommes de terre et au fromage
- Lobio kotanshi
- €15
- Plat traditionnel de haricots rouges assaisonnés de noix, poireaux, céleri, persil et coriandre. Délicat, parfumé et 100 % végétarien. Accompagné de pickles au paprika.
- Soko ketsze
- €15
- Champignons gratinés au fromage géorgien, servis chauds dans leur plat en terre cuite.
- Chashushuli
- €17
- Ragoût géorgien de bœuf mijoté aux tomates, oignons et épices traditionnelles, parfumé d’herbes fraîches. Plat savoureux et réconfortant, servi chaud.
- Abkhazoura maison
- €18
- Saucisse géorgienne parfumée, préparée avec porc et bœuf, servie avec purée maison en garniture et sauce tomate maison
Desserts
- Matsoni
- €6
- Yaourt au miel et aux noix
Apéritifs
- Martini rosso (6 cl)
- €5
- Pastis 51 (2 cl)
- €4
- Ricard (2 cl)
- €4.5
- Campari (6 cl)
- €5.5
- Lillet blanc (6 cl)
- €5.5
- Dolin vermouth blanc (6 cl)
- €5.5
- Disaronno amaretto (6 cl)
- €6
- Americano maison (6 cl)
- €7
Cocktails classiques
- Margarita
- €10
- Aperol spritz
- €9.5
- Saint germain spritz
- €9.5
- Lillet spritz
- €9.5
- Mule
- €9
- Negroni
- €10.5
- Caipirinha
- €9
- Amaretto sour
- €9.5
- Porn star martini
- €9.5
- Long island ice tea
- €13
- Strawberry daiquiri
- €9.5
- Island rum punch
- €9.5
Cocktails signature géorgiens
- Tbilissi sour
- €13.5
- Summer in batoumi
- €13
- (Kisi flower)
Cocktails sans alcool / mocktails
- Virgin porn star martini
- €9
- Violet limonade
- €7
Bières - pressions (25 cl)
- Blonde tête sankey
- €3.9
- Blanche
- €4.95
- Tripple
- €4.95
- IPA
- €4.95
- Juice junkie
- €4.5
- Delirium
- €4.95
Bières - bouteilles
- Apple cidre brut 33cl
- €7
- BBP IPA s/alcool 33cl
- €7.5
Vins géorgiens
- Saperavi qvevri
- €8
- Saperavi koncho
- €7.5
- Kisi
- €8
- Kisi mtsvane
- €7.5
Vins italiens
- Prosecco
- €7
Whisky
- Laphroaig 10 ans
- €10
- Lagavulin 8 ans
- €12
- Jameson
- €7
- Buffalo trace bourbon
- €7.5
- Monkey shoulder
- €9
Gin
- Tessendier bio
- €7
- Hendrick’s
- €9.5
Rhum
- Havana club 3 ans
- €6.5
- Havana añejo especial
- €7
- Rhum JM VSOP
- €10
Tequila
- Diego & maria
- €6
- Jose cuervo reposado
- €7
Digestifs
- Poire williams
- €6.5
- Calvados
- €7
- Bas armagnac
- €8
- Bailey’s
- €7
- Le passage
- €9
Shots
- “Le passage”
- €5
- Chacha
- €4.5
- Tequila
- €3.5
- Jaegermeister
- €3.5
- Vodka
- €3.5
Softs
- Coca-cola 33cl
- €4.5
- Coca-cola sans sucres 33cl
- €4.5
- Fuzetea pêche 25cl
- €4.5
- Jus d’ananas 25cl
- €4.5
- Jus de pomme 25cl
- €4.5
- Perrier 33cl
- €4.5
- Evian 50cl
- €5.5
- Badoit 50cl
- €5.5
Boissons chauds
- The noir
- €3.5
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